坚持预防为主综合防治，以农业防治为基础，采用天敌、生物防治，限量使用符合国家A级绿色食品生产的农药。霜霉病、灰霉病农业防治方法是选地势高、易排水地块种植，并与葱类以外的作物实行2―3年轮作，清洁田园，选用抗病品种北京紫皮葱头，变温处理种子，苗床内及时拔除病株，定植时严格选苗，淘汰病苗、矮弱苗、分蘖苗、抽薹危险苗以及受冻伤热苗。霜霉病药
（1）栽植适期：山东西部与半岛内陆地区，10月低-11月初定植，越冬前能够缓苗，并能恢复根系生长，发出3-4条新根，形成壮苗。山东东部的青岛、威海、烟台的近海地区亦可春栽，可在春分前后定植。（2）喷施“天达-2116”：洋葱苗定植后，随即喷施600倍“天达-2116”（抗旱壮苗专用型），每10-15天1次，连喷2次，促进发根，提高植株的抗寒、抗病和适应能力，防
洋葱地种蝇，俗名葱蛆、根蛆，1年发生3代，以蛹在土壤中越冬。
生殖生长期是指大葱苗端转化为生殖顶端开始至抽薹开花成熟时期。此期又可分下列阶段:一、种株返青期。种株定植后，气温达到7摄氏度以上，开始生长发育，冬前分化尚未长出叶鞘的3至4片幼叶，在春季先后长出，花器官也分化生长，至花苞露出时为止，此期为种株返青期。二、抽薹期:从最后1叶长成，花薹顶部的花苞露出叶鞘，到花薹长成、花苞破裂为止，为抽薹期。
从花芽分化到种子成熟。洋葱或植株通过阶段发育后，顶芽或侧芽即形成花芽而抽薹开花。每个葱头可抽出2--5个花芽，从开花到成熟需60—70天。种子千粒重3．3--3．5克。
适期播种播种过早，冬前幼苗旺长，容易引起早薹，过晚则不利于幼苗越冬。一般在9月中旬播种最好，最早不得早于9月1日，最迟不得迟于10月5日。适时定植凡是适期播种的一般在11月上中旬定植，最迟不晚于11月25日，日平均温度在10℃左右为宜。这时幼苗茎基部粗0．5厘米，真叶3～4片，苗龄40～50天，在土壤封冻前可长出3～4条新根，有利于安全越冬。田间管理定植
主要为害叶、花便及绿色茎部。发病初期表皮上产出椭圆形稍隆起的橙黄色疱斑，后表皮破裂向外翻，散出橙黄色粉末，即病菌夏孢子堆及夏孢子。秋后疱斑变为黑褐色，破裂时散出暗褐色粉末，即冬抱子堆和冬孢子。
一般每100m^2的苗床面积播种籽600~700g。
怎样区分大葱、洋葱和韭菜种子？大葱、洋葱、韭菜这三个种子的表皮颜色都是黑色的，形状也相似，若不仔细看，很难辨别，但仔细观察，三者之间仍有差异。大葱种子呈盾状，有棱角，稍扁平，表皮皱纹少而整齐，脐部凹洼浅。洋葱种子呈盾状，表皮皱纹稍多而不规则，脐部凹洼很深。韭菜种子呈盾状，表皮皱纹多而细密，脐部无明显的凹洼。再者，一般大葱种子的千粒
施用腐熟的有机肥，加强田间管理，及时防治田间虫害，避免人为伤口，发病初期喷绿得保。注意肥、水管理，防止氮肥过量，除治害虫以减少侵染条件。在田间发病初期，喷洒50%琥胶肥酸铜、77%可杀得微粒可湿性粉或30o%DT硒剂500倍液。或喷农用链霉素、新植霉素稀释4000倍液。视病情连续进行2～3次防治。
科学施肥春季返青以后要进行第一次施肥，为洋葱根系的生长补充营养，同时为以后地上部分的旺盛生长打下基础。施肥要以充分腐熟的有机肥为主，每亩施入1000千克，中间加入20千克过磷酸钙和10千克硫酸钾。地膜覆盖的一般只结合浇水每亩施入硫酸二铵15千克和硫酸钾10千克。当洋葱植株长到8~10片真叶、鳞茎开始肥大时，开始施用催头肥，连施2~3次，每平方米可施入
有，如：“黄高早丰1号”、“金罐1号”、“红太阳”是陕西省华县辛辣蔬菜研究所科研人员利用雄性不育系成功培育出的杂交一代洋葱品种。
洋葱葱地种蝇有4种虫态。
不宜连作，重茬载培。
洋葱在储藏过程中，易出现腐烂，怎样解决选阴凉、干燥、通风的房屋或荫棚下，将洋葱辫挂在木架上，不接触地面，四周用席子围上，防止淋雨贮藏中不倒动。此法通风好腐烂少，但休眠期过后陆续发芽，因此要在休眠期结束前食用。洋葱的休眠期一般为1.5～2.5个月，因品种不同而异。
洋葱种子的特性洋葱的种子为盾形，有棱角，腹面平坦，脐部凹陷很深。种子表面黑色，有不规则的皱纹。洋葱种子长3.1～3.4mm，宽2.3～2.6mm，厚1.5～1.6mm，除特殊品种外，小于以上数值的小粒种子则质量较差。千粒重3.3g左右，比重1.15～1.17。1L饱满的种子重约420～470g，13～13.5万粒，这样重量的新鲜种子，发芽率可达90%。若1L种子重量在400g以下，则质量较
洋葱播种一般在立秋前后。山东省圆葱多数品种都在9月上旬露地播种育苗，育苗期40～50天左右。
防治方法：（1）选用抗病品种。（2）清洁田园，实行2～3年轮作。（3）适时采收，充分晾干后贮藏，淘汰病伤鳞茎。（4）药剂防治：发病初期用40%嘧霉胺乳油1000倍液；或50%腐霉利可湿性粉剂1200倍液；或3%多氧清水剂600～900倍液，或40%灰霉菌核净悬浮剂1200倍液，或50%灰霉灵可湿性粉剂800倍液，或25%使百克乳油2000倍液，或30%百•霉威可湿性粉剂500倍液，或4
一、施肥做畦洋葱是一种喜肥的蔬菜作物，氮、磷、钾肥中任一元素缺乏都会导致减产，为了实现高产优质，一定要做到科学施肥，施足底肥。一般亩施二铵30公斤、硫酸钾15公斤、腐熟的农家肥5000公斤、锌肥1公斤，将肥料撒匀后，翻耕，土壤耕松耙细后做成100～120厘米宽的畦。二、选择适龄壮苗移栽前要求洋葱的苗龄在50～55天，因为此时苗易生根，移栽后恢复生长快
先在苗床畦面上开9～10厘米间距的小沟，沟深1.5～2厘米，播籽后用笤帚横扫覆土，再用脚力将播种沟的土踩实，随即浇水