防治要点：①精细整地，高畦栽培。②施用的粪肥必须充分腐熟，化肥施用要适量，避免施用不当烧伤根系。③均匀灌水，防止土壤忽干忽湿。雨后、灌水后地面不应有积水。④及时防治菜青虫、根蛆、跳甲等害虫。⑤发现病株及时拔除，病穴用石灰消毒。⑥发现病株及时用药剂防治，可用72%硫酸链霉素4000倍液，或新植霉素4000倍液，或50%代森铵800倍液，以70%敌克松100

春甘蓝早熟栽培可以提早上市，培育壮苗是获得高效益的重要保证。育苗主要有以下几个步骤：（1）育苗营养土准备营养土要求土壤疏松，通透性好，土质肥沃，含有幼苗生长过程所需的各种营养成分。配制营养土的原料是肥沃的田园土，最好是1～2年内没种过十字花科蔬菜的，土壤表层10～15厘米的熟土和充分腐熟的优质有机肥，并补充适量的过磷酸钙、草木灰、饼肥及氮

地下害虫蛴螬、金针虫和蝼蛄。

春甘蓝栽培主要指冬季播种育苗，春季定植，春季或夏季收获上市的甘蓝栽培方式，又可称为春植型春甘蓝栽培方式。春季栽培可以分为春露地栽培或春保护地栽培。春甘蓝栽培国内主栽品种有8398、中甘17号、中甘21号、春甘2号、春甘3号；另外，为解决早熟品种收获完毕、晚熟品种还未上市的空档问题，可选用中甘15号或中甘21号。春甘蓝露地栽培一般于12月底至1月初冷

①培育壮苗：结球甘蓝有普通甘蓝、皱叶甘蓝、紫甘蓝类型。春露地栽培应选择早熟、抗病、冬性强的优良品种，有迎春、报春、津甘8号、中甘11号等，种子经选种、消毒、催芽后再播种。苗床宜选用疏松肥沃的园土和腐熟的马粪、草炭、堆肥等配制而成。营养土配制方法如下：a．腐熟堆肥6份、肥沃园土4份。b．腐熟马粪3份、腐熟草炭3份，肥园土3份。c.腐熟草炭5份，肥

1.栽培时间春季栽培一般1月底温室育苗，3月底定植于露地。2.适栽品种适宜春季保护地栽培的主要品种有紫甘1号、早红、红亩、特红1号等。3.整地作畦紫甘蓝吸肥能力强。要深翻土地，整平后做成1～1.2米宽的畦。每667平方米施入有机肥5000千克，磷肥25～30千克，尿素30～40千克，钾肥20～30千克。紫甘蓝植株中含钙量仅次于氮，如缺钙会产生干烧心，所以还要适当补

生物防治就是利用生物来防治病虫害，与农药防治相比较具有很多优点，常用的生物防治方法有以虫治虫、以鸟治虫、以菌治虫、散播性引诱剂，干扰正常交尾、引入寄生生物等。

春甘蓝播种育苗期正值寒冬季节。为避免冻害，安全生产，近年我们采用改良式小阳畦培育优质壮苗，取得了成功的经验。改进后的新式小阳畦，具有升温快、保温性能好的特点，比以前的简易苗床透光率高、光照强，可提高苗床温度3－5℃，农户称之为“小温室”。现将配套技术介绍如下：一、床址的选择改良式小阳畦，床址应选择在避风向阳，水利便利，土壤肥沃且前茬

为了在预定时期收获，就必须适期播种，培育壮苗。其标准是：未通过春化阶段的具有6～8片真叶的较大壮苗，下胚轴和节间短，叶片厚，色泽深，茎粗壮，根群发达；定植后缓苗快，生长恢复快，对不良环境和病虫害抵抗力强。紫甘蓝冬春季育苗时间从12月上旬到4月上中旬，均为保护地育苗，育苗方式有普通苗床育苗和育苗盘、营养钵育苗，利用普通苗床育苗、分苗都要施

包心菜对于水分的要求。包心菜要求在湿润的气候条件下生长，不耐干旱。一般在80%到90%的空气湿度，和70%到80%的土壤温度下生长最好。对此的要求，我们必须充分调节好田间的湿度，如果气候干燥，土壤水分不足，则生长缓慢，结球状会推迟，而且产量也低，品质差。但是如果雨水过多，排水不畅，则容易导致根系吸水过多，从而诱发病害的产生。

一、品种选择根据栽培目地的需求选择适宜的品种。食用种（东方绿嫩、阿培达、科伦内等）；观赏种（花羽衣甘蓝、京引“14006”、穆斯博等）。二、栽培时期露地春播：可在2月下旬-3月上旬在温室温床内播种育苗，4月上中旬定植在露地大田；露地秋播：一般在6-7月播种，8月定植到大田，10-11月收获；冬春温室栽培：可在8月播种育苗，9月定植，11月下旬开始收获，

借雨水、灌溉水、带菌粪肥、昆虫等传播，从自然裂口、虫伤口、病痕及机械伤口等处侵入。病菌可在窖藏种株、土壤、病残体上越冬，借雨水、灌溉水、带菌粪肥、昆虫等传播，从自然裂口、虫伤口、病痕及机械伤口等处侵入。病菌发育适温25～30℃，喜高湿环境，不耐强光和干燥。特征描述及防治方法病原Erwiniacraideae症状从球茎处发病，外部表现为植株萎蔫，球茎内

一年发生2-4代，以蛹在土中越冬，4-6月羽化。成虫日伏夜出，趋糖蜜性很强，卵成块产在叶背或叶脉附近，每块约有卵145粒，每雌可产卵5块。幼虫2龄前群集叶背取食叶肉，3龄后分散，食量大增，多在夜晚取食。此虫发育适温18-25℃，相对湿度70-80%，因此，春、秋二季发生重，夏季则有滞育现象。

软腐病是由细菌引起，主要危害茎基部。不仅在田间危害，在窖藏期也可引起腐烂。田间发病多从包心期开始，起初植株外围叶片在烈日下表现萎蔫,但早晚恢复;严重时基部腐烂，变淡褐色、粘稠，有腥臭味。甘蓝软腐病，一般始于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部

传统育苗：有机甘蓝苗床选择地势干燥、通风良好、排灌方便的地块。每平方米苗床施入腐熟并筛细的厩肥5-6千克，粪土掺匀后整平床面。播前浇足底水，水渗后把籽均匀地撒在畦面，再盖0.5厘米细土，在20℃左右的温度条件下3-5天即可出苗。当幼苗2-3片真叶时进行间苗，苗距4-5厘米。由于种子比较贵，建议按照4-5厘米见方精量播种。穴盘育苗：采用128孔穴盘。草炭比

甘蓝特征特性：叶球大，结球紧实，净重6〜12千克，外叶少，净菜率高达80%以上。晚熟品种，定植至收获需120天。二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。总状花序

1、品种原因。由于夏季气温高，要求品种的耐热性能强，生长期适中，抗病性、抗逆性能高。有些菜农常因品种选择不当，导致生长期过长不包心。2、施氮肥过多。夏季气温高，生长期短，多数菜农急于求成，为促进生长，一味偏施氮肥，常因磷、钾肥导致植株松散不包心。3、病虫害预防措施不当。一般病虫害发生较为严重，常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症和蚜虫

苗期低温春化就会出现抽臺现象。

有机甘蓝具有易腐性，能够保存时间有限，为进一步延长其保存和上市时间，增加经济效益，需要加工。有机甘蓝枯萎病是一种毁灭性病害。该病主要造成甘蓝萎黄，影响结球，最终枯死。发病田间可见明显的断垄死苗惨状，产量损失高达30%以上，严重的往往毁种绝收，成为甘蓝种植区菜农最头痛的病害之一。由于枯萎病系土传维管束病害，病原菌厚垣孢子抗逆性强，在土壤

1甘蓝裂球1.1发生症状裂球是叶球开裂的简称，在甘蓝栽培中多发生在叶球生长后期。最常见的是叶球顶部呈“一条线”状开裂，也有在侧面亦或呈“交叉”状开裂，从而露出里面的组织。开裂程度从叶球外面的几层叶片，至可深达短缩茎不等。甘蓝裂球不仅影响外观品质和降低商品性状，而且因伤口的存在增加了病菌侵染机会，易引起腐烂。1.2病因主要原因是由于甘蓝叶球