裂根裂根即肉质根开裂，不易贮运。发生原因：土壤水分供应不均，忽干忽湿，或连续阴天，突降暴雨；外皮受到损伤，如冻害、药害、病虫害等。防治方法：在肉质根膨大期注意均匀供水，并及时防治地下害虫。叉根叉根即萝卜的侧根异常膨大，形成分叉的肉质根。发生原因：种子发芽时胚根受到破坏；土壤中有硬物、耕层浅、土壤粘重等，使肉质根向下生长受到阻碍；施

胡萝卜染病后，根冠先变黑，后稍凹陷软化，严重时心叶消失成空洞。叶、花梗、花器染病初生赤褐色无光泽不规则形条斑，后渐凋萎，花梗多弯曲，后期生出黑色霉层，外观似绒毛状，即病菌分生孢子梗和分生孢子。

胡萝卜的别称：黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参。

施基肥播种前应深耕，施足基肥。施用的方法有撒施和沟施两种，凡施用固体肥料，都应与细土掺匀后混施。基肥对肉质根的形状影响较大，化肥用量多而有机肥少时，畸形根比例明显增加；增施腐熟有机肥做基肥，可以减少畸形肉质根的形成。巧施微肥胡萝卜对钙的吸收较多，但钙含量过多，会使胡萝卜糖分和胡萝卜素含量下降，钙含量过少还易引起空心病。胡萝卜对镁元

合理轮作：实行与石刁柏2～5年轮作或与葱蒜类蔬菜轮作，可收到理想效果。重病地改种葱、蒜、韭菜等抗病蔬菜或种植受害轻的速生蔬菜，最好实行水旱轮作。加强田间管理：精细整地，铲除残根、杂草，收获后清洁田园，深翻土壤；收获后彻底清洁田园，除去根结和卵囊，集中烧毁，减少病原。水浇法：有条件地区对地表10厘米或更深土层淤灌几个月，可起到防止根结线

胡萝卜播种前，先使用过氧化氢溶液浸泡种子，能有效提高胡萝卜种子的发芽率。胡萝卜种子由于表皮依附着一层刺毛，因此按常规方法播种，出苗慢且不整齐。经多年实践，用过氧化氢溶液浸种效果较好。1、浸种时间：将配制好的25%的过氧化氢溶液盛于容器中，倒入揉搓掉刺毛的胡萝卜种子，边倒边用木棒搅拌，浸泡30～50分钟。2、种子催芽：浸种后将种子从过氧化氢溶

胡萝卜种子繁殖：选留具有本品种特征的强健植株作种株，切去种株叶梢，留10至15厘米的叶柄，按30至50厘米见方，定植到留种田。留种田需施足基肥，定植后依长势追肥1至2次。抽苔开花后及时整枝，以每株只留主枝上一个花序为最好。也可以当抽苔高25至30厘米时摘心，留下强健的侧枝4至5个，每侧枝留花序1个，其余枝条及早摘除，及时采收种子，播种须用当年新种子

根据近代研究成果和多年生产实践，缓解肥害建议使用功能性植物营养剂如碧护、益微、禾生素等。

胡萝卜菌核病在田间和贮藏期均可发生，主要为害肉质根，在田间发病，植株地上部根茎处腐烂，地下肉质根软化，组织腐朽呈纤维状，中空，病部外生白色棉絮状菌丝和黑色鼠粪状菌核。贮藏期肉质根染病，症状类似。

春季于3-4月，秋季于8月初

栽培季节胡萝卜以秋播为主，长江中下游以8月下旬为宜。若于3－4月播种，在海拔较高的山区，由于气温尚低，前期可行薄膜覆盖。

根部发病后，直根上散生许多膨大为半圆形的瘤，侧根上多生结节状不规则的圆形虫瘿，直恨呈叉状分枝，瘤初为白色，后变褐，生于近地面5厘米处。

补充维生素：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等，可以帮助提升人体各组织器官的功能。保护视力：胡萝卜中富含维生素A，维生素A是构成视网膜感光物质-视色素的成分，胡萝卜素缺乏会导致视力降低，因此适合高血压引起视网膜疾病、视力不佳者食用。预防心血管疾病：胡萝卜中含有胡萝卜素、琥珀酸钾盐等成分

一、袖珍胡萝卜病虫害：1.黑腐病主要发生在叶片、叶柄及茎上。2.绵腐病在袖珍胡萝卜的全生育期均有发生，块根、叶柄和叶片均可受害。二、袖珍胡萝卜病虫害防治方法1.最好采取与非十字花科蔬菜进行轮作。2.选用无病种子或用药剂进行种子处理，可以选用47%加瑞农可湿性粉剂按种子重量0.3%的比例拌种。3.采用高畦栽培的方式，增施钾肥，不过量施用氮肥;发现病株

1）选地势较高燥，排水良好的地块种植。（2）深耕、细耙，施足腐熟粪肥，高畦或高垄栽培。春播胡萝卜应适时早播。（3）种植密度不要过密。及早间苗、定苗。及时除草。（4）重病地应与粮食作物进行3年以上轮作，水、旱轮作。（5）初见零星病株，及时拔除。（6）药剂防治，可喷布或浇灌50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或50%托布津可湿性粉剂500倍液，或5%井冈霉素

【症状】本田的部分植株株高降低，叶呈黄色。根部有紫色粗丝状物（菌丝束），导致根软腐。拔出时，土粘在根上不脱落。【防治方法】由于病菌经由土壤传染，连作地块的发病率较高。在林地或桑田种植蔬菜时，易发病。发病田庄种植2～3年禾本科作物，有可能发病的地块，种植前要使用农药消毒土壤。

1、肥水管理：胡萝卜出苗后，去除了覆盖物，遇高温干旱天气，易缺水而影响幼苗正常生长，需在清晨或傍晚时分淋水（或沟中灌水）润土保墒，使土壤维持在田间最大持水量的70%水平；4叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥15千克。再经20天左右，在7－8叶期结合浇水每亩追施硫酸钾复合肥10千克、硫酸钾5千克（兑水比例为1：100－200，即0.5%－l%浓度）；如遇地上部分

防治方法:①选用抗病优良品种。②合理轮作，加强田间管理。及时松土、追肥，延缓叶片衰老，促进根系生长；及时清理植株病残体，减少田间病源；合理灌溉，雨后及时排水，增加株行间的空气流通，降低土壤和叶片湿度，减少病原菌传播条件。③播种前采用温汤浸种法处理种子，或是用种子重量0.3%的50%福美双可湿性粉剂，或40%拌种双粉剂，或70%代森锰锌、75%百菌清

·如何种植秋季胡萝卜？胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、镁、铁等矿物元素，科学的施肥要点有利于提高胡萝卜的产量。同时在施肥中应注意以下几点：1、施用有机肥提高品质。胡萝卜早期养分的供应主要在于基肥，基肥应以猪、鸡、牛、马粪和人粪尿为主，每亩2000--2500千克，并随即喷施新高脂膜800倍液保护肥效，防止病菌侵入土壤；同时施用有

胡萝卜原产于亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。胡萝卜的产地是阿富汗。