洋葱能减半哮喘发作平频率，生吃熟吃都能治疗糖尿病，预防骨质疏松效果比药好，杀菌促消化预防癌症，防止血脂升高防治动脉硬化，健胃润肠治疗食欲不振，生吃能预防胆固醇过高。

一、选择优种菜农可选用早熟类红皮洋葱品种，如紫星、紫玉、紫研等系列品种。一般亩产达5000公斤左右，高产可达7500公斤以上。二、准备苗床育苗床应选择土质疏松肥沃，保水性强，2～3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床面积35平方米左右，一般用种量0.5公斤。播种前要施足充分腐熟的农家肥1000公斤，再施入复合肥20～30公斤，然后翻耕，精细整地，

大鳞茎采种法：这是国内大部分地区采有的采种法，母株利用成熟的大鳞茎。第一年9-10月份播种，冬季幼苗露地或贮藏越冬。第二年夏天收获大鳞茎，从中选择优良个体，通过贮藏4后淘汰感病植株，9-11月定植田间，严寒地区第三年春季定植母球，6月收获种子，从播种至收获种子约21-23个月。小鳞茎采种法：春播地区经常采用的方法。早春土壤解冻及早直播育苗，夏季小

选种耐贮品种，如黄皮洋葱中的扁圆形鳞茎的品种。在收获前，适时对准备贮藏的洋葱喷洒抑芽丹。在快到洋葱收获期时停止浇水，并要防止降雨淹地。适时收获成熟鳞茎，避免损伤鳞茎和折断叶片。起获的鳞茎应排放在田间晾晒，可用后排的洋葱叶片盖住前排的洋葱鳞茎防晒伤。过3-4天当叶片有七八成干时，按鳞茎大小编辫，每辫5-7千克。将编好后鳞茎瓣摆平(鳞茎在下、

防治方法①清洁田园，实行轮作，避免葱属蔬菜重茬。②加强管理，多施基肥，合理追肥，雨后排水，使植株生长健壮，增强抗病力。③及时防治洋葱蓟马，以免植株造成伤口，可用50%乐果乳油1000倍液防治。④选用无病种子，也可将种子用40%甲醛300倍液浸种3小时杀菌，浸后及时洗净。⑤发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液

答案：洋葱有紫皮、黄皮、白皮等类型。

采摘时间：洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状；鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2～3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通

一、选择优种菜农可选用早熟类红皮洋葱品种，如紫星、紫玉、紫研等系列品种。一般亩产达5000公斤左右，高产可达7500公斤以上。二、准备苗床育苗床应选择土质疏松肥沃，保水性强，2～3年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。每亩大田需苗床面积35平方米左右，一般用种量0.5公斤。播种前要施足充分腐熟的农家肥1000公斤，再施入复合肥20～30公斤，然后翻耕，精细整地，

不一样，紫皮洋葱营养更好一些。

洋葱追肥一般为3~4次。第一次在定植后一周内，每亩施20%人粪尿约800kg或硫酸铵约10kg。第二次在开春后，约3月间，每亩施30%人粪尿约800kg，或硫酸铵约10kg结合中耕培土浇施。第三次在4月上旬，葱头开始膨大时，每亩施50%人粪尿约800kg或硫酸铵约10kg，硫酸钾约5kg，结合中耕除草饶施。

洋葱霜霉病根据环境条件和发病时期的不同可分为第一次侵染(系统侵染)和第二次侵染。第一次侵染发生在秋季苗床或早春本用，冬季菌丝发展，翌年春季出现病斑，幼苗感病后生长不良，叶无光泽，叶身扭曲，春转暖后病斑扩展快，并可危害新生叶，当空气湿润时，病斑生出稀疏的白色或灰紫色霉状物。病株作为发病中心继续蔓延，形成再次侵染。主要危害叶部和采种株的

①农业措施：选用抗病品种，淘汰高度感病品种，避免葱属蔬菜连作或间作套种。加强水肥管理，增强植株生长势和抗病能力。雨后及时排水，降低田间湿度。发病严重田块适时早收。施足有机肥，增施磷、钾肥提高抗病力。②药剂肪治：早春查找发病中心，喷药封锁，以后视病势发展和降雨情况，及时喷药。有效药剂有25％三唑酮可湿性粉剂2000～3000倍液，50％萎锈灵乳

一、查塘补缺：定植后检查是否有死苗缺塘，要及时补苗，保证全苗。二、灌水：根据土壤状况及植株生长情况适时灌水，冬季可半月一次，春季7—8天一次，提倡小水浸灌，采收前半个月停止灌水三、追肥：定植缓苗以后结合灌水追一次提苗肥，每亩用尿素8—10千克，兑水泼浇，隔15—20天再用尿素10—15千克追第二次。当鳞茎开始膨大应追一次催头肥，每亩用尿素20千克

洋葱和什么不能一起吃：鱼、海带、虾、蜂蜜。

答：主要危害叶部和采种株的花薹。

多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，18世纪的《岭南杂记》上记载，洋葱先由欧洲引种澳门，然后再引种广东。

1.选择品种选择品质好，抗病性和抗逆性强，耐贮藏，口感好，产量高的优良品种，如OP黄、黄皮4号等。2.选择苗床苗床选择在地势高燥，土壤质地良好，地力水平高的地块。3.消毒土壤为防止苗期病害，要对苗床土壤进行消毒，可用50％多菌灵或50％福美双或40％拌种双，每平方米用8——10克，用土拌匀，取1／3撒于苗床，2/3于播种后覆盖在种子上，也可用40%福尔马林3

幼虫发生初期，将２．５％敌百虫粉剂撒在植株基部及其周围土壤中。也可以选用９０％敌百虫８００～１０００倍液、８０％敌敌畏５００倍液、５０％辛硫磷乳油２０００倍液、４０％乐果乳油１０００倍液、除虫菊酯４００倍液、硫酸亚铁３００～４００倍液、４８％乐斯本乳油１０００倍液灌根防治。将喷雾器喷头上的旋水片取出，把药液注入根部土壤中，１０天一

出口洋葱品种一般以黄皮球形洋葱为主。目前作为外贸出口的黄皮洋葱要求色泽金黄光亮，球茎10〜12cm，重量250〜300g，为一二级品。包装上采用塑膜网袋套袋，然后装箱并标明品名产地方可进人大中城市超市。这对我国传统的蔬菜生产和销售提出了更高更细的要求。目前作为外贸出口的品种主要是84-1、美国杂交20、黄皮高校、日本卡其、泉州中高黄、丰抗一号、卡木依

疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3—4次，结合每次浇水后进行；茎叶生长期进行2～3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。