生石灰或都随底肥一起施用，均匀撒施后深耕细耙，做到田平、泥烂、草尽。
莲藕对除草剂非常敏感，一般甚用。可以用24％乙氧氟草醚乳油15～20毫升／亩，拌湿润细沙土30千克均匀撒施，或50％乙草胺乳油15～20毫升／亩，兑水30千克或拌湿润细沙土30千克撒施。
排藕覆膜1．选用良种。目前适合浅水栽培的良种有：鄂莲四号(高产、炒食、煮食均可)、武莲四号(高产，宜炒食)、六月报(早熟，宜炒食)、陕西白(宜生食、炒食)等。就某一品种而言，要选择藕大、芽旺、无病虫、无伤的亲藕、子藕做为种藕，要求带二节以上充分成熟的藕身。其方法是：先将种藕洗净泥土，用1000倍多菌灵液浸泡10分钟，然后取出滤干水做种。每亩用种量
全国各地都有种植、湖北洪湖那里比较多
主要有：褐斑病、腐败病、病毒病等
种藕的质量、种藕采挖时的天气及临时贮藏方法、定植时期、定植质量及定植后的天气等因素，这些因素均可单独或共同妨碍莲藕植株的“发棵”。?xml:namespace>
叶腐病是莲藕的一种重要病害。发生较普遍，病叶率30%左右时，对产量有一定影响；严重田块发病率可达40%以上，明显影响莲藕生产。识别要点：主要侵染浮于水面的叶片，叶片病斑近圆形至不定形，黑褐色至黑色，坏死部分较易脱落穿孔，从而使浮叶呈破烂状，该病后期斑面上或穿孔斑的边缘出现白色蛛丝状菌核及白色皱球状菌丝团，进而变成茶褐色菜籽状菌核，严重时
一、上市莲藕的贮藏方法：莲藕贮藏窍门1、泥浆涂莲藕贮藏。选用黄土打碎并去除砂石等杂物，加水调制成糊状，然后将整支藕放入此泥浆中浸渍，待藕身均匀裹上泥浆后，取出，装入箱内或草包内，捆好即可。若泥浆干燥脱落后，可再依上法浸渍1次。适于短期贮藏和运输销售。莲藕贮藏窍门2、恒温水贮藏。将采收的藕带泥运回，放入水温在5℃～8℃的水池内，可保鲜1个
见图片环境决定其寿命最高可以达到上千年。早在1923年，日本学者大贺一郎在中国辽宁省大连市普湾新区（普兰店东五里处）一带进行地质调查时，在当地泥炭层中采到古莲子，并使它发了芽。1953年，有人将从普兰店莲花泡地层里的泥炭中挖到的五粒古莲子送到北京中国科学院植物研究所古植物研究室的徐仁教授手中。这五粒古莲子经在实验室内进行了一系列的处理，然
一、莲藕基肥施用量种植莲藕基肥施用量应根据地块的肥瘦等状况而定，对于产量要求较高的田块，每亩可施腐熟人畜粪肥2500~3000千克，若施用的是鸡鸭粪肥则用量适当减少，或施厩肥3500千克左右，或施堆沤肥、绿肥5000千克左右。各种农农家肥最好配合施用。另外，施三元复合肥50~60千克，并可施入些饼肥、复合微生物肥料。特别是缺锌、硼等元素肥料的地块，还可
藕杆粗、叶大、叶厚、叶黑、藕杆高2.5米，藕叶叶面直径50－80公分，主体藕4至6节，藕体长1.5米至2米左右，一般每枝13斤左右。品种产量高、品质好、皮薄光白、含糖量高、纤维含量低、生食不涩、脆甜可口、可当水果使用，己达到出口，超市的标准。
将藕坯放入蜜缸中，加入冷糖水蜜渍，第2天将糖水舀下锅，煮沸至103℃，复渍。
可养蚜虫天敌七星瓢虫、蚜茧蜂、食蚜蝇等以虫治虫。蚜虫用40%乐果乳剂800倍液喷雾,安全间隔期7天以上。加强农业综合防冶可以用乐果乳剂防冶。投放蚜虫天敌（食蚜蜂、食蚜螨）进行防治。主要是利用杀虫植物将昆虫体内的生物活性物质杀死。此外，将杨柳枝扎成把放置于蚜虫大量发生的种植区域附近，诱集大量的蚜虫，可将其集中杀死。
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，
(1)增加藕种用量，适时早栽一般每亩用种量350~400kg,比单季藕多100kg。应选用成熟较早、抗逆性较强、商品性较好的品种，如中熟品种大紫红、早熟品种鄂莲一号等。莲藕一般在每年的4月下旬排种，8月初及时采收。(2)科学运筹肥水，促进早发快长。1.肥料运筹。莲藕要施足基肥，用量占总需肥量的60%左右，速缓效肥相结合，一般每亩施足有机肥3000kg或有机复合肥60k
莲藕病害腐败病、褐斑病：注意轮作，选用50%甲基托布津800倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7～10天一次，连防2～3次。
莲藕生长期田间水分先由浅到深，再由深到浅。荸荠田套养泥鳅后，从8月中下旬开始每隔10天左右换水1次，每次换水10厘米，保持田面水深15厘米左右。天气转凉后逐渐降低水位，9月中旬至10月底，保持水深7-10厘米。11
中华人民共和国行业标准NY5238-2004规定的莲藕的安全标准是:砷（以As计)≤0.5毫克/千克，汞（以Hg计)≤0.01毫克/千克，铅(以Pb计》≤0.2毫克/千克，镉（以Cd计）≤0.05毫克/千克，氟(以F计)≤1毫克/千克，溴氰菊酯(del-tamethrin)≤0.2毫克/千克，百菌清(chlorothalonil)≤1毫克/千克，抗蚜威(Pirimicarb)≤l毫克/千克。并根据《中华人民共和国农药管理条例》
莲藕在长江中下游地区种植最广泛,以湖北省面积最大,
莲藕沉于水中的叶子称“钱叶”。