种子贮藏中主要微生物控
制方法
(1)提高种子质量 高质量种子对微生物的抵抗能力较强。
(2)相对湿度或种子水分 霉菌的生长条件一般要求仓库和种子堆相对湿度70%以上,所以70%的相对湿度及相应种子水分是种子安全贮藏的要求。但种子堆水分不均匀,一般相差2-3%,故存在局部发热现象。
(3)温度 微生物对温度的适应能力 很强,但几种主要霉菌适应范围很窄,多属中温型,一般在0-50℃之间,最适20-30℃,只有青霉在0-5℃之间。故高温、低温均可抑制霉菌生长,但高温会引起生活力丧失,所以应低温贮藏。20℃以下大部分霉菌生长下降,10℃左右发育更缓慢,0℃极缓慢。
(4)通气条件 多数霉菌属于好气性,密闭少氧可抑制其生长。但高水分不宜。
(5)化学药剂防霉 常用的化学药剂为磷化铝,具有很好的抑菌和防霉作用。
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