海洋毒素是由海洋中的有毒藻类通过食物链传递给藻食性的鱼、虾及贝类等生物，并在其体内蓄积形成的有毒高分子化合物。海洋毒素是由海洋中的有毒藻类通过食物链传递给藻食性的鱼、虾及贝类等生物，并在其体内蓄积形成的有毒高分子化合物。海洋毒素种类繁多,其中贝类毒素是危害较大者之一。贝类毒素包括麻痹性贝类毒素(PSP)、腹泻性贝类毒素(DSP)、神经性贝类毒

1、蟹胃、2、蟹心、3、蟹肠、4.蟹鳃

防贝类中毒妙招第一、要到信誉良好的市场或食肆购买和食用海鲜，尽量不要到路边小摊上食用，而且要选购鲜活贝类，不要购买已死亡的贝类。第二、买回贝类后，应将其在清水中浸养一段时间，并定时换水，使贝类自行排出体内毒素。食用前还要使用清水漂洗，使毒素溶于水中，从而去除或减少贝类毒素含量。第三、用时应该只吃贝肉中呈圆形的部分，那是贝类身体中的

甲鱼的杀法一将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，当甲鱼伸长脖子翻身时，用两指抓住其颈部，用快刀在头部割断其头骨，然后控血。甲鱼的杀法二用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼凶猛，会咬住筷子头不放，这时候只要用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根，控血即可。小甲鱼的杀法：把甲鱼翻转，他就会伸脖子出来想用脖子把身翻转。这时就

日前，水产新品微冻对虾在海南问世。微冻对虾是海南大众海洋产业有限公司引进韩永苗先生发明的微冻技术，大量收购海南养殖的南美白对虾进行创新性加工的水产新品，对发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，具有技术和经济上的重大意义。南美白对虾、斑节对虾等虾类食品，是营养丰富、味鲜物美，人们喜食的水产品。因其富含蛋白，在常温中较容易腐

冷水鱼运输前应做好这些准备工作：一是制定运输计划。活鱼启运前必须制定周密的运输计划，根据鱼的规格、数量、运输距离、运输时间等确定运输方法和使用什么样的运输工具。启运、转运、换水及目的地人员均需事先安排好，分工负责，责任明确，互相配合，做好衔接工作，要做到人等鱼到，不能让鱼等人。必须事先准备好，并经过检验与试用，确信没有任何问题后方

(1)使用塑料袋封闭充氧运输鱼苗、鱼种，装运前要检查塑料袋是否破损，将两个完好的塑料袋套在一起，加水量为塑料袋容积的1/3左右，一般装运鋰鱼、草鱼水花鱼苗的密度为0.5万~0.6万尾/m3,夏花鱼的密度为150~200尾/L。运输途中应随时检查塑料袋是否漏水和漏气，及时采取措施。运输到达目的地，一般要经过缓鱼后才放到水里。(2)使用半封闭充气（氧）运输商品鱼的

考虑饲料原料的消化利用率，进行饲料配方有很多优点：①可以准确地实现配合饲料中各营养素间平衡，满足鱼类对蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等的需要，从而最大限度地发挥水产动物的生长潜力；②可以选择消化利用率高的原料，充分地合理利用不同原料间营养素互补作用，降低蛋白质等的供给量，从而节约蛋白饲料，降低日粮配方成本；③充分考虑各种原料的消化

~主料：中大泥鳅300克，猪小排骨100克，火腿肉25克，虾米9克，当归3克。配料：盐少许，麻油数滴。做法：1、将泥鳅剪开腹部洗净，用沸水飞过后，捞起，沥干。2、猪小排骨斩成块，装入砂锅，上置泥鳅。3、放入火腿丝、虾米和当归片，加入适量沸水，用文火煲至泥鳅熟烂即可。4、食用时除去药渣，调入盐，滴入麻油。特点：浓淡适中。药用价值：当归味甘而微辛，性

鲜鱼的话就是活鱼或刚杀的鱼没怎么处理的！冰鲜鱼的话是用冰保鲜可以保存时间长点！一般冰鲜鱼都是海鱼，冰的话那比活的保存成本省的就不是一点点！也更好运输！

1927和1930由日本引进后，首先在大连养殖，后来群众性海带养殖业蓬勃发展。

干坛紫菜感官要求:干紫菜质量主要以感官判断为依据，合格产品要求见下表。1、形态(呈方、圆形片状或其他不规则状，干燥均匀，无霉变)2、色泽(呈褐色或黑褐色， 具有坛紫菜特有光泽)3、气味及滋味(具有坛紫菜固有的气味与滋味，无异味，无霉味)4、杂质(无肉眼可见的外来机械杂质，但允许有少量的硅藻、绿藻等杂藻)干条斑紫菜感官要求：1、特级：形态(方形...