病菌可在种子及病残体上越冬，借风雨、灌溉水传播蔓延。病菌发育适温25～27℃，48～49℃经10分钟致死。苗期至结荚期阴雨或降雨天气多，雨后易见此病发生和蔓延。

及时收获，对菜豆商品品质影响很大。一般当80%的荚由绿变黄，籽粒含水量为40%左右时，应开始收获。收获后的籽粒应及时晾晒或机械干燥，使籽粒含水量降至15%以下。对刚收获的种子，最好先人工晾晒，当籽粒含水量降至18%以下时，再用烘干机械干燥，因为当籽粒含水量高时，机械干燥易导致籽粒皱缩，种皮破裂，发芽率下降。如果籽粒含水量在25%以上，干燥温度不能

普通菜豆有何药用价值？普通菜豆的籽粒可入药，性味甘平，有滋补、解热、利尿的作用，对治疗水肿、脚气病有特殊疗效。另外，菜豆嫩荚和籽粒中的植物血细胞凝集素虽有抗营养作用，但作为一种糖蛋白，也有凝集人体细胞、刺激淋巴细胞胚形转化、抑制白细胞、淋巴细胞转移等作用，在配合肿瘤治疗中，可提高化学疗法和放射疗法的疗效。

头年秋天扣好棚膜，减少冻土层厚度利于春天早化冻、早定植。清理棚内拉秧蔬菜的残枝败叶及杂草，深翻土地40厘米左右，破坏病虫害的越冬场所。定植前10多天，若进行多层植盖栽培时，拉上二层幕，准备好小棚架和塑料薄膜。在秋翻基础上，每公顷施人优质农家肥6万-7.5万千克做基肥，然后再翻地深20-30厘米，耙细耙匀。作成宽1.2米栽植畦，将畦土整细耙平，覆地膜

普通菜豆有何营养价值？普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为粒用菜豆和菜用菜豆，前者荚硬，以食用籽粒为主，后者荚软，以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物，菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成分，如干籽粒含蛋白质24.7%，脂肪1.7%，碳水化合物69.4%。每100克干籽粒含钙136毫克，铁9.4毫克，维生素氏0.42毫克，尼

我国的粒用菜豆主要用于出口，商品统称芸豆，其出口量在我国杂豆出口中占的比例较大，据统计，2007年我国出口芸豆73.0万吨，创汇5.4亿美元，占全国粮食出口总量的5%左右，创汇额占10%左右。目前我国芸豆出口超过1万吨的国家有古巴、南非、土耳其、巴基斯坦、意大利、阿尔及利亚、伊拉克、埃及、安哥拉、印度、日本、比利时、保加利亚、也门。出口的普通菜豆产

(1)选用特嫩1号、1409、极早生豆角等蔓生菜豆，收获后及时清除病残体，集中深埋或烧毁以减少菌源。(2)有条件的可与稻、麦、玉米等禾本科作物轮作。(3)施用酵素菌沤制的堆肥，注意增施钾肥，以增强寄主抗病力。(4)木素木霉对此菌抑制作用强，可将其与饼肥混合制成抗生菌肥料施用，无公害。(5)必要时喷洒30%碱式硫酸铜（绿得保）悬浮剂400倍液或50%琥胶肥酸铜（

菜豆常见的病害主要有锈病、白粉病、炭疽病、病毒病、叶斑病。虫害主要有地老虎、蚜虫、红蜘蛛等。一、病害1.锈病防治方法适当调整播期，使采收期避开高温雨季，视田间湿度和天气情况适当灌水，要轻灌勤灌，避免田间积水。适当控制密度，保持通风透光。保护地栽培应注意放风。药剂防治。发病初期及时防治，可用20%粉锈宁乳油1000～1500倍液，或25%百菌清1000

如何做到适期播种和合理密植?菜豆一般采用穴播法进行直播，蔓生菜豆每畦播两行，行距55-60厘米，穴距30-40厘米（冬菜豆宜稀，春菜豆宜密），每穴播种3-4粒，每亩用种量2.5-3公斤；矮生种行距40厘米，穴距30-40厘米，每穴播种3-4粒，每亩用种量3.5-5公斤，播种后盖土2-3厘米。菜豆适于冷凉气候，但霜期未结束之前不宜播种。播种过早，地温低，出苗慢，易导致虫

普通菜豆俗称芸豆、四季豆、饭豆等。主要分为粒用菜豆和菜用菜豆，前者荚硬，以食用籽粒为主，后者荚软，以食用嫩荚为主。普通菜豆是高蛋白、低脂肪、中等含量淀粉作物，菜豆嫩荚、嫩豆和干籽粒中均含有丰富的营养成分，如干籽粒含蛋白质24.7%，脂肪1.7%，碳水化合物69.4%。每100克干籽粒含钙136毫克，铁9.4毫克，维生素B10.42毫克，尼克酸2.7毫克，另外，含

菜豆施肥有讲究，中国化肥网认为有机肥做基肥，氮、钾肥分基肥和追肥，磷肥全部作基肥。化肥和农家肥（或商、品有机肥）混合施用。1.基肥。基肥施用农家肥每亩2500-3000kg（或商品有机肥350-400kg），尿素3-4kg、磷酸二铵11-13kg、硫酸钾6-8kg。2.追肥。苗期追肥：播种后20－25天，在菜豆开始花芽分化时，如果没有施足基肥，菜豆表现出缺肥症状，应及时进行追

首先是选种要选择颗粒饱满的种子，适时播种是保证菜豆按时成熟和丰产的关键，北方地区一般在六月中旬开始种植菜豆，种植优良品种是菜豆获得高产的重要因素，播种前应该选用丰产性及品质均较好的菜豆品种进行种植。

在春菜豆尚未收获完毕时，继续加强肥水，防止早衰，促进腋芽早发旺长.继续开花结英，称为再生栽培，也有叫菜豆翻花.促进翻花的措施是在菜豆盛收后连续重施追肥2-3次，保持植株良好的营养生长，再生植株的侧蔓上发生大量花序，主蔓顶部的潜伏花芽也因营养良好而开花结英。一般间隔15天后，开始收获再生菜豆，可延长采收期1个月左右，增加了夏天淡季供应，可增

1、选用抗逆性强、结荚率高的品种。高山栽培主要选择耐热性强的品种。选择适宜的播种期。2、加强肥水的管理。首先要施足基肥，前期轻追肥，开花结荚期重施，不偏施氮肥，增施磷钾肥。苗期控制浇水，初花期不不浇水，开花结荚期及时浇水，保持土壤湿润。雨后要及时排水。3、合理密植。确定合理的栽培密度，及时搭架引蔓和摘除病、老叶，加强植株的通风透光。此

春栽矮生种行距30—40厘米、穴距15—25厘米，每穴直播3—4粒种子，每亩用种量8—10公斤；蔓生种行距60—80厘米、穴距15—25厘米，每穴播2—3粒种子。每穴留苗2—3株。秋播者生长期较短，密度还可增加。采用深沟高畦整土。每畦种双行，雨季注意开好排灌水沟利于出苗。子叶出土后，应及时降低苗床温度，以防止幼苗徒长。按前述栽培模式因地制宜和因市场需求选择

采取药剂浸种和拌种等方式。

豆角卷叶的原因可能是病毒病引起的畸形变态，病毒病的发生主要由品种抗病性差，前期蚜虫危害传毒及连作等因素引起。防治病毒病的方法：一是选用抗性强的品种，二是防治蚜虫，三是在发病初期可用1.5%植病灵乳剂1000倍液喷雾防治。

菜豆秋延后栽培技术要点菜豆可作秋季栽培，一般于7月底至立秋前播种，9月下旬或10月上旬始收，10月下旬罢园。秋延后栽培播期比秋季栽培播期迟10天左右，到10月上旬覆盖大棚，使收获期延长至11月底至12月上旬。其栽培技术要点如下：（1）品种选用：蔓生种仍用绿龙芸豆，矮生种可用供给者或优且者。（2）适宜播期：秋延后栽培，湘北地区以8月中、下旬播为宜，用

利用塑料大棚生产菜豆是以早熟为目的的，应尽量提早定植。但是菜豆幼苗期对温度比较敏感，短期在2-3C的低温下开始失绿，〇C时受冻害。幼苗的临界地温为13C左右，13C以下根少而短，10C以下根系不能伸长。栽培菜豆的大棚必须提早扣棚，在棚内土壤化透，10cm地温稳定通过10C以上，最低气温达到2-3C以上时才能定植。在土壤化冻后提早深翻耙平，做成1-1.2m宽的畦，

黑龙江农场菜豆高台大垄双行栽培我国西部和西南部的山区、半山区、丘陵地带和干旱、半干旱的瘠薄地，菜豆多以单作的形式种植，西北地区一年仅种植一季。在其他水肥和地力条件较好的地区，菜豆多与其他作物，如玉米、高粱、甘蔗、马铃薯、烤烟、果树、木薯、咖啡等混作、间作或套种。在华北地区，农民习惯在高粱地里套种蔓生菜豆，具体做法是：春播高粱，当植