春大麦生育期为65～140天;冬大麦160～250天。
(1)选用早熟3号、早熟5号、黄白瓜、关东中生等抗病品种(2)提倡施用酵素菌沤制的堆肥或腐熟有机肥，采用配方施肥技术，适当增施磷钾肥，根据品种特性和地力合理密植。南方麦区雨后及时排水，防止湿气滞留。北方麦区适时浇水，使寄主增强抗病力。(3)自生麦苗越夏地区，冬小麦秋播前要及时清除掉自生麦，可大大减少秋苗菌源。
六棱大麦的子粒大小虽较整齐,但明显较小,千粒重远低于二棱和四棱大麦.
为实现大麦优质丰产，生产中应抓好以下关键环节和重点：1、精细整地：在前季作物收获后，根据土壤墒情适时进行深耕晾晒土垡，施足有机肥后进行旋耕碎土，整平田、地做好播种准备。2、选用良种：选用V24、V06、保大麦8号等品种，每亩播种量10-12公斤，为提高种子发芽率，播种前应晒种1-2天，用50％多菌灵可湿性粉剂按50公斤种子用100－150克药剂拌种。3、适期
六棱大麦四棱大麦二棱大麦都是适合的。
叶是大麦进行光合作用和蒸腾作用的主要器官，兼有保护和支持作用。叶是茎枝的组成部分，发生于茎的顶端分生组织，其原基位于茎尖下侧，依靠细胞的分裂和增大，最后发育成为具有叶鞘和叶片的完整叶。在叶鞘与叶片的邻接处有膜质的叶舌，叶片基部两侧有发达的叶耳。营养叶在大麦一生中持续的时间最长，从营养生长到生殖生长，基本跨越整个生活史。一般苗期基部
一、推广抗病品种，减少感病品种的种植面积，选用无病种子。带病种子是第二年发病的重要侵染源。因此，不要从发生麦腥黑穗病的地区引种，做好种子检验，确保病种不入田。二、精选种子。麦子播种前要进行筛选，去除瘪粒、病粒。种子处理前晒种1－2天，确保麦种含水量不超过13%，以提高种子的发芽活力和抗病能力。三、药剂拌种1、大麦腥黑穗病。选用60克/升戊唑
我国大麦的分布在栽培作物中最广泛，但主要产区相对集中，主要分布在长江流域、黄河流域和青藏高原。啤酒工业的发展和对大麦原料的需求，西北和黑龙江等地啤酒大麦发展较快。根据生态因素中的光、温条件以及地理位置、播种期等特点，将中国栽培大麦划分为三大生态区。1.北方春大麦区包括东北平原，内蒙古高原，宁夏、新疆全部，山西、河北、陕西北部，甘肃-景
扬农啤7号特征特性:2006-2008年度参加江苏省大麦鉴定试验，两年平均亩产422.9公斤，比对照单二大麦增产12.9%，两年增产均达极显著水平。2008-2009年度参加生产试验，平均亩产433.3公斤，较对照单二大麦增产11.9%。幼苗半直立，叶色深绿，分蘖力较强，苗期长势较强，抗寒性较好。株型较紧凑，耐肥抗倒性较好。成穗率较高，穗层整齐熟相好。两年鉴定试验平均：
大麦的用途有1是用于中药，2是制糖，3是制酒。
(1)选用抗性品种在干热风害经常出现的麦区，应注意选用抗旱、耐干热风的早熟丰产品种，适时早播，促苗早发早熟，避开干热风的危害。(2)抗旱剂拌种每亩用抗旱剂1号50克溶于1~1。5千克水中拌12。5千克麦种。也可用万家宝30克加水3000克拌20千克麦种，拌匀后晾干播种。(3)巧浇麦黄水灌麦黄水需适当早灌，一般在小麦成熟前10~15天或干热风来临前3~5天灌，这样可以
大麦的主要病虫害有叶锈病、黑穗病、蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫、蚜虫和粘虫等。1、病害防治①大麦叶锈病的防治措施主要选择抗病品种，增施磷钾肥，浇水保墒。药剂防治用65%的代森锰锌可湿粉剂500克对水300千克喷施，防治叶锈、杆锈。②大麦黑穗病用25%多菌灵可湿粉剂200克对水2500千克均匀喷洒在50千克麦种上。2、虫害防治大麦主要虫害有蝼蛄、蛴螬、地老虎
一是及时看苗补苗，保证苗全。及时查看出苗情况，对于缺塘严重的应补种，保证全苗。二是适时镇压。对播种早、播量大，有旺长趋势的麦田，在分蘖期以后至上冻前（12月中下旬―1月）用木滚镇压或人工踩踏，抑制地上部分生长，控旺促壮。三是适时冬灌，合理追肥。适时冬灌能有效缓和近地面气温和地温的下降速度，预防和减轻越冬期冻害，促进小麦根系下扎，压低病
小麦害虫麦茎谷娥在山东、河北1年生1代。
适用于大麦田茎叶处理防除禾本科杂草的除草剂很少，其中仅异丙隆对早熟禾防效较好。
选好药品。一般大麦田杂草为荠菜、播娘蒿、麦家公、麦瓶草等阔叶杂草，经试验筛选，适宜的除草剂为苯磺隆等。选购除草剂时切勿选用未经当地试验的新品种，更不能轻信厂家宣传人员和经销商夸张宣传。应选择渠道正，包装精，登记证、标准证、批准证齐全，并在有效期内的除草剂。若购买的除草剂质量不可靠，不仅防治杂草效果不好，而且容易发生药害。及早除草。
合理轮作，深翻土地除茬灭卵，集中烧毁可减少虫源。在成虫盛发期，大面积设置黑光灯诱杀成虫在产卵之前。幼虫期可用80%晶体敌百虫1000倍液，或36%克蜗绳乳油1000~1500倍液灌根。
玉米细菌性茎腐病、玉米真菌性茎腐病（玉米青枯病）、顶腐病、玉米褐斑病、弯孢霉叶斑病、玉米大斑病、玉米小斑病。
主要危害小麦、大麦、青稞、冰草、马莲草等作物。
大麦按用途分，可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型。