大麦（barley）一年生草本，高60～100厘米。秆直立，光滑无毛。叶鞘无毛，有时基生叶的叶鞘疏生柔毛，叶鞘先瑞两侧具弯曲沟状的叶耳；叶舌小，长l～2毫米，膜质；叶片扁平，长披针形，长8～18厘米，宽6～18毫米，上面粗糙，下面较平滑。穗状花序，长4～10厘米，分为若干节，每节着生3枚完全发育的小穗，小穗长约2厘米，通常无柄，每小穗有花1朵，内外颖均为线

1、病害防治①大麦叶锈病的防治措施主要选择抗病品种，增施磷钾肥，浇水保墒。药剂防治用65%的代森锰锌可湿粉剂500克对水300千克喷施，防治叶锈、杆锈。②大麦黑穗病用25%多菌灵可湿粉剂200克对水2500千克均匀喷洒在50千克麦种上。2、虫害防治大麦主要虫害有蝼蛄、蛴螬、地老虎、金针虫、蚜虫、粘虫。①防治害虫最有效的方法是农业防治，其措施是采取优良的栽

根据大麦小穗发育程度和结实性不同，栽培大麦可分为以下三个类型：（１）六棱大麦：穗轴每个节片上的三个小穗都能结实，各个小穗与穗轴等距离着生，穗的横切面呈正六角形，故称为六棱大麦。麦粒小而整齐，含蛋白质较多，六棱皮大麦因发芽整齐，淀粉酶活力大，特别适于制麦芽。六棱裸大麦则多作粮食。（２）四棱大麦：每节片上三个小穗都能结实，但中央小穗紧

蒙啤麦1号、垦啤麦7号等

大麦具有早熟，比较耐旱、省肥，病虫较少的优点，对土壤条件要求不严，适应性广，在土层深厚、疏松、有机质含量丰富土壤栽培有利于高产。

1年生1代，以老熟幼虫在田间或地埂表土下及芨芨草墩下越冬。翌年4月越冬幼虫出蛰活动，4月底~5月中旬幼虫化蛹，预蛹期6~1l天，蛹期44~55天。6~7月成虫羽化，6月中旬~7月上旬进入羽化盛期，白天隐蔽在麦株或草丛下，黄昏时飞出活动，取食小麦花粉或油菜。交尾后5~6天产卵在小麦小穗颖内侧或子房上，一般成块，每块数粒至38粒不等，雌蛾产卵量可达740粒，卵期约

(1)寄主抗性：麦类作物容易发生麦角病的次序是：黑麦>小黑麦>大麦>硬粒小麦>普通小麦>燕麦。(2)环境因素。开花期间潮湿多雨，有利于病菌的传播和侵染。(3)栽培因素：开花期越长，作物的外颖张得越大，受侵染的机会愈多。春季地面湿润，菌核易于萌发。

大麦对锰、锌、铜、铁比较敏感。

适用于大麦田茎叶处理防除禾本科杂草的除草剂很少，其中仅异丙隆对早熟禾防效较好。其他药剂，包括瑞士先正达作物保护有限公司新推出的登记用于大麦田防除禾本科杂草的爱秀50克/升唑啉草酯乳油，均对早熟禾防效不佳。异丙隆在生产上应用多年，很多地方的早熟禾对该药也产生了较强的抗性。趁草小时施药，适当增加用药量，有利于提高防效。另外，该药会降低麦苗

答：小麦的生长发育在不同阶段有不同的适宜温度范围.在最适温度时,生长最快、发育最好.小麦种子发芽出苗的最适温度是15～20℃；小麦根系生长的最适温度为16～20℃,最低温度为2℃,超过30℃则受到抑制.温度是影响小麦分蘖生长的重要因素.在2～4℃时,开始分蘖生长,最适温度为13～18℃,高于18℃分蘖生长减慢.小麦茎秆一般在10℃以上开始伸长,在12～16℃形成短

麦红吸浆虫一年发生一代，以老熟幼虫潜伏在3-7厘米深的土层内结茧越夏越冬，来年春季破茧由土壤深层向表土移动，结茧化蛹，环境不适宜时不结茧。化蛹羽化的迟早因当地气温条件而异，但多与小麦生长阶段相结合。一般来说当地温上升到9.8±1.1℃，也正值小麦拔节时，越冬幼虫破茧上升；当土温升达12℃以上，小麦开始孕穗时，幼虫逐渐上升到土表结茧化蛹，蛹期8-

一是苗期侵染类型，有大麦腥黑穗病、大麦秆黑穗粉病、大麦坚黑穗病；二是花器侵染类型，有大、小麦散黑穗病。

答：百农AK58：适宜在黄淮冬麦区南片的河南省中北部、安徽省北部、江苏省北部、陕西关中地区、山东菏泽中高产水肥地早中茬种植。西农979：适宜在黄淮冬麦区南片的河南省中北部、安徽省北部、江苏省北部、陕西省关中地区、山东省西南部中高产水肥地早中茬种植。郑麦366：适宜在黄淮冬麦区南片的河南省中北部、安徽省北部、陕西省关中地区、山东省菏泽中高产水

根据不同类型大麦春化阶段对温度条件的要求，可划分为冬性、半冬性和春性3个类型。

大麦主要病害有：黑穗病、白粉病、条纹病、纹枯病、赤霉病等。

1、大麦的营养价值大麦含碳水化合物63.4%，蛋白质10.2%，膳食纤维9.9%，还含有B族维生素等。大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、糊精、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。大麦可以消暑，用炒过的大麦泡的茶即为大麦茶，是夏天很好的消暑饮品。大麦可以治疗十二指

大麦适时收获是高产丰收的重要环节。收获过早,灌浆不足,千粒重及出粉率降低,产量、品质受彩响；收获过迟,籽粒干重略有下降,同时断穗、落粒等机械损失增加,遭遇阴雨天气,麦粒还易霉烂变质,甚至产生穗发芽,对产量和品质的影响就更大。大麦麦粒灌浆成熟过程分为三个时期：乳熟期、蜡熟期和完熟期。该作物的成熟特性及试验研究表明：大麦以蜡熟中、后期收获最好,

金针虫幼虫褐黄色，有光泽，圆筒形，尾节圆锥形。沟金针虫幼虫黄色光亮，体扁筒形，胸腹背面有一条细纵沟，尾端分叉。

小麦品种混杂退化的原因主要有一是机械混杂在小麦播种、收藏、脱粒、晒种、运输及贮藏过程中，出现人为的混杂，这是目前小麦品种混杂的重要原因之一。二是生物学混杂在田间不同品种间出现天然杂交，引致后代分离，而出现不良个体，破坏品种的一致性，叫做生物学混杂。当机械混杂严重时，更会加重生物学混杂，加快品种退化速度。三是突变小麦新品种在推广时，

还影响小麦、燕麦、玉米和许多其他谷类。