（1）垄作。垄作是黑龙江和内蒙古东部地区的主要耕作形式。适合于生育期短、春季温度低、夏季雨水集中的自然条件。近年来，内蒙古大部分地区和新疆部分地区也已采取垄作。垄作与平作比较有一定的增产作用，可增加产量10%左右。垄作的优点是：耕层厚且疏松，利于块根膨大和根系发育；垄作土壤受热面积大，地温高，有利于出苗；垄作有利于排水，可减轻涝害及根

答：（1）合理施肥。氮、磷比1∶0.5～0.8比较适宜。（2）解除顶优。在初薹期（3～4月中旬）进行挖顶打薹尖，播期早、块根大的甜菜以挖顶芽为主，播期晚、块根小的甜菜以打薹尖为主。在孕蕾末期、开花始期（5月10～15日）花序摘尖。（3）花期灌溉。一般在始花期和盛花期补充450～600立方米/公顷水，进行2～3次灌溉（一般沿海2次，内陆3次）。花期灌溉是保证甜

纸筒摆放前一定要使苗床达到水平状态，在苗床一侧拉一条直线作准绳。把墩好土的纸筒抬至苗床，使长边一侧对准准绳，依线整齐摆放。册与册之间对齐、贴紧、不留空隙。如有空隙，要用土填实。纸筒摆好后，将纸筒裸露的侧面埋上与纸筒同样高的土，避免干燥，达到苗床发芽生长一致。

甜菜是长日照作物，在12小时以上的长日照条件下，生长迅速，块根肥大；而在光照不足10小时，块根或采种株都会出现发育不良。适宜的日照时数为10～14小时。在弱光条件下，光合强度降低，块根生长缓慢。

甜菜在营养生长阶段，对营养元素的供给情况反映是比较敏感的，在地上部的生长、叶片的大小、颜色、形状等方面，对每一种营养元素都有特定的表现。缺氮：叶片变为浅绿色至黄绿色，从外层老叶开始发黄，叶脉先呈现黄色，后逐渐扩大至叶肉。缺氮后新叶生长缓慢或停滞，叶面积小，植株矮细弱小，生长势弱，外层老叶枯萎死亡，缺氮株软弱，叶片全部平铺散开，好像

甜菜是二年生草本植物，可分为8个生育时期。生长第1年主要是营养生长，可分为幼苗、叶丛繁茂、块根糖分增长和糖分积累4个时期。生长第2年主要是生殖生长，可分为叶丛、抽薹、开花和种子形成4个时期。甜菜一生可分为三个生育时期：分别为苗期、繁茂期和块根成熟期。甜菜从种子萌发到形成种子，在自然条件下一般需要两年时间。第一年主要进行营养生长，形成繁茂

甜菜是比较耐旱的作物，种子发芽最适宜的土壤湿度是土壤最大持水量的80%～85%。土壤太湿，会抑制种子发芽甚至引起种子腐烂；土壤太干，同样也不利于种子发芽。在甜菜块根、糖分增长期，平均每天降水量8毫米时，块根增长和糖分积累速度增加显著。土壤含水过多，会抑制块根生长，容易感染根腐病；土壤太干，也会明显降低光合作用，块根生长缓慢，影响甜菜产量和

甜菜属阔叶性作物，叶片表皮无论是正面还是背面，都分布着许多气孔和水孔，能使细胞原生质与外界联系，进行叶片内外的物质交换。因此，甜菜除根部吸收营养外，还可通过叶片吸收养分。叶片的背面气孔和水孔的数量多于正面，加之海绵组织比较松软，栅栏组织排列紧密，所以，在进行叶面施肥时，施于背面的效果好与正面。将某一种或几种营养元素混合配制成水溶液

甜菜生长对水分要求:适宜块根生长的最大土壤持水量为70～80％。持水量超过85％时块根生长受到抑制；90％以上时块根开始窒息，终致死亡。糖分积累期持水量低于60％时块根生长缓慢，根体小而木质化程度高，品质较差，不利于加工制糖。块根生长前期需水不多，生育中期需有足够水分，生育后期需水量减少。全生育期降水量以300～400毫米为宜,收获前1个月内降水宜少

适时早播，利用土壤返浆期，保证种子萌发对水分的需求，争取一次播种保全苗。在春旱地区，可采用纸筒育苗进行补栽，并能保证与田间生长一致，产量不受损失。加强病虫害的防治，特别是立枯病和地老虎，一旦发生，将严重影响田间保苗率。减少田间管理时的幼苗损失，特别是铲趟环节应注意少伤苗或不伤苗，把田间管理损失降到最低。

甜菜的需水规律为:幼苗期（4月19日至6月10日）耗水量占全生育期的15.32%,叶丛繁茂期（6月11日至7月31日）占41.02%，块根糖分增长期(8月1～31日)占26.96%，糖分积累期（9月1日至10月3日）占16.70%。所以，甜菜叶丛繁茂期和块根糖分增长期需水量大,糖分积累期次之,幼苗期最小。

叶面施肥虽然具有吸收快、养分利用率高等特点，但由于吸收量有限，甜菜需要的营养元素主要靠根吸收，叶面施肥只是补充。甜菜需要的大量元素一般靠土壤施入，在生长中、后期田间表现脱肥时可适当采取叶面施肥补充。甜菜需要的微量元素总量很少，加上微量元素在土壤中非常容易被转化或固定而失效。因此，叶面施肥通常比较适合于微量元素。另外，在甜菜糖分积累

主产区在北纬40°以北，包括东北、华北、西北三个产区，其中东北种植最多，约占全国甜菜总面积的65%。

（1）纸筒育苗用纸筒每亩地需用4册，每册纸筒由1400个单筒组成，展开后长116cm，宽30cm，单筒直径1.9cm，高15cm。一般按90%的利用率计算，即可保证合理的栽植密度。（2）墩土板及育苗工具墩土板：主要由三部分组成。即：墩土底板、侧板、纸筒拉板。底板一般由硬杂木制作，长144cm，宽40cm，厚4-5cm。侧板用普通杨木制作，底长122cm，顶长116cm，高15cm，厚3cm

发生规律、危害特点:严重时，可吃光叶肉，仅留叶脉，甚至剥食茎杆皮层。幼虫可成群迁移，稍受震扰吐丝落地，有假死性。3~4龄后，白天潜于植株下部或土缝，傍晚移出取食为害。

甜菜根腐病是由镰刀菌、丝核菌等多种真菌和细菌引起的。镰刀菌根腐病先在表皮产生褐色水渍状不规则形病斑，块根变黑褐色干腐，根内形成空腔，病根外部常见到浅粉红色的菌丝体，根体以下的腐烂组织呈乱麻状。丝核菌褐腐病首先发生在叶基部及根冠部，最初形成褐色斑点，逐渐腐烂蔓延，腐烂处稍凹陷并形成裂痕，腐烂组织呈褐色，在裂沟上可见到生有稠密的褐色菌

甜菜生长与块根膨大，要求有疏松、透气、保水良好的土壤环境。耕地的目的就是创造这些良好的土壤环境条件，是甜菜丰产、高糖的重要技术措施。为达到上述要求，甜菜的深耕整地是必不可少的生产环节。整地的形式：一是进行伏翻或秋翻（20厘米），或浅翻深松（30厘米)。垄作地区起垄前进行耙地，耙地以对角线法最好，耙深5厘米以上，一般耙1～2次，达到整平耙细

根据我国品种区域试验要求，糖用甜菜新品种类型的标准有所不同。以黑龙江为例，多粒种甜菜分为标准型：产糖量>对照10%，含糖>16.0度或>对照0.5度；丰产型:产糖量>对照20%，含糖>15.5度或<�对照1.0度;高糖型：产糖量<�对照5%，含糖>17.0度或>对照1.0度。单粒种为产糖量>对照10%，含糖>15.0度或<�对照1.2度，抗病性（五级）在自然条件下褐斑病连续两年感病级

单胚品种的优点是利用单胚雄性不育系制种，杂交率高、种性纯、杂种优势强，丰产性好，并且原种可控制，防止假劣种子泛滥，同时单胚种子便于机械化精量点播和纸筒育苗移栽，间苗省工，可提高农民和糖厂的经济效益。现在全世界50多个种植甜菜的国家中只有4～5个国家仍以多胚种为主，其他国家均已普及推广雄性不育单胚型品种。目前，我国甜菜单产较低，平均约为2

出苗前不浇水。出苗后保持苗床表面湿润，不干燥。出现干燥现象应立即浇水，每册3千克。育苗后期水分控制在苗不萎蔫，控制地上部生长，促进根系发育，育成壮苗。移栽前一天苗床要浇透水，浇水时可随水施肥，把尿素按100倍液溶于水中进行浇灌。