甘草根茎发达,入土深,宜旱作,耐盐碱,怕涝,生命力很强。栽培甘草应选择地下水位低、排水条件良好、土层深厚、PH值7―8、灌溉便利的沙质土壤较好。翻地最好是秋翻,春翻也可以,但必须保证土壤墒情,打碎坷垃、整平地面,否则会影响全苗壮苗。瘠薄的退耕农田也可种好甘草。
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