1、选择择地势较高、排水良好的地块做床育苗，苗床土壤要注意消毒。2、施用腐熟粪肥，播种不要过密，覆土不宜过厚。定植后加强管理，及时排涝，拔除病株。3、播前用50%福美双或65%代森锌可湿性粉剂拌种。4、苗期要做好防冻保温，水分补充宜多次少洒，经常放风换气，与非十字花科蔬菜实行2～3年以上的轮作。5、药剂防洽：发病初期可用50%扑海因可湿性粉剂1200

据试验，春季甘蓝套种南瓜、秋季栽植甜椒的模式进行种植，通过精心管理，每亩纯收入5000多元，效益颇高，值得推广。现将此种植模式介绍如下：一、甘蓝套种南瓜：小雪前后，在育苗床进行甘蓝播种育苗，待甘蓝苗长至四叶一心时，将其分苗到营养钵内，然后，再待甘蓝苗八至九片叶时，便可定植在拱棚内。其株行距按照40×40厘米进行定植为宜。株距不可过小，以防

~结球甘蓝施肥技术(一)施肥原则：结球甘蓝是喜肥耐肥作物。它对土壤的适应性比较强。结球甘蓝适于微酸到中性土壤，也能耐一定的盐碱，在土壤含盐量达0.75%～1.20%的盐渍土上仍能正常生长、结球。但以选择土质肥沃、疏松、保水保肥的中性土壤种植结球甘蓝为好。结球甘蓝对土壤营养元素的吸收量比一般蔬菜作物要多。应选择保肥、保水性能较好的肥沃土壤栽培，除

1.增施有机肥。有机肥中含有植物生长所需的各种养分，它在发酵分解过程中可以释放出钙元素供甘蓝吸收。2.用消石灰与底肥一起施用。用50—100kg/亩的消石灰与底肥一起拌匀后施用。（长期栽菜的田块采用方法3进行喷施，避免因拮抗作用而影响作物吸收）。3.喷施氯化钙或石灰水。用千分之三浓度的氯化钙或石灰水结合新高脂膜和蔬菜壮茎灵进行叶面喷施（浓度不要超

夏秋甘蓝的育苗：在7-9月内高温季节育苗。这时气温一般在25℃以上，有时30-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，所以采用遮荫网于露地育苗。其苗龄一般为35-40天。品种选用夏光、争春、延春、中甘16至20号等结球甘蓝的播种一般用撒播种法，每亩用种量50-100克，若用点播法可只用种子50克以下。定植：南方都是在高畦上先栽苗，后灌水，由于当时的温度高，缓苗

1.选择品种。早春冷棚栽培可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，如精选8398、春强等品种。春季露地种植可选用中甘15、中甘21号等早熟、丰产、抗病力强的品种。2.准备苗床。育苗床土要选择土壤肥沃，上一年度没有种植过十字花科蔬菜的田园土，要施充分腐熟的农家肥再配比适量的三元复合肥。播种前可用50%的福美双可湿性粉剂对苗床进行彻底消毒，每平方米用

春甘蓝早熟栽培可以提早上市，培育壮苗是获得高效益的重要保证。育苗主要有以下几个步骤：（1）育苗营养土准备营养土要求土壤疏松，通透性好，土质肥沃，含有幼苗生长过程所需的各种营养成分。配制营养土的原料是肥沃的田园土，最好是1～2年内没种过十字花科蔬菜的，土壤表层10～15厘米的熟土和充分腐熟的优质有机肥，并补充适量的过磷酸钙、草木灰、饼肥及氮

抱子甘蓝喜冷凉的气候，耐寒力很强，在气温下降至-3～-4℃时也不致受冻害，能短时耐-13℃或更低的温度。抱子甘蓝耐热性较结球弱，其生长适温为18～22，小叶球形成期最适温为白天15～22℃，夜间9～10℃，以昼夜温差10～15℃的季节或地区生长最好。特征特性：二年生或多年生草本，高60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄；顶裂片

一、主要症状.在幼苗期或定植后不久发病,茎基部表皮变为褐色,腐烂,随之根系腐烂,病株很容易被拔出.二、发病条件.以菌丝体在种子、土壤中越冬.多在早春地膜覆盖或在小拱棚、塑料大棚中栽培的甘蓝植株上发病,属低温高湿病害,病菌随灌溉水传播.三、防治方法1、种子处理:选择优良品种,用枯萎安泰800倍液,浸种4小时进行消毒,捞出用清水冲洗2次,沥水后催芽、播种;或

布留克、洋大头菜、青萝卜、罗布、萝卜、蔓菁甘蓝。

多侵染幼苗，子叶和真叶产生边缘不太明显的灰白色圆形或椭圆形病斑，上散生许多小黑点。幼茎病斑长形，微凹陷，边缘紫色。重病苗很快枯萎死亡。轻病苗定植后，主、侧根生紫黑色条形斑，或引起主、侧根腐朽死亡，地上部也逐渐萎凋。成株叶片发病，病斑不规则形，灰褐色，生许多小黑点。叶及幼茎上产生圆形至椭圆形病斑，初时褐色，后变灰白色，其上散生许多小

紫甘蓝又名红甘蓝、紫叶卷心菜等。这种甘蓝抗寒耐热，适应性强，产量高，耐运输，生育期90～120天，是山东省的稀特蔬菜之一，种植紫甘蓝的经济效益远远高于一般甘蓝品种。一、育苗：苗床土可取葱、蒜茬地块的阳土6～7份，加3～4份腐熟过筛的优质圈肥，再掺入少量的磷酸二铵。苗床用百菌清或福美双加杀毒矾消毒。浸种2～4小时后催芽播种，种子发芽率高时可不用

病菌在田间靠风雨传播。温度16℃左右，相对湿度80%以上适于发病。发病规律病菌主要以卵孢子随病残体在土壤中，或以菌丝体在采种母株或窖贮白菜上越冬。卵孢子只要经过两个月休眠，春季温、湿度适宜时就可萌发侵染。在发病部位可产生孢子囊不断重复侵染。霜霉病的发生与气候条件、品种抗性、栽培措施等均有关，其中的气候条件影响最大。气温在16℃～20℃，相对

甘蓝黑根病防治方法：1、与非十字花科蔬菜进行3年以上的轮作。2、播前用50%福美双或65%代森锌可湿性粉剂拌种。3、苗床选在地势较高、排水良好的地方，选用无病新土作苗床，旧苗床要进行土壤消毒，用40%五氯硝基苯粉剂与50%福美双可湿性粉剂等量混合，每平方米取9～10克混入3～4千克细土中拌匀，播前把药土的1/3撒在打好底水的畦面上，播后再将余下的药土覆盖

甘蓝喜肥耐肥，对土壤营养吸收量比一般蔬菜多，宜选择肥沃、保存水保肥性好的中性或微酸性土壤栽培。甘蓝早期吸收氮较多，到莲座期达到高峰，而叶球形成期吸收磷钾量多。整个生育期吸收氮、磷、钾比例为3：1：4。甘蓝一生需要施一交代基肥和数次追肥，基肥在结合整地时施用，每667平方米施杂肥2000kg、过磷酸钙25?30kg、草木灰100kg甘蓝植后进入莲座期时，植

能啊，味道鲜美。您好！能吃，羽衣甘蓝把外叶去掉，用刀切成4块炒一下，在出锅前散上蒜蓉即可；另外，可以用开水焯一下，根据自己的口味加上调料凉拌就可以了。羽衣甘蓝可以吃的(要吃叶子的)

一、种子消毒处理将选用的辣椒种子用50℃-55℃的温开水浸泡15-20分钟后，取出晾至半干用50%多菌灵可湿性粉剂拌种（用种子量的0.3‰），然后再将种子播入装好的漂盘内。此做法主要防治辣椒病毒病及苗期的猝倒病和疫病。二、基质消毒处理将选择好的基质用50%的多菌灵或福美双可湿性粉剂600倍喷打基质至湿润后再装入漂盘内。三、育苗池营养液的配制前期浓度宜低

品种选用不当：苗期温度低或干旱；定植后遇低温，缓苗幔：秧苗徒长或小老苗；花球增长期土壤肥力不足，营养生长弱等都会导致现蕾过早，花球发育不大。如果花球在增长期遇炎热干旱，则花蕾易干枯或散球，甚至抽枝开花。

甘蓝有结球甘蓝（圆白菜）、赤球甘蓝（紫甘蓝），皱叶甘蓝（皱叶包菜）、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、西蓝花和芥蓝等类型。

天然胃菜甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。有利于激素分泌，帮助乳房发育。各种甘蓝均是钾的良好来源。结球甘蓝尚含极丰富的维生素A、钙和磷。甘蓝生食或以鲜品绞汁（二