大白菜干烧心病是由于某些不良环境条件造成植株体内生理缺钙而引起的生理性病害。它不仅在酸性缺钙的土壤中形成，也会在石灰性富含钙素的土壤中形成。诱导干烧心病发生的因素多与以下条件有关：1、气候条件。空气湿度与干烧心病关系密切，其次是降水量，既影响空气湿度，又增加土壤的含水量，也影响着土壤溶液浓度的变化。在大白菜莲座期，干旱少雨的年份发病

1、霜霉病：从苗期到包心期均可发生，主要为害白菜叶片，最初先从下部叶片开始发病，在叶片上产生水浸状、淡黄色多角形病斑，并逐渐扩大，变为黄褐色，严重时叶片干枯，不能食用。该病发生轻重与气候、品种和栽培技术密切相关，秋季降雨多，相对湿度高于70％，有利于霜霉病发生；播种过早，密度过大，偏施氮肥，田间排水不良发生重。防治措施：（1）农业防治

答：1、如果叶面有皱缩、凹凸不平的话是感染了病毒病，生产上应做好蚜虫和跳甲等害虫的防治工作，消灭病毒病的传播虫源。蚜虫可选用噻虫嗪、毒死蜱、抗蚜威等药剂防治；跳甲需结合地上部和地下部共同防治效果才好，一般在地上部喷施毒死蜱，地下部淋施辛硫磷，辛硫磷浓度一定要高于1000倍，否则容易烧苗2、如果叶面平滑，可能是缺铁导致的，缺铁的症状表现为

裂球指大白菜叶球开裂。大白菜结球期是需要养分和水分最多的时期，应及时满足其对水肥的要求。1.如果前期供水不足，后期供水过多，会引起叶球开裂。2.在结球中后期继续追肥，追肥过迟内部叶球继续生长，外部叶球大小定型，在内部叶球膨胀压力下也会引起叶球开裂。3.如果叶球已成熟，未能及时上市，也会引起开裂。4.长距离运输或贮藏保鲜的大白菜一般只能成熟

高垄直播能促进植株通风透光，便于浇灌，不积水、不沤根，加厚了肥沃土层，垄顶土壤松软，浇水时不淤菜。

对土壤及环境条件的要求：彩色白菜的根系主要分布在浅土层，种植宜在肥沃、疏松、通气、保水、保肥的沙壤土、壤土及轻粘土地块，土层厚度要求50厘米以上，pH值7-7．5；生长发育期要求温和冷凉的气候，苗期及结球期耐微冻，不耐高温，气温达32℃时，生长十分衰弱，最适宜在10℃-22℃左右的温度下生长；芽期及幼苗期适宜温度20℃25℃；对光照要求不太严格，在适

大白菜生态类型多样，分布面积广，产量高，耐贮运，供应期长，是名副其实的大众化蔬菜。据农业部统计资料，2006年全国蔬菜播种面积2.73亿亩亩，为非法定计量单位，1公顷=15亩。，大白菜播种面积3935万亩，占蔬菜播种面积的14.4％，产量为10506.3万吨，占全国蔬菜总产量的18％，面积和总产量在各种蔬菜中都排在第一位。20世纪90年代以来，随着生活水平的提高和

大白菜的贮藏特性及贮藏方式是什么?

育苗栽培的要比直播的早播3-5d，育苗期20d左右。长江中下游地区在8月中旬，而华南地区可在9-10月份随时播种。秋白菜育苗，南、北方都是露地育苗。选择地势高燥，排水良好，两年内没有种过十字花科蔬菜的地块，还应避开病毒病严重的番茄、辣椒、西葫芦等前茬地。做宽1.2-1.5m，长8-10m，高12-15cm的平高畦。畦内施入腐熟的有机肥100kｇ左右，复合肥0.5kｇ，掺

症状多发生在大白菜生长中后期。病株叶片首先产生灰褐色近圆形小斑，后扩大成灰白色的大型病斑，直径约8～18毫米。有时病斑中央产生不甚明显的同心轮纹，病斑周围有淡黄绿色晕圈；潮湿情况下，病斑背面产生暗灰色霉状物，即分生孢子和分生孢子梗。病斑可连片，造成叶片干枯、穿孔。

种植大白菜时，往往会出现不卷叶，不包心现象,这是由施肥不当，水分供应不均匀和病虫害所引起的。对此应采取如下措施，使大白菜包心紧实。一、合理施肥。在大白菜包心期，发增施磷肥、钾肥和有机肥，控制氮肥的用量，以抑制植株疯长。一般在结球初期和结球中期，各追施1次磷酸二氢钾和沤制的腐熟有机肥。二、科学供水。在大白菜包心期，水分供应要均匀、充足

大白菜高产栽培及病虫害防治技术？1.整地：栽培大白菜首先要选好地块，因为大白菜的根系较浅，对土壤水分和养料要求高，宜选择保水保肥力较强、结构良好的土壤。大白菜种籽细小，要求地势平坦、土粒细碎，才能保证出苗率和出苗整齐度高。为了增强土壤的保水保肥能力，使土层松软，根系发育好，扩大吸收水分、养分范围，要求深耕。不管深耕或浅耕，在播种前都

大白菜根肿病是一种土传真菌病害。

(1)施足基肥。白菜生長期長，需要大量肥效長的優質有機肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝地廄肥不少於5000公斤。在耕地前先將60%的廄肥撒在地裏深翻入土，耙地前把40%的廄肥撒在地面耙入淺土中，然後起壟。過磷酸鈣或複合肥料宜在施廄肥時一併條施，每畝用量50公斤～75公斤。(2)播種施好提苗肥。為了保證幼苗期得到足夠養分，需要追施速效性肥料為

一、大白菜软腐病又叫腐烂病、烂噶哒、脱帮，是白菜生长后期的主要病害之一。除为害白菜外，还为害十字花科的甘蓝、萝卜等多种蔬菜，该病发生普遍而且严重，为害期长。二、病源及发病规律：1、病源：白菜软腐病是一种细菌性病害，由欧式杆菌属细菌侵染致病。2、侵染循环：病原细菌主要在窖贮的白菜、田间病株或土壤中未腐烂的残体上越冬。第二年栽种带病的种

该病由芜菁花叶病毒、黄瓜花叶病毒、烟草花叶病毒、萝卜花叶病毒等多种病毒单独或混合浸染引起，可周年在白菜、萝卜、菠菜、苋菜等多种蔬菜和杂草上传播为害，主要由桃蚜、棉蚜、甘蓝蚜等蚜虫传播。该病发生与环境条件关系密切，如遇高温（28℃以上）、干旱天气，蚜虫繁殖速度快、传毒能力强，而白菜、萝卜等蔬菜的抗病力降低，高温还会缩短病毒的潜育期，故

成虫体长21～32毫米，体色多变，头部链形，向前突出，后足为跳跃足。体色多变。卵乳白色略呈弧形。初孵若虫身体淡绿色，形似成虫，无翅，只有翅芽。

１、追肥：幼苗期一般不追肥。若底肥不足，第一次可在3-4片真叶期施提苗肥，每亩施复合肥10公斤，撒施于幼苗两侧，并立即浇水；第二次在定苗或育苗移栽后，每亩施复合肥15-20公斤发棵肥，于垄两侧开沟施入；第三次在莲座期大追肥，每亩施尿素15-20公斤，过磷酸钙１０～１５公斤，将肥料施入沟内或穴内，再稍加培土扶垄，然后浇水；第四次在结球中期施灌心肥，

大白菜主要病害有：软腐病、黑腐病、干烧心病、菌核病等。其症状和防治措施如下：一、软腐病：1.症状：表现为植株外叶片基部或短缩茎发生水浸状软腐。随病情加重，外叶萎蔫，往往溢出白色脓菌，有恶臭气味，失水后干缩。病菌易从伤口侵入。2.防治方法：出现病株及时拔除。还应及时喷农用链霉素，每周1次，连喷2—3次。适期晚播。采收和搬运要轻拿轻放减少机械

1.管道输水室内水应管道输送到棚内,以节约用水和降低湿度,促进增产增效。2.选址,建一个又高又干的棚子不要在地下水位过高的地方建大棚或工棚,选择地势高干、排水良好的场地;覆膜前若有积雪,或土壤含水量高或有降水时,应采取措施降低湿度,待棚内湿度适宜时再覆膜。3.减少浇水尽量减少浇水次数和灌水量,严禁大面积浇水,可采取跨沟轮浇水的方法。也可以选择在晴