现代研究结果显示,桑叶具有降血糖、降血脂、降血压的作用,可以改善肝功能、 延缓衰老,力缓而效佳。日常可以用开水冲泡代茶饮用或煲粥,或煎水洗肤,治疗面部痤疮、褐斑,并可缓解秋冬季或老年人皮肤干燥枯涩之感。
桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用,故有“人参热补,桑叶清补”之美誉,具有良好的营养保健和药用价值。
《神农本草经》将其列为中品(药物分类法中的一类),认为它具有除寒热、发汗的功效,可以用于疏散风热、清肺润燥、清肝明目,常与菊花配伍应用,治疗外感风热感冒、咳嗽、目疾等。
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