一、选择适宜区。无公害秋茄子栽培的最适宜区为7月平均温16-18℃的地区;适宜区为7月平均温18-20℃的地区。10月平均温不低于9.5℃。种植区应选择不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内,生态环境良好的生产区域。同时应选择土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排灌良好的地方种植。
二、适宜的优良品种。根据主销市场的消费习惯,选择适销对路、优质高产、较抗绵疫病、褐纹病及黄萎病的品种。如黔茄3号、苏州紫长茄、渝茄1号、渝茄2号、三月茄(早红茄)等。
三、培育壮苗。
1、适宜播期。经试验表明,7月平均温16-18℃的地区适宜播期为5月10-17日;7月平均温18-20℃的地区适宜播期为5月20-27日;7月平均温20-21℃的地区适宜播期为5月30日-6月7日。
2、整床播种。选择4年以上未种过马铃薯、烤烟、茄果类作物的土壤作苗床,播前加入30%充分腐熟人畜尿作底肥,并撒一层草木灰,播时将种子与泥土7克/平方米百菌清拌匀后播种,定植用种量30-35克/亩,播种后覆盖遮阳网或搭遮阴棚以利出苗。
3、加强苗期管理。苗期进行2-3次间苗,除去过密过弱苗。育苗期正值雨季,湿度大,特别要注意防止猝倒病、立枯病,可少浇水,病害发生后立即拔除病苗,撒适量草木灰控制蔓延。此外,避免沤根和秧苗徒长。视秧苗生长情况追施充分腐熟的清淡人粪尿1-2次,苗龄35-40天,选晴天傍晚或阴天定值。
四、整厢、施肥、定植。茄子怕涝,忌洼地,也不宜密植,互相遮档下通风不良,易发病,品质差,产量低。以深沟窄厢种植为好,厢宽83厘米,厢高18-25厘米,沟宽40厘米,种植2行。行株距50厘米×43厘米,2100株/亩为宜。茄子采收期长,需要养分多,加之根系再生能力较弱,应注意深耕重施基肥,穴施或沟施腐熟有机肥2500-3500公斤/亩,复合肥50公斤/亩或过磷酸钙40公斤/亩,草木灰50公斤/亩,禁用城市垃圾肥料。
五、大田管理整个生长期追肥4-5次。施用标准氮肥不能超过20公斤/亩。定植成活后施1次腐熟清淡人畜粪尿;当根茄樱桃大时,施第2次肥,用20%人畜粪水或施尿素6-8公斤/亩,氯化钾7公斤/亩左右;当对茄5-8厘米长时,重施第3次肥,用30%人畜粪水或尿素8-10公斤/亩;对茄采收后,追施第4次肥,用30%人粪尿或施6-8公斤/亩尿素;结果后期可视生长情况,用人畜粪尿追施1次,或用磷酸二氢钾600倍液喷施1-2次,以促进后期旺长不衰。
2、摘叶。植株封行后,及时摘除老叶、病叶、黄叶,以利通风透光,减轻病虫害蔓延。
3、中耕培土。中耕早期宜深,后期要浅。株高40厘米左右时,要进行培土,以防倒伏。
4、灌溉与排水。茄子叶面积较大,水分蒸发多,土壤需保持充足水分,才能高产、品质优。特别是伏旱期,正值秋茄子果实发育期,需水最多,要及时浇水,以满足需要。当雨水过多时,要及时清理厢沟排水,减小田间湿度,减轻病害发生。
六、综合防治病虫害。秋茄子栽培,大田病害主要有绵疫病、褐纹病、黄萎病;虫害主要有茄子黄斑螟、茶黄螨,要用农业措施和药剂进行综合防治。
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