甜菜叶片是主要的光合作用器官。叶片生长的状况直接影响着甜菜的块根产量和含糖率。所以，在田间管理过程中一定要注意保护好甜菜叶，尤其是功能叶片尤为重要。在个别产区存在擗甜菜叶做饲料的现象，造成产量和含糖下降。这是因为擗叶后减少了甜菜的光合面积，加速了新叶的发生，消耗了大量的营养。造成根头加大，块根膨大缓慢。所以，擗叶越早，擗叶越多，减

甜菜生长发育需要碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、铜、锌、铁、钼、氯、镍等17种营养元素。这些营养元素对甜菜的生长起直接作用，而不是起间接改善环境条件的作用，缺乏任何一种，都会表现出特有的症状，使其生命循环难以完成。这17种营养元素中前三种为非矿质元素，氮、磷、钾为大量元素，钙、镁、硫为中量元素，后7种为微量元素。钠是甜菜生长

甜菜属阔叶性作物，叶片表皮无论是正面还是背面，都分布着许多气孔和水孔，能使细胞原生质与外界联系，进行叶片内外的物质交换。因此，甜菜除根部吸收营养外，还可通过叶片吸收养分。叶片的背面气孔和水孔的数量多于正面，加之海绵组织比较松软，栅栏组织排列紧密，所以，在进行叶面施肥时，施于背面的效果好与正面。将某一种或几种营养元素混合配制成水溶液

甜菜一生划分为幼苗期、叶丛形成期、块根糖分增长期、糖分积累期.四个生育期

甜菜对土壤要求不十分严格，凡是可以种植禾谷类作物的土壤，均可种植甜菜。但粘土，地下水位高的洼地种植甜菜，容易发生根腐病，沙石过多的砾质土不经改良，不宜种植甜菜。甜菜适于中性或微碱性土壤，适宜的PH值是6.6～7.5，在酸性土壤上生育不良，当PH值为5.0时，产量会大幅度下降。甜菜耐盐碱性较强，一般在盐碱地种植甜菜，只要注意作好保苗工作，后期仍可

甜菜后期生长过旺主要是由于在营养生长过程中，生长中心由前期的氮代谢向碳代谢转化拖后所致。造成氮碳代谢中心转移拖后的原因主要是氮肥使用过多，这一方面造成营养元素间的比例失调，使地上部生长繁茂；另一方面大量氮素淋溶到下层土壤中积累，中、后期时大量甜菜根系伸展到下层土壤，正好促进了氮的吸收。甜菜进入生长中、后期以后，对氮素的需求减少，土

甜菜通过纸筒育苗移栽可有效增加积温和生育期。与直播甜菜比较，育苗能增加积温420~500°C，增加生育期30~35天。增加保苗率。与直播甜菜相比，育苗甜菜可躲过风灾和苗期病虫的为害，移栽苗成活率多在95%以上，比直播甜菜增加保苗率15%~20%。建立合理的群体结构。纸筒移栽时可人为控制株距，保证合理密植，在60~70厘米垄距的基础上可使保苗株数达到5000~5500万

1、人工防除。甜菜夜蛾卵块较大，容易找到，可以在卵盛期人工将卵块摘除，带到田外深埋，能有效减少虫源。2、卵块多产在叶背，其上有松软绒毛覆盖，1、2龄幼虫集中在产卵叶或其附近叶片上，结合田间操作摘除卵块，捕杀低龄幼虫。3、生物防治。①每亩用BT可湿性粉剂60克或棉烟灵（多角体病毒的商品名）60毫升，加水40～50公斤喷雾防治。②每亩用40～50毫升0.9

中耕除草可疏松土壤，改善土壤透气状况，提高地温，有利于微生物的活动。改善甜菜根系生长环境，减少根头增长。并能蓄水保墒，消灭杂草。中耕次数一般为2～3次。70厘米大垄由于开垄时间长，封垄晚，需要3次中耕。60厘米小垄2次中耕即可。第一次要用小铧深趟少上土，为以后中耕上土打下基础，形成敞口垄。第二次和第三次形成方头垄，不要形成碰头垄，以免影响

防治方法甜菜褐斑病是由多种发病因子引起的流行性病害，所以单一防治措施难以有效控制，应采取选用抗病品种，结合栽培技术措施和药剂防治相结合的综合防治办法，才能取得效果。⑴采用抗病性品种。甜研３０１、３０２、３０３或２０１、２０２等甜研系列品种对褐斑病表现出较强的抗性。通常比一般品种抗性高出１级、产糖量高１０％以上。⑵严格实行４年以上轮

根据我国品种区域试验要求，糖用甜菜新品种类型的标准有所不同。以黑龙江为例，多粒种甜菜分为标准型：产糖量＞对照10％，含糖≥16.0度或＞对照0.5度；丰产型：产糖量＞对照20％，含糖≥15.5度或＜对照1.0度；高糖型：产糖量＜对照5％，含糖≥17.0度或＞对照1.0度。单粒种为产糖量＞对照10％，含糖≥15.0度或＜对照1.2度，抗病性（五级）在自然条件下褐斑病连

育苗的壮苗标准为：叶片4片，即两对真叶，真叶长5～6厘米；胚轴长（地上部）5毫米以下，胚轴粗1.4毫米以上；叶柄长与叶片长之比小于0.7；叶色浓绿，叶片厚，根色白；无立枯病。培育壮苗的主要措施：①加强育苗期间的水分和温度管理。②接触刺激，第一对真叶长出后，每天早晨露水蒸发后，轻轻平扫幼苗，每次扫的方向一致，第二天改为相反方向扫。真叶展开后每

土壤：对土壤适应强，但在排水良好、疏松、肥沃的冲积土种生长最好。对土壤酸碱性敏感，适宜的pH为5.8-7。

甜菜的栽培种有糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜、饲用甜菜。

（1）垄作。垄作是黑龙江和内蒙古东部地区的主要耕作形式。适合于生育期短、春季温度低、夏季雨水集中的自然条件。近年来，内蒙古大部分地区和新疆部分地区也已采取垄作。垄作与平作比较有一定的增产作用，可增加产量10%左右。垄作的优点是：耕层厚且疏松，利于块根膨大和根系发育；垄作土壤受热面积大，地温高，有利于出苗；垄作有利于排水，可减轻涝害及根

答：（1）合理施肥。氮、磷比1∶0.5～0.8比较适宜。（2）解除顶优。在初薹期（3～4月中旬）进行挖顶打薹尖，播期早、块根大的甜菜以挖顶芽为主，播期晚、块根小的甜菜以打薹尖为主。在孕蕾末期、开花始期（5月10～15日）花序摘尖。（3）花期灌溉。一般在始花期和盛花期补充450～600立方米/公顷水，进行2～3次灌溉（一般沿海2次，内陆3次）。花期灌溉是保证甜

纸筒摆放前一定要使苗床达到水平状态，在苗床一侧拉一条直线作准绳。把墩好土的纸筒抬至苗床，使长边一侧对准准绳，依线整齐摆放。册与册之间对齐、贴紧、不留空隙。如有空隙，要用土填实。纸筒摆好后，将纸筒裸露的侧面埋上与纸筒同样高的土，避免干燥，达到苗床发芽生长一致。

甜菜是长日照作物，在12小时以上的长日照条件下，生长迅速，块根肥大；而在光照不足10小时，块根或采种株都会出现发育不良。适宜的日照时数为10～14小时。在弱光条件下，光合强度降低，块根生长缓慢。

甜菜在营养生长阶段，对营养元素的供给情况反映是比较敏感的，在地上部的生长、叶片的大小、颜色、形状等方面，对每一种营养元素都有特定的表现。缺氮：叶片变为浅绿色至黄绿色，从外层老叶开始发黄，叶脉先呈现黄色，后逐渐扩大至叶肉。缺氮后新叶生长缓慢或停滞，叶面积小，植株矮细弱小，生长势弱，外层老叶枯萎死亡，缺氮株软弱，叶片全部平铺散开，好像

甜菜是二年生草本植物，可分为8个生育时期。生长第1年主要是营养生长，可分为幼苗、叶丛繁茂、块根糖分增长和糖分积累4个时期。生长第2年主要是生殖生长，可分为叶丛、抽薹、开花和种子形成4个时期。甜菜一生可分为三个生育时期：分别为苗期、繁茂期和块根成熟期。甜菜从种子萌发到形成种子，在自然条件下一般需要两年时间。第一年主要进行营养生长，形成繁茂