甜菜收获大致分为两种方式:机械挖掘和手工

播后镇压主要是使种子与土壤紧密接触，防止种穴内透风，散失土壤水分，造成种子芽干。同时，通过镇压可提升土壤下层水分，提高耕层土壤含水量，为种子萌发和出苗创造良好的水分条件。应根据土壤水分大小来确定镇压的时间。土壤含水量适中应及时镇压。如土壤黏重、含水量较大可推迟镇压时间。在土壤干燥的情况下，播后马上镇压，同时要加大镇压程度。

红叶甜菜适宜生长环境：喜光，好肥，耐寒力较强，一般在-10度以下低温，植株仍不会受冻害，亦不怕霜。对土壤要求不严，适应性强，在排水良好的砂壤土中生长较佳，也能在阴处生长。

答：机质含量是土壤肥力的重要指标，它可以增加土壤微生物的活性、保持养分有效性，改善土壤物理结构和化学性质，可以说没有有机质，土壤就没有生产能力。有机肥料含有大量的有机碳及甜菜生长发育所必需的氮、磷、钾、钙、镁、硫、微量元素等，施入有机肥除了可直接补充土壤中的有机碳和各种营养元素，还可通过有机碳的增加，改善土壤物理、化学性状，提高土

具体操作是：把纸筒拉开，固定在墩土机或墩土板上，把配制好的育苗土分3次装入纸筒，第一次装半筒，后分两次装满，每装一次都要把土墩实，装到纸筒里的土要均匀一致，墩土时不能太快、太猛，震动中发现局部地方土少，要均匀补充。震动后进行翻转，使用墩土板的要扫掉多余的土，使纸筒上缘露出0.8厘米，以便进行播种。

甜菜收获物是地下部的块根，土壤特性对甜菜来说尤为重要。种植甜菜比较理想的土壤条件是：中性或弱碱性（pH6.5～7.2）的壤土或沙壤土；耕层在20厘米以上；有机质含量较高、有效养分多；排水通畅；地下水位在1～1.2米以下。黏土的透气性差，地温回升慢，有机质不容易分解，容易发生甜菜根腐病，种植甜菜应多施有机肥、深翻、深松，改良土壤结构。沙质土壤通透

在盐碱土上应选用生理酸性的肥料为好，如过磷酸钙、硫酸铵、硫酸钾，氯化钾和氯化铵虽属生理酸性，但易加重盐害。增施有机肥料可减轻盐碱土对甜菜生长的抑制，因为盐碱土一般土壤物理性状不好，通透性较差，有机肥可增加土壤团粒结构，有效改善土壤的物理性状，螯合土壤中容易被固定的微量元素，增加其有效性。

~移栽时期：气温稳定在0℃以上，是育苗甜菜安全移栽的依据。过早容易遭受冻害，过晚气温高，幼苗蒸发量大，导致萎蔫，不利于成活。移栽开始后，尽量缩短移栽期，防止苗床秧苗徒长。移栽对土壤的要求：土壤松软，利于移栽器或棍插入土壤。因此整地时必须深翻或浅翻深松。土壤含水量保持在25%～30%，如土壤干燥，栽植时要浇水。栽植密度：在60～70厘米垄作条件

6月下旬起，当连续5天平均气温在20度以上，病害即可能发生;7～8月份气温在20～25度，相对湿度65%以下，月降雨量不足65毫米时，病害将迅速蔓延。以上情况出现时，应及时采取以下药剂进行防治。

红甜菜营养丰富，含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质。每100克含粗蛋白1.38克，纤维素2.87克，脂肪0.1克，维生素A2.14毫克，维生素B10.05毫克，B20.11毫克，维生素C45毫克，钾164毫克、钙75.5毫克、镁63.1毫克、磷33.6毫克、铁1.03毫克、锌0.24毫克、锰0.15毫克、锶0.58毫克硒0.2毫克。

一、越冬贮藏简易式种根窖俗称闷窖，是一种地下式土窖，适于生产用种种根的贮藏。如今一般都采用这种方式贮藏。1.闷窖的规格一般采用深2米、宽1米、长5米的闷窖，每公顷种根贮藏窖需要30延长米左右。为了节省窖藏用地，窖的长度可以随需要延长，但每隔5米需留30—50厘米厚的土格隔开，此种窖称为串联式闷窖。也可以采用并列式，窖与窖之间应相隔3—5米宽。在

管理目标：抓全苗，促壮苗1、幼苗现行后，及时查苗补种。即50厘米以内发现断垄缺苗时，应及时催芽补种。用精选过的种子放在温水（两份开水和一份凉水）中浸泡24小时，然后装入塑料袋中催芽，待50%种子萌动露白时人工点播。2、破除板结与引水出苗对于点播的甜菜，苗前若遇雨发生板结时，应及时用带有轮齿的辊子破除板结；对于抢墒播种的地块，因墒情关，出苗率

甜菜发芽的最适温度为20-25℃

合理轮作是甜菜获得优质、高产的重要措施。甜菜根系强大，吸肥多，生长期长，从土壤中吸取的营养物质及水分远远高于其他作物，同时甜菜经常发生各种病虫害。因此，甜菜最忌重茬或迎茬。重茬、迎茬甜菜不仅块根产量、质量严重下降，而且易导致病虫害蔓延，特别是根腐病为害会逐年加重。

甜菜一生从种子萌发到形成新种子，在自然条件下，一般需两年时间，经历营养生长和生殖生长两个阶段。第一年主要进行营养生长，形成繁茂的叶丛和粗大的块根，同时在块根内积累大量的糖类、蛋白质、无机盐等。第二年从营养生长转入生殖生长，甜菜块根必须经过一定时间的低温和长日照，才能抽薹、开花、结实。

苗期田间幼苗黑脚病发生适温19℃，土壤干燥易发病，此外施肥不当，生长衰弱，土壤偏碱等发病重。成株期湿度大易发生蛇眼病。贮藏期窖温高于4℃发病重。

单胚品种的优点是利用单胚雄性不育系制种，杂交率高、种性纯、杂种优势强，丰产性好，并且原种可控制，防止假劣种子泛滥，同时单胚种子便于机械化精量点播和纸筒育苗移栽，间苗省工，可提高农民和糖厂的经济效益。现在全世界50多个种植甜菜的国家中只有4～5个国家仍以多胚种为主，其他国家均已普及推广雄性不育单胚型品种。目前，我国甜菜单产较低，平均约为2

能水肥条件好也可以获得高产能种植，水肥条件好也可以获得高产。

半干旱区灌溉制度可分为干旱年、一般水文年和湿润年三类。干旱年：甜菜灌溉可在储水灌溉基础上进行，灌溉定额为180立方米/亩，灌第一水在甜菜封垄后，时间大约在6用下旬；第二水在叶丛形成期，时间大约在7月上中旬；第三水在块根增长期，大约在7月下旬或8月上中旬。共三次，每次灌水量每亩60立方米。一般水文年：若降雨集中在甜菜生育中期，则可在甜菜需水临

严重时，可吃光叶肉，仅留叶脉，甚至剥食茎杆皮层。幼虫可成群迁移，稍受震扰吐丝落地，有假死性。3~4龄后，白天潜于植株下部或土缝，傍晚移出取食为害。一年发生6~8代，7~8月发生多，高温、干旱年份更多，常和斜纹夜蛾混发，对叶菜类威胁甚大。