（1）垄作。垄作是黑龙江和内蒙古东部地区的主要耕作形式。适合于生育期短、春季温度低、夏季雨水集中的自然条件。近年来，内蒙古大部分地区和新疆部分地区也已采取垄作。垄作与平作比较有一定的增产作用，可增加产量10%左右。垄作的优点是：耕层厚且疏松，利于块根膨大和根系发育；垄作土壤受热面积大，地温高，有利于出苗；垄作有利于排水，可减轻涝害及根

甜菜收获期的早晚与农民利益和企业效益有密切关系。甜菜收获期不宜过早或过迟。如果收获过早，由于块根尚未达到最高重量，块根产量低，农民收入减少；同时根中含糖不高，非糖物质相对增加，影响制糖结晶，降低产糖率，糖厂效益低。收获过晚，甜菜易遭冻害，或冻化损失，降低工艺品质，不耐贮藏。甜菜适宜收获期，当秋季日平均气温达到生长界限温度(5℃)时开始

一般认为甜菜是忌氯作物，施用氯化钾等含氯化肥效果不好。实际上，经中国农业科学院甜菜研究所的试验，和施用硫酸钾比较，使用氯化钾的甜菜产量和含糖率并没有本质上的区别，可以在甜菜生产上施用。但是，由于氯离子的移动性强，过多施用会增加土壤的盐化程度，在盐碱土上不宜施用含氯肥料。

甜菜的施肥技术要点(1)重施基肥。甜菜是需肥量很多的经济作物。丰产甜菜亩产可达4000千克，需氮量为18．9千克，而禾谷类作物亩产500千克水平，需氮量也只有10一15千克。因此，重施基肥是甜菜施肥的重要环节，一般占总施肥量的60％一70％。基肥应以有机肥料为主，配施部分化肥或甜菜专用肥。(2)原则上施氮应前重后轻。追施氮肥应重在生育前期，生育后期应严格

不能，七星瓢虫捕食昆虫：棉蚜、麦蚜、豆蚜、菜蚜、玉米蚜、高粱蚜。斑痣悬茧蜂(MeteoruspulchricornisWesmeal)才是甜菜夜蛾的主要天敌之一。

每生产1吨甜菜约需纯氮4.7公斤、纯磷1.7公斤、纯钾6.2公斤。

甜菜从种子萌发到形成种子，在自然条件下一般需要两年时间。第一年主要进行营养生长，形成繁茂的叶丛和粗大的块根，同时在块根内积累大量的糖类（主要是蔗糖）及蛋白质、无机盐等。第二年从营养生长转入生殖生长，甜菜块根（也称母根）必须要经过一定时间的低温和长日照，才能抽薹、开花、结实。甜菜之所以是二年生作物，主要是因为在生长的当年不能满足它抽

答：（1）适期早播。为充分利用温光资源培育冬前壮苗，播期为8月上、中旬，至冬前积温在2000～2200℃。其冬前形态特征为：株高30～40厘米，成叶15～20片，块根直径3～3.5厘米，根重50克以上，维管束7～9环。直播越冬种植区密度在6万～7.5万株/公顷。个别晚播地可在9万～12万株/公顷。（2）育苗秋栽。甜菜秋栽可以自然淘汰劣苗，移栽叶龄在8～10片，栽植期9月

（一）晚秋或初冬翻耕土地，可杀灭越冬虫态。（二）可用黑光灯诱杀。（三）初春清除田间杂草，以消灭杂草中的初龄幼虫。（四）人工抹杀幼虫，摘除叶背的卵块，集中处死。（五）药剂防治：在3龄前的幼虫群集为害时，针对叶背喷药。3龄以后分散为害时，普遍喷药。5.7%百树得（百树菊醋）乳油2000—3000倍液，20%灭扫利乳油2000—3000倍液，50%二嗪农1000—1500

甜菜多胚种也叫多粒种或多芽种，每个种球内有3～5个胚，可出几棵芽，种球大而粗糙，不便于机播，间苗又费工时。单胚种每个种球内只有一个胚，因而也叫单粒种或单芽种，每个种子只出一棵苗，适于机械化播种，间苗省工或不间苗，并有根产量高的优点。单粒种又可分为遗传单粒种和机械单粒种，后者是人为将多粒种加工破碎而成，目前生产上使用的几乎都是遗传单粒

（1）育苗纸筒。分为特1号和1号两种规格。特1号纸筒直径1.9厘米，长15厘米，适于垄作地区使用。1号纸筒直径1.9厘米，长13厘米，适于平作地区使用。每册1400个纸筒，每亩需纸筒4册。目前，在生产上基本都使用特1号纸筒。（2）苗床用肥。苗床化肥使用技术性较强，最好使用苗床专用肥（中甜1号），每亩用量1袋（1.5千克）。也可进行配制，每亩磷酸二铵1千克，硫

（1）秸秆农田覆盖保墒。用适量的作物秸秆覆盖在甜菜行间,在地表面形成了一层保护层,覆盖层能有效地抑制土壤水分蒸发。由于覆盖层的保护,使土壤免遭雨滴的直接拍击,并能提高降水入渗率,防止土壤板结,保护土壤表层结构不受破坏,协调土壤中固、液、气三相比例关系,改善了土壤的理化性状,促进土壤微生物的活动。覆盖层还能减缓和防止田间地表径流,增加雨水的渗透

甘蓝夜蛾俗称甘蓝夜盗虫，是甜菜生产的主要害虫，中国各甜菜产区均有发生和为害。这种甘蓝夜蛾幼虫取食甜菜叶片，大发生年份不仅吃光叶片，并且食害叶柄和根头，造成块根减产和含糖降低。此外，甘蓝夜蛾在中国甜菜产区一年发生2代，以蛹在甜菜、白菜、甘蓝地块的5至15厘米深土层中越冬。一般第一代幼虫发生盛期在每年的6月下旬至每年的7月上旬，第二代幼虫发

甜菜夜蛾是间歇大发生的害虫，年度间发生的轻重程度差异很大，一年内不同时间的虫口密度差异也很大，在局部地区暴发成灾。甜菜夜蛾对高温有一定的抵抗力。卵在46℃下30秒钟，孵化率影响不大。在43℃下4小时，对幼虫发育和成虫寿命无明显影响。该虫也有较强的抵寒力，蛹在一12℃的低温下，可忍受数日，但不能长期抵御低温；卵在一20℃下死亡率仅40％。而成虫和

移植期应在日平均气温10℃以上，最低温度稳定在5℃以上，苗龄30天左右（1～2对真叶），苗高3～5厘米。

中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

⑴本田利用机械进行旋耕、起垄，铺设滴灌软管并覆盖地膜。⑵苗床喷施“嫁肥”、“嫁药”浇足“嫁水”在移栽前3～4天，用0.1～0.3%的尿素溶液并混入适当浓度的除虫药液喷洒苗床，移栽前一天浇饱和水。⑶起苗一般用平板锹将苗撬起，用手掰开成册的纸筒苗，要轻拿轻放，避免掉土和伤苗。⑷分苗起苗后，应对纸筒幼苗进行分类，挑出空筒，分苗时根据苗龄和幼苗生长

含有粗蛋白、可溶性糖、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、烟酸等，含有钾、钠、磷、镁、铁、钙，锌、锰、铜等矿物质。每100克含粗蛋白1.38克，纤维素2.87克，脂肪0.1克，维生素A2.14毫克，维生素B10.05毫克，B20.11毫克，维生素C45毫克，钾164毫克、钙75.5毫克、镁63.1毫克、磷33.6毫克、铁1.03毫克、锌0.24毫克、锰0.15毫克、锶0.58毫克硒0.2毫克。甜菜营养丰富，

糖用甜菜一般叶片绿色，根体、根肉白色；食用甜菜、饲用甜菜、观赏甜菜的叶片和根体有些材料与糖用甜菜相同之外，还有红色、紫红色、黄色等。糖用甜菜的根体形态有圆锥形、楔形、纺锤形和近圆形；食用甜菜的根体形态有圆球形和扁圆形；饲料甜菜的根体形态有圆锥形、圆柱形等。甜菜在根体形态、根头大小、根沟深浅、根皮色、根皮光滑度、根肉色、肉质粗细及维

目前生产上利用的甜菜品种都是二倍体或三倍体。二倍体品种多是农家品种或由自交系选配的普通品种，根产量偏低，含糖率较高，抗病性较强。多倍体品种一般是指三倍体，生产上用四倍体作母本或父本配制出三倍体杂交组合，其后代可产生较大的杂种优势，表现为种球大，花粉粒大，幼苗粗壮，生长旺盛，叶片大圆有褶皱，根产量高，但含糖率及抗病性稍弱于原亲本。甜