1、藕池选择：选择水源充足、水质良好、排灌方便和抗洪抗旱能力较强的藕池。藕池面积为500-800平方米。藕池背风向阳，呈东西方向。严禁工业污水流入养殖黄鳝的藕池。2、工程建设：工程建设主要有两方面，即加固池埂和建设进排水口的栅栏设施。对试验的池埂分别进行夯实和加宽、加高，加固后的池埂高出水面50厘米，埂宽30厘米。为了防止黄鳝逃逸，在池子的进、

黄鳝细菌性皮肤病的防治(1)病原细菌感染。(2)症状病鳝体表出现大小不一的红斑，呈点状充血发炎，腹部两侧尤为明显；游动无力，常头伸出水面；病重时，表皮呈点状溃烂，并向肌肉延伸，形成不规则的小洞，进入内脏器官而死亡。发病期为每年5～9月。(3)防治要彻底清塘除害，用生石灰消灭病原，保持水质良好，防止污染，每半个月用漂白粉l×0.000001消毒泼洒全池。

中华烹饪，源远流长，仅黄鳝的烹饪方法就有几百种之多，下面的几十种仅供你参考解馋：大蒜烧黄鳝、红烧黄鳝、红烧鳝段、茄子烧黄鳝、、毛豆茭白炒黄鳝、蒜香鳝段、蒜香红烧鳝鱼、家传秘制香辣盘鳝、炒黄鳝、马鞍桥烧肉、蚝油鳝片、姜汁黄鳝焗饭、黄鳝咖喱煲、酱爆鳝丝、酱爆鳝段、酱爆鳝片、酱爆鳝筒、清蒸黄鳝、盘龙鳝、韭菜花炒鳝丝、大蒜焖黄鳝、火爆黄鳝

这个没有要求要砌砖的。不过砌砖稳一点。最好是砌砖

常见细菌性疾病的发生症状及防治技术2.1腐皮病腐皮病常在夏秋季节发生，主要是放养密度大、苗种规格不一致、分箱操作不当、网箱浸泡有问题等因素造成鳝体受伤，使细菌感染所致。病鳝体表有黄豆粒大的圆形、椭圆形的红斑，呈点状充血发炎，最明显的部位是腹部两侧；病鳝头常伸出水面，游动乏力；严重时其表皮腐烂，出现溃疡，严重的骨胳和内脏露出，偶尔可见肠

黄鳝有两次性成熟，第一次性成熟是从胚胎到产卵前，也就是说24厘米以下的黄鳝大部分都是雌鳝。在黄鳝产卵之后，它的卵巢就会逐渐变成精巢，这个时期叫做雌性兼体时期，这个时期黄鳝体长大概在24~40厘米。然后随着个体的生长，黄鳝的卵巢完全变成精巢之后，就达到了第二次性成熟。简而言之，就是黄鳝从胚胎发育到第一次性成熟的阶段为雌雄，从第二次性成熟之后

养黄鳝也是特种水产养殖之一，饲养得当经济效益收入要比养鱼的高，所以在农村水产养殖上，养黄鳝的户数，近年来在不断扩大，但是在养黄鳝的农户中也有不少是失败的，查其原因有多方面的。但在技术问题上，主要存在以下八类。乱购苗种：许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存

发烧病在高密度养殖和长时间运输过程中，黄鳝体表分泌的黏液在水中聚积发酵释放出大量热量，可使水温骤升（有时高达50℃），水中的溶氧量降低，黄鳝焦躁不安，相互缠绕，造成大批死亡，死亡率可达90%。防治方法：（1）在鳝池内混养少量泥鳅，吃掉残铒，并通过泥鳅上下游动，防止黄鳝相互缠绕。（2）运输前先暂养，勤换水，将黄鳝体表泥沙及肠道内容物除净。气

1.开放式。适合长年有温流水的地方建池。优点是流量稳定，适于较大规模的经营。问题是有区域局限性。饲养池用砖和水泥砌成，每个池的面积为10～20平方米，池深为40厘米，宽1～2米，池埂宽20～40厘米。在池的相对位置设直径3～4厘米的进水管、排水管各2个。进水管与池底等高；排水管一个与池底等高，一个高出池底5厘米。进、排水管口均设金属网防逃。将若干饲

一般而言，网箱养鳝虽然在湖南省曾经创出每平方米养鳝达53公斤的高密度记录，但初养者的出产量计划最好还是控制在10公斤以内为宜，因而在投鳝时，我们就要充分考虑我们暂养期的长短，可能带来的增重等因素。如果暂养期间吃食生长期长，则以每平方米投放1-2公斤为宜，反之则可适当考虑增加投放量。如果仅仅是冬季储养，则密度可大些。黄鳝经观察池观察筛选后便

目前各地市场上的黄鳝大多是天然捕捞获取的，由于黄鳝的自然栖息习性决定了天然捕捞的黄鳝只能在4~10月集中上市，远不能满足市场需求，黄鳝的人工养殖市场前景广阔。我国野生黄鳝年产量在40~50吨，而国内市场黄鳝年需求量在100多万吨，而目前人工养殖量也只有10多吨；韩国和日本等喜食黄鳝的国家年需求量也在20万吨以上，黄鳝的产需缺口很大。

黄鳝的别称有鱔魚、田鱔、田鰻、长魚、血魚、罗魚、无鱗公子等。

黄鳝生殖季节约在5～8月，在其个体发育中，具有雌雄性逆转的特性，即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性（即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢）；产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在36～48厘米时，部分性逆转，雌雄个体几乎相等，属于雌雄同体动物；成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米，2冬龄的雌鱼才达成熟期，体长至少为34厘米。最大个

防治黄鳝的烂尾病的方法是：(1)病原由黄鳝尾部感染产气单孢菌而引起，该菌为条件致病菌。(2)症状黄鳝在密集养殖池和运输途中容易发病，病鳝尾部充血发炎，继而肌肉坏死腐烂，以致尾部骨肉烂掉，尾椎骨外露。严重影响黄鳝的生长。烂尾病不易致死，但易并发其他细菌性疾病。病鱼反应迟钝，头伸出水面，严重时尾部烂掉，尾椎骨外露，丧失活动能力而死亡。(3)防治

黄鳝养殖，引种后，训食是最关键的一关，处理不好，大量的死亡，可谓损失惨重，所以要科学合理的进行训食；养殖黄鳝需要有以下几点：1、良好的种苗2、有充足的饵料3、良好的技术4、配套设施齐全；5、良好水质黄鳝的驯饲：鳝种刚人池的开失3一4天不投何料，使其腹中的食料消化排泄而成空腹。然后将池水排干，再加入新鲜水，这时，黄鳝处于饥饿伏态，就可以在晚

病原及诊断：打印病是由点状产气单胞菌感染而引起的细菌性皮肤疾病.病原菌为革兰氏阴性短杆菌，为条件致病菌，只有当鳝体受伤后，通过接触感染而发病.发病严重的鳝池.发病率可达80％以上，发病后自身传染性大，自愈率极低，最后衰竭而死.其交叉感染也较严重，但最严重的是潜伏期危险较大，往往在鳝体健壮时，发病率低；一旦伤残衰弱和患了其它病时，则很快被

一、用2.5～5克高锰酸钾或者每立方米用100克生石灰（100克生石灰可用20克漂白粉或0.5克溴氯海因代替）冲洗鳝池，待药性消失后投放鳝种。二、已经发生过鳝病的池，底泥最好替换掉。三、黄鳝养殖过程中用10毫克/升漂白粉对食场、用具等进行定期消毒。

1．黄鳝对温度的适应能力黄鳝的生长温度范围为15~28℃，最适的温度范围为23~25℃。当水温下降到10℃以下时，黄鳝停止摄食，钻入土下20~35厘米处越冬。在夏季当水温超过28℃时，黄鳝摄食下降。在人工养殖环境里，若池底为水泥或砖石结构，黄鳝会表现不安、浮游于水面，长时间高温会导致死亡。2．养殖环境中的温度调节与控制对于夏季较高的水温，一般采用遮荫降

黄鳝网箱养殖是近几年兴起的一项新型水产养殖业，由于投资少、见效快，在全国各地得到了迅速发展，并取得了良好的经济效益。为了让这一养殖技术得到更好地推广与提高，根据鳝农近几年的成功养殖经验，总结出黄鳝池塘网箱养殖应把好的“八关”。1、选池清池关黄鳝喜温、避风、避光、怕惊，故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少、面积3～5亩、水深

黄鳝的食性、习性。黄鳝属于淡水鱼类合鳃科、合鳃目、黄鳝属，它具有昼伏夜行的习性，喜食鲜活食物，蚯蚓是黄鳝最好的饵料。关键技术：1、鳝池严格消毒。鳝鱼种用4%的食盐水消毒。3、每平方水面放养数量控制在100尾以内，减少黄鳝应急反应。4、鳝鱼对氧气的要求较高，水质要活，用人工微流水养鳝鱼，能够适应黄鳝鱼养殖的生态要求。5、遮荫降温防暑，保持水温