（1）节约燃料。省柴灶的热效率比旧式炉灶提高了1倍多，可以节省大量的秸秆、薪柴等燃料。（2）节约时间。由于省柴灶供热的强度大，可以节约炊事的时间。（3）方便卫生。使用省柴灶，改善了厨房的卫生条件，避免了烟熏火燎之苦，提高了生活质量。
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