卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。

一、选择优种春季露地种植可选用中甘15、中甘21等早熟、丰产、抗病力强的品种，早春冷棚栽培可选用精选8398、春强等耐寒性强、抗病力强的品种。二、准备苗床育苗床土要选择土壤肥沃，上茬没有种植过白菜、甘蓝、萝卜等蔬菜的田园土。每个占地0.1亩的育苗床需要施入腐熟的优质圈肥500公斤、三元复合肥5公斤，将有机无机肥撒施均匀后深翻、耙平。如采用阳畦育苗

抱子甘蓝二年生或多年生草本，高60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄;顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。总状花序在果期长达30厘米或更长。花浅黄色，直径10-15毫米;萼片长圆形，直立，长8-11毫米;花瓣倒卵形，长15-20毫米，

春季适合种植。抱子甘蓝喜冷凉的气候，耐寒力很强，在气温下降至-3～-4℃时也不致受冻害，能短时耐-13℃或更低的温度。抱子甘蓝耐热性较结球弱，其生长适温为18～22，小叶球形成期最适温为白天15～22℃，夜间9～10℃，以昼夜温差10～15℃的季节或地区生长最好。

夏季气温高，农药毒性消失快，施用农药后的安全间隔期为5-7天，春秋季节相对夏季气温较低至少7-10天，冬季应在15天以上。

甘蓝黑腐病发病与栽培的关系：病地重茬、播种过早、地势低洼、浇水过多、施带菌的粪肥，或耕作、喷药人为造成的伤口多，甘蓝往往发病严重。（来源于百度百科）

结球甘蓝的根系也较浅,主要分布在50~60cm以上的土层中,30cm以上最多,其根展直径可达1m,吸肥能力强,抗旱能力较弱。

1、温度控制甘蓝定植后缓苗期所需温度较高，拱棚四周要压紧封实，并增加透光，以提高地温，促进快速缓苗。缓苗后注意适当蹲苗，前期不要使幼苗生长过旺，以促进春甘蓝的早熟丰产。3月中下旬以后，随气温及棚内温度升高，适当增加通风时间和次数，控制棚温不要超过25℃，防止中午高温烧伤。3月底4月初就可揭去棚膜，以控制外叶徒长，利于甘蓝的正常包心结球。

一、种子消毒将种子放在容器中，倒入50℃-55℃的温水中，搅动。水量为种子量的5-6倍，水温降到30℃停止搅动。一般情况下，浸种10-15分钟，晾干后播种。二、黄板诱杀在田间设置涂满机油的黄板可诱杀蚜虫，黄板距地面1-1.5米。三、银色膜避蚜可利用蚜虫不喜欢银色的特性在田间铺设银色地膜以驱避蚜虫。四、黑光灯诱杀用黑光灯诱杀菜青虫、小菜蛾等，具体方法是

由于引起甘蓝枯萎病的镰刀菌可以在土壤中存活多年。因此一旦一个地区发生病害后，利用传统的病害防控手段如轮作、种子处理、杀菌剂使用及清除病株残体等均对其效果甚微。因此抗病品种的使用是目前减少甘蓝枯萎病损失的最有效方法。近年来，北京市农林科学院蔬菜研究中心陆续培育出一批抗枯萎病甘蓝新品种。甘蓝种植区在不了解甘蓝的抗枯萎病特征时，最好先将

甘蓝灰霉病的防治：1、使用紫光膜，提早扣棚烤田。2、进行良好的肥、水管理，壮秧防病。3、适当控制灌水，加强放风排湿。4、保持棚膜清洁，尽量增加光照。5、及时拔除病株，深埋处理。收获后彻底清除病残体，并深翻土壤。6、药剂防治可用50%速克灵2000倍液，或50%扑海因1500倍液，或50%农利灵1000倍液，或40%灭病威600倍液，或68%倍得利800倍液，或30%克霉灵8

灰霉病的发生原因1选种不当由于和田地区甘蓝品种的选育不能满足目前生产的需求，因此农户对甘蓝种子的选择不够重视，大部分都是自己找的种子，品种优势退化，而且种子未进行消毒，导致病害逐年加重。2温湿度控制不合理一般高温高湿有利于灰霉病的发生。如果苗期湿度过大，病害发生就比较严重；相反在干旱的条件下，病害不太发生或者发生不严重。3连作因素甘蓝

常用的品种有：中甘11、8132、中甘8号、钢头50等。夏秋栽培品种可选用黑北早、抗裂黑北早、8132、绿秀、绿玉等。京丰一号、西园四号、春丰甘蓝、西园14号、丰园913、寒胜。

48％地乐胺乳油：可防除稗草、马唐、野燕麦、狗尾草、金狗尾草、臂形草、猪毛菜、藜、芥菜、菟丝子等一年生禾本科和某些阔叶杂草，每亩用药量200～250毫升。33%除草通乳油（施田补）：防除稗草、狗尾草、早熟禾、看麦娘、马唐、猪殃殃、异型莎草、藜、反枝苋、凹头苋、马齿苋、繁缕、蓼等杂草。直播田及苗床播种前，移栽田移栽前施药。每亩用药100～150毫升，

甘蓝喜肥、喜水,但不耐涝渍。地块易积水则生长不良,病虫害多。甘蓝要获得高产稳产,不仅要大量施肥,而且要平衡施肥,根据甘蓝全生育期对氮、磷、钾的需求量,计算出施肥总量。第1次追肥在定植活棵后,用尿素60-75kg/hm2,对水浇灌;第2次追肥在苗长到15片真叶左右,进入莲座期,用尿素60-75kg/hm2对水浇灌1次;第3次追肥在苗长到20-24片真叶时,重追肥1次,用45%三元复合

甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。

芥属黄萎镰孢霉，属半知菌亚门真菌。子座、菌丝初白色，后渐变成褐色至粉红色；有大、小两型分生孢子：大型分生孢子少，圆筒形至镰刀形，两端尖，基部具小突起，多具2～3个隔膜，大小25～33×3．5～5．5微米；小型分生孢子多，卵形至椭圆形，单细胞，大小6～15×2．5～4微米；厚垣孢子顶生或间生，不产生分生孢子座、粘分生孢子团及菌核。

（一）选用冬性强的品种或一代杂交种。如中甘15号、佳莳、珍奇、兴福2号、京丰一号。使用这些品种，只要种子纯度高，管理得当，一般很少未熟抽薹。（二）适期播种。如用阳畦育苗，可在12月至1月初播种，尽量采取大棚温室育苗，田间种植安排在2月下旬至3月上旬。（三）培育壮苗。苗床要耕翻晒白，施足基肥，整细排平。播种时先灌足底水，当水渗后撒一层细土，

一、科学选用良种：夏季高温多雨或干旱，对夏季结球白菜生长发育极为不利，软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长，抗病、生育期在45~55天。当前推广的品种主要有夏阳、夏白45等。二、严格选择栽培地块：施足底肥，高垄栽培。为控制或减轻夏季结球白菜

加强栽培管理，避免在菜株上造成伤口；避免连作；实行深沟窄畦栽培，注意排水。早期发现病株，连根拨除，将其深埋，病穴用石灰消毒。及早彻底治虫。发病初期可用以下药剂制止病害蔓延：链霉素200-300万单位喷雾；或用抗菌剂“401”0.5千克加水250-300千克喷雾；或敌克松原粉0.5千克浇根。