西瓜喜湿、耐旱、不耐涝,幼苗期生长量小,土壤相对湿度为65%;伸蔓期为70%,需要充足的水分;果实膨大期需水分最多,土壤相对湿度为75%;进入成熟期,水分多则含糖量低,品质下降。西瓜开花期间,空气相对湿度以50%一60%为宣,但在花期授粉时,短时间较高的空气湿度有利于授粉受精。
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