天然大豆榨油剩余物经过提取之后能够得到一种复合神经酸，叫做磷脂酰丝氨酸，简称PS。它是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，具有很强的亲脂性，吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑，起到舒缓血管平滑肌细胞，增加脑部供血的作用。

大豆蚜虫是大豆的主要害虫之一，以成虫和若虫在豆株的顶叶，嫩叶和嫩茎上刺吸汁液。严重时布满茎叶，也可侵害嫩荚，造成植株矮小，结果枝和结荚数减少，千粒重降低，苗期发生严重时可使整株死亡，大发年如不及时防治，轻则减产20-30%，重则减产50%以上，我国主要大豆产区都有分布，而以东北三省、河南、山东等省的部分地区危害较重。大豆蚜虫以刺吸式口器吸食

一是到正规的售种公司购买种子，注意保存购种发票。二是仔细咨询了解品种的特征特性、栽培要点、适宜种植范围，做到有的放矢。三是鉴别种子质量，首先是种子的脐色、粒型要一致，其次种皮色泽鲜亮(种皮色如为深红色，便失去发芽能力，不能发芽），碎粒、霉粒很少，发芽率不低于85%。通过上述选择，就能找到适宜自己种植的优良品种。适应性丰产性适合机械收获

大豆病毒病是我国大豆生产中危害最大的病害，由多种病毒单一或复合侵染所致，其中大豆花叶病发生最普遍。大豆顶枯病发生率仅次于花叶病，在东北三省、山东省、山西省、江苏省都有发现，另外还有多种病毒可以侵染大豆，在局部地区或一些年份造成危害。大豆病毒病的症状比较多样，因病毒种类、大豆品种、侵染时期及环境条件而变。常见的是花叶、皱缩、沿叶脉疱

大豆田化学除草茎叶喷雾处理防除一年生禾本科杂草的方法:在杂草一叶至三叶期，亩用10.8%高效氟吡甲禾灵（高效盖草能）乳油30毫升或6.9%精噁唑禾草灵（威霸）浓乳剂50毫升或5%精喹禾灵（精禾草克）乳油50毫升，对水45-60公斤喷雾。

无公害黄豆是一种无公害农产品，广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品、无污染食品等。这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符合国家食品卫生标准。无公害黄豆产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有

病菌以菌丝体在病株残余体上越冬，成为翌年的初侵染菌源。品种间抗病性有差异。多雨湿度大时发病重。土壤缺肥尤其缺钾肥影响大豆正常生长，发病重；过度密植或株间通风不良，发病重。病原以菌丝及分生孢子在病株残体上越冬,成为第2年的初侵染菌源。在田间借雨水和昆虫传播。6月份开始发病,8月份进入发病盛期。

1、缺微量元素钼。钼是豆科作物根瘤固氮必不可少的微量元素，钼的主要作用是促进大豆根瘤的形成，使根瘤数目增多，根瘤固氮能力增，还可增强抗旱能力。2、氮肥施用不当。如果施用过多的氮肥，会抑制根瘤固氮。在氮肥施用上，一要掌握适当少量施用，二要掌握在关键时期分次施用。3、缺磷。磷不仅促进根系生长，而且有利于根瘤的发育和提高根瘤的固氮能力。所以

（1）低茬收获:大豆机收的割茬高度要小于1.5厘米，在最低结荚点之下。只有这样才能保证割台将最低结荚收获上来，使收获损失尽可能小，这对于减少炸荚是十分有利的。（2）精确仿形:即大豆收获机收割台的仿形要好。收割机收割大豆时，由于割茬高度大大降低了，割台仿形的问题便显得尤为重要，收获机割台必须要有专门设计的地面仿形装置，能够按照地面的起伏形状

大豆食心虫防治指标是田间平均100米行长有虫50-100头并出现蛾团时，是防治成虫的最佳时期。成虫盛发期后5-6天，即是幼虫防治适期。

豆卷叶野螟在辽宁每年发生2代，南方4～5代，1代为害重。以3、4龄幼虫在卷叶里吐丝结茧越冬。辽宁1年生2代，1代为害重。以3、4龄幼虫在卷叶里吐丝结茧越冬。翌年5月下旬~6月上旬化蛹，6月中旬成虫出现，6月下旬~7月上旬进入盛发期。7月上中旬为1代卵盛期。7月中旬孵化出幼虫，7月中旬~8月上旬进入幼虫为害盛期。8月中下旬化蛹，一代成虫在8月下旬~9月上旬羽化

1.选用抗病品种，在生产中应及时更替新的抗病品种。2.提倡农业防治合理轮作避免重茬，收获后及时深翻。3.喷药防治叶部或籽粒上病害，于结荚盛期采用飞机喷洒36%多菌灵悬浮剂500倍液或40%百菌清悬浮剂600倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～700倍液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液、65%甲霉灵可湿性粉剂1000倍液、50%多霉灵可湿性粉剂800倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。

1、大小粒分级；2、晾种；3、选用药剂进行种子处理。

大豆的授粉方式是什么大豆属于自花授粉植物。就是花中雄蕊的花粉传到同一朵花的柱头上，又时由有风和昆虫（花蓟马和野生蜂）传粉。

【病害名称】：菜用大豆孢囊线虫病【症状特征】：苗期2-3片真叶时开始显症，初叶脉仍保持绿色，仅叶肉褪色，后叶片逐渐变黄，成株期病情继续扩展，植株生长受抑，明显矮化，叶片大部分变黄枯死，根部支根少，根瘤也减少，支根上附有黄褐色小颗粒状虫瘿。由于线虫破坏了须根表皮细胞并形成了线虫胞囊，根吸收作用遭到破坏，致地上部缺水、缺肥、生长不良，结实

晴天中午可见病叶反卷、枯萎、最后变黄，病斑相互合并大块组织变褐枯死，一旦遇到阴雨天，可迅速扩展到整个田块。

1亩大豆可固氮8公斤左右。

根瘤菌接种具有根瘤的大豆根系根瘤菌肥料一般采用拌种方法施用，拌种宜在室内或阴凉处进行，不要阳光直射。先将1份菌肥加0.5～1份清水或凉米汤调成浆糊状，然后加入种子搅拌，使每粒种子上都沾上菌剂，但不能损伤种皮，否则将造成烂种、缺苗。待稍晾干、爽手后即可播种，播完后立即盖土，切忌日光暴晒。已拌菌的种子最好在当天播完，超过48小时应重新拌种，已

大豆田油菜自生苗有两个明显的出苗高峰，第一个出苗高峰在大豆播后的2-3天，出苗数占总数的85.57%；第二个出苗高峰为播后的5-7天，出苗数约占14.43%。前期杂草以油菜自生苗占绝对优势，占杂草总数的90%以上。在大豆播后的3-4天，油菜自生苗大部分出土时，每亩用20%克无踪水剂50-75亳升加36%禾草净乳油90亳升，对水50公斤均匀喷雾，对油菜自生苗及杂草的防效达

大豆霜霉病在各大豆产区均有发生，但以气候冷凉的地区发生较多，严重的导致叶片早落或凋萎，大豆产量和品质下降。