(1)苍山蒲棵大蒜：苍山大蒜产区的主栽品种。成株高80～90厘米，假茎横径1.4～1.5厘米。叶片绿色，条带状，互生，扇形排列，一般中部叶长30～50厘米、宽2厘米。蒜薹绿色，长60～80厘米，横径0.46～0.65厘米，单根蒜薹重20～30克。蒜头横径一般在3.5～4.2厘米，重28～34克，6～7瓣；皮薄，白色，瓣内皮稍显粉红色。生长期240天左右，为中晚熟品种。该品种适应性

病原为半知菌亚门真菌。病原菌以菌丝块在寄主病残体上越冬，翌年产生分生孢子进行传播蔓延。日暖夜凉、雾大、露水多的天气发病重。

①诱杀成虫抓住成虫产卵高峰及地蛆孵化盛期，及时防治。一般采用诱测成虫的方法。将1份糖、1份醋、2.5份水，加少量敌百虫拌匀，放入容器中，先在容器中放入少许锯末，然后倒入适量诱剂，加盖。每天在成虫活动时间开盖，及时检查诱杀效果和补充或更换诱剂。诱器中诱蛾数量突增或雌雄比接近1:1时，为成虫盛发期，应马上进行药剂防治。②农业措施施经过充分腐熟

1、建立异地大蒜留种田建立有一定地区差异和栽培差异的大蒜种田，可避免大蒜退化，提高大蒜的种性，有一定的异地生长优势。如山区和平原交换，旱区和稻区交换，菜园区和粮食区交换，在一定范围内不同方向的异地交换，如南方和北方，东方和西方，这些都能不同程度地提高大蒜和种性产量。2、选择具有该品种特性的，无病无虫的蒜头做蒜种在大蒜收获期到种子田去

1、选用抗病品种有机大蒜选用产量高、品质好、抗病的白皮蒜种为主栽品种。2、培育壮苗有机大蒜选择蒜瓣肥大、芽饱满、色泽洁白、无病斑、无伤口的蒜瓣作种。施足基肥，浇足苗情水及越冬水，保证苗齐、苗全、苗壮。3、物理防治有机大蒜在生产过程中采用人工捕捉、黑光灯诱虫等物理方法进行捕杀、诱杀。

解除休眠后的大蒜，从播种到初生叶由出叶孔长出并伸出地面展开为萌芽期或发芽期。春播大蒜需7~10天，秋播大蒜需10~15天。从初生叶展开到鳞芽及花芽开始分化为幼苗期，春播大约需30天，秋播150~210天。此期新叶不断分化生长，进行光合作用。种蒜因养分的消耗而逐渐萎缩，并干瘪呈膜状，称为“退母”或“烂母”。幼苗末期新叶分化终止，花芽和鳞芽开始分化。

对土壤要求不严，但富含有机质、疏松透气、保水排水性能强的肥沃壤土较适宜。

韭菜灰霉病主要危害叶片，叶片发病主要有3种症状，即白点型、干尖型和湿腐型。叶片发病时以下部叶受害较重。发病初期，白点型在叶片正反面产生白色或淡灰色小斑点。先由叶片向下发展，随着病情发展，病斑扩大为梭形或椭圆形。潮湿时，病斑表面生有灰褐色稀疏霉层。严重时病斑连片，使病叶干枯。干尖型多从采收韭菜的刀口处开始腐烂，也出现在中下部叶片的叶尖

1、选用优良蒜种，以脱毒、抗病、无病虫蒜种最佳。2、宜选择地势平坦、排灌方便，土壤有机质丰富、保肥水能力强，而且前茬为非葱蒜类土壤种植大蒜。并精细整地，做到上松下实，以阻隔病源和规避发病条件。3、施足腐熟的以磷、钾肥为主的优质有机肥、饼肥，促进幼苗健壮生长，提高植株的抗病能力，以减少生理性病害发生。4、适时播种，一般10月上旬以前播种为

大蒜折叠紫斑病怎样防治？防治方法(1)施足基肥，加强田间管理，增强寄主抗病力。(2)实行2年以上轮作。(3)选用无病种子，必要时种子用40%甲醛300倍液浸3小时，浸后及时洗净。鳞茎可用40—45℃温水浸1．5小时消毒。(4)发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500—600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40%大富丹可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液

以幼虫在蒜叶夹缝处蛀食，严重的致心叶变黄，叶和花薹多从伤口处断折，降低产量和品质。

1)选用抗锈病品种：如紫皮蒜、小石口大蒜．舒城蒜较耐病，应因地制宜选用。(2)避免葱蒜混种，注意清洁田园以减少初侵染源。

1.轮作倒茬。最好种2－3年大蒜轮作1年小麦，最长连作不要超过5年。2.选取健康无病的大蒜留种。3.收获进及时清除大蒜病株残体，带出田外深埋。4.适时播种，合理密植，施足底肥，做到有机肥、氮、磷、钾肥合理配比，一般底肥施有机肥5000kg以上，优质大蒜复混肥150kg。种植密度控制在每亩23000－24000株。5.秋种时选用50%多菌灵粉剂或70%甲基托布津粉剂，按种子

全国大蒜种植时间大蒜种植(1)乌鲁木齐大蒜种植时间春播播种期：4月中旬。春播收蒜头期：9月上中旬。秋播播种期：10月中下旬。秋播收蒜头期：翌年8月上中旬。(2)青海大蒜种植时间春播播种期：4月上中旬。春播收蒜头期：9月上中旬。(3)拉萨大蒜种植时间春播播种期：3月上中旬。春播收蒜头期：9月上中旬。秋播播种期：10月上中旬。秋播收蒜头期：翌年8月下旬至9

1、鳞茎膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水，非天旱不浇大水，避免土壤湿度过大。2、及时采收。蒜薹采后18-20天为蒜头采收适期。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯，上部叶片由退色到叶尖干枯下垂，植株处于柔软状态，植株从基部向一边压倒，表现不脆且有韧性时为成熟的标志，应及时抢收。3、收获后及时晾晒，用蒜叶盖住蒜头，重点晒蒜秸和蒜叶，以减

主要是由于温度低引起的，建议提高温度，加强田间管理，过一段时间变色部位就能恢复。

大蒜在13小时以上的长日照及较高温度条件下开始花芽和鳞芽的分化。

在发病初期,可选用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液、或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾,隔7~10天喷1次,视病情,连喷2~3次。

大蒜种植追施催头肥：一般在催薹肥施后1个月，蒜薹露苞时施用。此时正是生长最旺盛的时期，生长量达到高峰，需肥量也最多。这次追肥也应重施，以满足蒜薹采收和蒜头膨大时对养分的需要。这次追肥应以氮肥为主，配合施用少量磷、钾肥。（来源于360百科）

一、发生症状大蒜细菌性软腐病主要危害鳞茎，造成鳞茎基部腐烂，植株变软腐烂，不能形成蒜瓣。二、发病规律大蒜细菌性软腐病属细菌性病害，病原细菌在病组织中越冬，第二年春天经风雨、昆虫或流水传播，从伤口或气孔、皮孔侵入，病菌深入到内部组织引起发病。高温多雨季节、地势低洼、土壤板结易发病，在植株伤口多和偏施氮肥的田间发病重。三、防治方法①农