在正常饲养条件下,公猪性成熟年龄为 4 月龄,母猪为3 月龄左右;适宜初配年龄公猪为 7~8 月龄,母猪为 5 月龄左右。30 日龄小母猪的卵巢切片中即可见到初级卵泡和次级卵泡,5 月龄排卵数可达 20 枚以上,这在所有猪种中是最早的。公猪睾丸发育快,90 日龄时睾丸重为 40.40 g,相当于长白猪 130 日龄的睾丸重。180 日龄时睾丸重达159.70 g,而国外品种的公猪同期睾丸重量平均不足 130 g;3 月龄能采出正常的精液,7~8 月龄便可开始配种。
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