大豆的干燥贮藏法是什么？

入库的大豆一定要负荷贮藏要求的含水量，否则就要立即采取降水措施。大豆干燥降水方法有带荚晒干、脱粒晒干和机械烘干三种。就保持品质来说，带荚晒干最好，脱粒晒干其次。采用机械烘干方法，则要注意温度与受烘时间的限制。

要达到贮藏时的安全水分，一般在大豆子粒收获后采用日光曝晒或设备烘干的方法。只要气候条件许可，日晒法简单易行，经济实用，但劳动强度大，卫生条件差，适合于小厂。可用于大豆干燥的设备很多，有滚筒式、气流式热风烘干机，流化床烘干机以及远红外烘干机等。利用设备干燥，效果好，效率高，不受气候限制，但设备投资大，成本较高。