黄鳝的冬季上市价格是夏季的数倍，所以目前正是黄鳝上市的最佳时机。冬季捕获黄鳝十分困难，绝大多数养殖者采取全池挖泥取鳝的办法捕鳝，这种捕鳝方法劳动强度大，黄鳝易受损伤，捕鳝过程耗时较长，同时也破坏了鳝池载体的生态结构，有损于第二年的生产。下面介绍两种比较快速、安全的诱捕方法供大家参考。草垫诱捕法。在放干池水之前做好诱鳝的准备工作。将

每年，当繁殖季节来临时，性腺发育成熟的亲鳝常在乱石、洞穴、杂草堆或水生植物等的附近吐出泡沫为巢，然后雌鳝将卵产于其中。与此同时，雄鳝排出精液使之受精，受精卵借助泡沫浮力在水面孵化，水温20-28℃时，约7天左右鳝苗即破膜而出。雌鳝产卵完毕便离巢而去，雄鳝则有护卵习性。一直要守护到黄鳝苗孵出，其卵囊消失，并能自由觅食为止。雌鳝产卵完毕便离

黄鳝养殖之早春促进鳝鱼早开食措施早春气温较低，黄鳝不吃食，生长缓慢，如何做好早春饲养管理，让黄鳝早开食是提高养殖产量、增加收入的关键。根据早春低温少光的特点，应抓好以下几项措施，促进黄鳝早开食。一、注意保温早春温度较低，黄鳝极少出洞活动。人工养殖中需做好保温工作，使鳝池小环境温度提高，才能使黄鳝出洞觅食。如果鳝池面积不大，可用杂木

防治方法：1、消除池内的腐败有机物，并用生石灰或漂白粉消毒。生石灰的浓度为100~150毫克/升，漂白粉为10~15毫克/升，7天后就可以黄鳝。2、放养、捕捞时，操作得当，避免鳝体受伤，黄鳝下池前用3%的食盐水或10毫克/升漂白粉浸洗3~10分钟；或用10毫克/升的高猛酸甲溶液浸洗鳝体5分钟左右。3、可用5%碘酒涂在患处，或用2%~3%食盐水浸泡黄鳝4~5分钟。4、用0.05%

黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。

①换水清淤彻底，水体保质期长；②泼洒药液无死角，防治疾病效果好；③水泥池的水温在低温季节往往比土池高，利于延长黄鳝的采食期，从而同期采食量更大，生长更快；④使用期长，一次建池，可使用十多年甚至几十年；⑤容易观察，捕捞等操作劳动强度小。①换水清淤彻底，水体保质期长；②泼洒药液无死角，防治疾病效果好；③水泥池的水温在低温季节往往比土池

一、黄鳝几种常见病的治疗方法1、打印病：多发生在每年的5－9月份，病鳝体表出现圆形大小不一的红斑，严重时体表腐烂成漏斗状。治疗方法：①更换池水后，每天用1毫克/升的漂白粉溶液全池泼洒，连续3天；②每10公斤黄鳝用磺胺噻唑1克拌饵投喂，每天1次，连续3天。2、水霉病：多发生在每年的早春和晚冬，在黄鳝受伤部位能见到棉絮状成丛生长的灰白色水霉菌丝。

(一)选好场地。模拟自然生态形式，在养殖池里种植水草，如水花生、水浮莲等，并在池底放些石块、砖头，利于亲黄鳝产卵。(二)调好水质水位。亲黄鳝养殖池水，必须是无毒的河水、溪水或地下水，水的pH值应在6.2--7.8，水深20--30厘米。新挖的水池还要进行脱碱处理。(三)放养密度要适当。亲黄鳝个体要适中，最好选择100--150克的黄鳝作产卵亲鳝，雌雄亲鳝比例为1

一般人工养殖的商品黄鳝到春节前后销售，小黄鳝则在第二年继续养成。网箱中养殖的黄鳝在冬季冬眠时常有死亡，给养殖者造成较大的经济损失。笔者对多年的养殖实践进行总结，认为网箱黄鳝越冬死亡有多种原因，并可采取相应的措施预防。1.体质太差：由于黄鳝自身体质太差，对环境变化特别是水温剧变和病害的抗逆力差而造成死亡。因此，从越冬前的秋季开始就必须

细菌性肠炎病症状：病鱼体色发黑，头部尤其乌黑。离群独游，反应迟钝。病情严重时，腹部膨大，两侧常有红斑，明显“蛀鳍”。肛门红肿突出，呈紫红色，轻压腹部，有黄色黏液和血脓流出。剖开腹部，可见腹腔积水，肠壁充血发炎，肠管呈红色或紫红色，肠内无食，有黄色黏液。肝脏亦常有红色斑点淤血。发病规律：本病为草鱼、青鱼、罗非鱼、黄鳝、鳜鱼、大口鲶、

一般6年左右，极少数的活到10年。

目前人工养殖黄鳝常见的疾病有水霉病、细菌性腐皮病、赤皮病、出血病、肠炎病、毛细线虫病、隐鞭虫病、萎瘪病、锥体虫病、棘头虫病、水蛭病等。黄鳝发病之初往往难以发觉，一旦发病症状明显，再进行治疗不但操作麻烦，而且会给养殖生产带来一定的经济损失。故人工养殖黄鳝必须按“全面预防，积极治疗”的方针，采取“无病先防，有病早治，防重于治”。在实际

1、每月投喂1-2个疗程的大蒜，用量：每100千克黄鳝每天用大蒜头500克(捣烂)或大蒜素2克、食盐50克拌饲，分2次投喂，连投3天。2、每50平方米水面用蓖麻鲜叶或嫩枝150-200克，扎成数小捆，插于泥埂中让其自然腐烂，每次3-4天，连续2次。3、每100千克黄鳝用铁苋菜干品250克与水辣蓼干品250克混合加水煎煮2小时，拌饵投喂，每天1次，连续3天。4、每50千克黄鳝用鲜

黄鳝不是雌雄同体，而是雌雄转换。小黄鳝都是雌性的，一旦长大，就变成雄性的了。即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性，其时体长在35厘米以下;产卵后逐渐变为雄性;体长在36~48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等;成长至53厘米以上者则多为雄性。

黄鳝鱼：1.黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。2.它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。3.含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。黄鳝一

一、现场观察黄鳝往往体质瘦弱，体色发黑，活动缓慢，离穴独游；有的黄鳝在池中表现出不安，上窜下跳，急剧狂游或相互缠绕。这可能是有害物质引起的发狂病或肠道寄生虫病。二、体表检查及时捞出病、死鳝，依次从头部、嘴角、眼睛、体表、鳝尾等仔细观察。易看到一些大型病原体，如水霉；小型病原体，肉眼看不到，可根据表现病状来加以鉴别。如鳝体发青、发黑

近年来，利用常规渔塘种植莲藕养殖黄鳝，一般每亩可收鲜藕800～1000千克，产鲜鱼150～200千克，产商品黄鳝40～60千克。采用此法，池塘中的莲藕有利于黄鳝自然繁殖，黄鳝可除虫增肥、疏松土壤，提高莲藕产量。莲藕能改良池塘底质和水质，为鱼类提供良好的生态环境，有利于鱼类健康生长。一、池塘准备。池塘面积2～5亩，平均水深1.2米，要求水源无污染，注、排

病原及诊断：由白皮极毛杆菌感染所致症状：此病常发生于幼鳝尾部，但在投喂营养价值较全，且投饵充足的黄鳝不易染此病.有萎缩趋势的黄鳝发病率为正常增重鳝发病率的6.8倍.这足以说明机体生理、生化平衡的重要性.此病多发生于5～8月之间，死亡率可达60％以上，一般一周左右发生死亡.病鳝尾部发白，病灶处无粘液，一抓即着，但其他表现正常.预防与治疗：①在满

该病的主要症状表现在三个方面，一是肛门红肿，正常黄鳝肛门颜色呈灰色，但发病黄鳝肛门的颜色从初期的淡红色发展到紫红色，此时肛门外翻，当肛门紫红和外翻时病情已相当严重，很快会死亡。二是鳃部出血，提起病鳝尾部，可见口内流出血水。三是头部伸出水面呼吸，头部发黑，腹部出现红斑，严重时腹部朝上。解剖病鳝，可见肠内无食物，肛门前2~5厘米长的腹腔内

鳝鱼饲养的办法很多，而河蚌养鳝法的技能要端有：一、鳝池构造鳝鱼饲养池共分两种构造方式：一种用砖砌成，石灰灰浆抹底，半天上式，长3.5米、宽1米、深0.3米，池壁上加繁难的“T”形防逃盖，池底放泥，种藕；另一种用砖砌成，石灰灰浆抹底，地上式，长1米、宽0.3米、深0.5米，池壁加“T”形防逃盖，池底无泥。二、放养密度正在水头好的状况下，每公顷水池放