1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要3.黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆的

1、基肥：为改善土壤结构，确保豆苗齐、全、壮，为分枝、开花、结荚、丰产打下基础，结合整地亩施腐熟农家肥1000-2000公斤，艳阳天复合肥60公斤作基肥。2、追肥：追肥应看苗施肥。苗期如果幼苗长势差，可于3-4片真叶时，每亩追施尿素10公斤，以促进幼苗生长和根瘤形成。开花结荚期，生长发育快，吸收养分最多，根瘤菌活动最旺盛，为保证开花结荚和籽粒饱满有

农业防治（1）除草灭虫：清除杂草可消灭成虫部分产卵场所，减少幼虫早期食料来源。除草在春播作物出苗前或1—2龄幼虫盛发时进行，并将清除杂草涩肥。（2）灌水灭虫：有条件地区，在地老虎发生后，根据作物种类，及时灌水，可收到一定效果。新疆结合秋耕进行冬灌，消灭黄地老虎越冬幼虫，可以减轻来年的发生为害。（3）铲埂灭蛹：这是新疆防治黄地老虎的成功经

答：在长期未种植草豌豆的地块，为提高产量水平，播种时应接种根瘤菌。其方法有两种：一是从上年种过草豌豆的田块中取其表土，均匀撒在要种植草豌豆的田块里；二是选无病、根瘤菌多的植株，将其根瘤洗净，在30℃以上的暗室中干燥，然后捣碎，播种时用水浸湿，与种子拌匀播种。

1、辨别绿豆是否新鲜。挑选绿豆的时候一定要注意挑选无霉烂、无虫口、无变质的绿豆，新鲜的绿豆应是鲜绿色的，老的绿豆颜色会发黄。  2、辨别绿豆是否被污染。看绿豆是否被污染一是看绿豆是否干瘪有皱纹，二是看绿豆是否有刺激性的化学气味。  3、大小匀称，无杂质和虫眼的绿豆为优质绿豆;劣质的绿豆里面含有大量的砂石等杂质，并且多为水分偏大、容易受

蚕豆结荚少的主要原因是授粉受精不良。因为蚕豆在冬季开花，受冬季低温阴雨天气威胁大，花粉萌发率低，不易授粉受精，所以结荚少，如果在冬季蚕豆开花期间，叶面喷洒2～3次硼砂，从叶面补充硼元素，使花粉中硼的含量提高，则能提高花粉的抗寒能力，增强花粉的活力，提高萌发率，促进授粉受精，就能使结荚多，产量高。具体做法如下：在蚕豆开始现蕾开花时起，

大豆播后苗前化学药剂除草在大豆播种后，杂草刚刚萌芽时喷洒除草剂，灭草配方公顷用量可用50%乙草胺3公斤+12%农思它，兑水450公斤喷雾。也可用50%乙草胺3公斤+72%2—4D丁酯1公斤，兑水450公斤喷雾。也可用90%禾耐斯1.5公斤+48%广灭灵0.75公斤+80%阔草清60克兑水450公斤喷雾。以上除草配方在大豆田除草时可任选一种即可。大豆田旱期苣荬菜、刺儿菜防除对于早春

1、土壤温、湿度因素 大豆种子发芽与幼苗生长适温为20-25℃，如果土壤耕层温度低于9℃，出苗则受严重影响。若播种期过早，土壤耕层温度低，再加上土壤含水量大，特别是低洼易涝、排水条件差的地块，大豆幼苗长势弱，抗病力差，容易受病菌侵染，发病重。 2肥力因素 施肥水平对发病有很大影响。重视磷肥，而忽视氮肥、钾肥以及微量元素的施用，营养失调，使

锈病主要危害茎和叶。开始时在叶片两面发生淡黄色小斑点，以后加深为黄褐色和锈褐色。斑点扩大并隆起，即夏孢子堆。在后期叶和茎上产生一种深褐色病斑，呈椭圆或纺锤形，是冬孢子堆。生长茂盛，通风透光不好,排水不良的地方也易发病。防治措施有：①栽培措施：将遮阴和潮湿地点的晚熟豆株和遗留的残存病株清除销毁。随时注意淘汰感病严重品种。早熟品种在锈病

一、实行3年以上轮作。二、施用日本酵素菌沤制的堆肥。三、选留无病种子，从无病地采种，对带菌种子用45℃恒温水浸种15分钟捞出后移入冷水中冷却，或用种子重量0.3%的95%敌克松原粉或50%福美双拌种，或用硫酸链霉素500倍液，浸种24小时。四、加强栽培管理，避免田间湿度过大，减少田间结露的条件。

蚕豆不宜重茬连作，主要原因有：1、蚕豆的地上地下部分的生长都要从土壤中吸收较多的磷、钾、钙等元素，连作地的蚕豆多因为缺少磷、钾、钙等养分而生长不良。2、蚕豆根系在土壤中常分泌大量有机酸，如果连作，有机酸会在土壤中累积起来，使土壤酸度加重，不利于根瘤菌和根际附近其他微生物的活动和繁殖，减少了氮素来源，对蚕豆的生长发育不利。3、连作的蚕豆

研究表明绿豆蛋白及其多肽具有抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、降血压血脂等多种生理功效。随着蛋白质组学的研究发展，研究者发现，当人体摄入蛋白质时，大部分是以寡肽的形式被吸收利用，而仅有一小部分以游离氨基酸的形式被吸收。部分寡肽还具有源蛋白质和游离氨基酸所不具有的独特的生理功能，如调节人体生理机能，防治疾病等。因此，无论在其药用还是保健领域，

①选择优良品种，如85-1软荚、大荚荷兰豆、小青荚等，适时播种。在选择优良品种的同时，掌握好播期，使荷兰豆结荚盛期赶在高温干旱来临之前，可减少落花落荚。②开花前一般不浇水，出齐苗或定植缓苗后浅中耕松土保墒，增加土壤透气性，促进根系发育，防止营养生长过旺。开花后至结荚期，保持土壤湿润，使营养生长和生殖生长达到平衡，减少落花落荚现象。③调

大豆需肥规律大豆需肥较多，每生产100公斤大豆需氮8.30公斤、磷1.64公斤、钾3.72公斤。大豆所需氮素很多，其一来自土壤和肥料中所含的氮素，其二来自根瘤菌的共生固氮，后者大约能满足高产大豆所需氮素的1/2～2/3。施用氮肥过多时，根瘤数减少，固氮能力降低，会增加大豆生产成本。一般认为，在特别缺氮的地方，早期施氮可促进幼苗迅速生长。大豆幼苗期是需氮

病原菌以闭囊壳在病株残体上越冬，第二年释放出子囊孢子，借风雨传播，进行初次侵染。病斑上产生分生孢子，也借风传播，进行再侵染。高温干燥有利于病害发生。

菜豌豆死苗的原因：菜豌豆种子巿场多、乱、杂，很多易感病的品种没有经过试验流入巿场。周年均种有菜豌豆，无法打断病虫害的侵染循环。菜豌豆秸秆乱堆乱放，不及时处理。轮作年限短，土壤带菌。地下水位高，排灌不便。播种过浅或浇水、施肥把土壤冲走，不及时盖土，造成种子外露，出苗后晒死。搭架上线人为松动根系以及搭架上线后植株生长到一定高度被风吹动

绿豆全生育期70-110天。70—110天不等。是气候决定的！一般从要三至四个月才能成熟！绿豆全生育期80天左右，品种不同，生育期也不同生长期在70天左右。绿豆全生育期70-100天.绿豆的生长周期是70-90天绿豆的生长周期在70天左右。

毛豆即菜用大豆，是指在豆荚鼓粒后期尚未转黄色前采收，以鲜豆作为蔬菜食用的专用大豆品种，其营养丰富、味道鲜美。毛豆一般具有以下特征：荚比较大，荚长大于4.5厘米，宽大于1.3厘米，百荚鲜重不小于280克，每500克鲜荚个数不多于175个；粒大，干种子百粒重不小于25克，鲜百粒重不小于60克；荚和种子颜色为浅绿色，荚上茸毛少，多为灰色，脐色较浅；口感香甜

分枝性强的品种宜稀，反之宜密，理论上通常是1100-1300株，实际大田生产上1500-1700株/亩，产量较高。一般亩留苗8000—9000株，与品种有关系，株幅小的可增大密度。

1种肥种肥是大豆生育前期营养生长的物质基础，应满足大豆开花前期对营养物质的需求，以实现早出苗、出壮苗。a．肥料种类第1种是有机肥，肥力中等或较低的地块，每公顷施腐熟有机肥15．0～22．5t；肥力较高的地块，每公顷施腐熟有机肥7．5～15．0t，与化肥充分混拌后施用。第2种是化肥，以磷肥为主，每公顷施磷酸二铵120～150kg、硫酸钾150kg。b．施肥方法既可