用种子量0.3%的25%瑞毒霉拌种，发病后用64%杀毒矾600倍液，69%安克锰锌600至800倍液，50%扑海因500倍液，77%可杀得600至700倍液，交替使用，5至7天一次，防治2至3次。

冬天韭菜如何管理？请教了！立冬以后在韭菜畦北侧设风障，风障高随畦宽而定，一般3米宽的畦需3.5米高的风障。风障向南倾斜75度角，每道风障南北距5米。韭菜新芽长出地面时开始覆土，厚度以盖住叶鞘部分为准立冬以后在韭菜畦北侧设风障，风障高随畦宽而定，一般3米宽的畦需3.5米高的风障。风障向南倾斜75度角，每道风障南北距5米。韭菜新芽长出地面时开始覆土

韭菜的根系着生于盘状茎的周围，随着韭菜的分株，茎盘向上延伸，根系也随着上移，每年分株2次，根系部位上移1.5——2厘米左右，这种现象称为跳根。

韭菜植株营养回根期一般在10月中下旬到11月中旬。当韭菜地上部完全凋萎后，要及时清理畦面，于12月上、中旬进行上膜扣棚。能在春节前（1月中旬到2月上旬）收割第一茬，市场价格较高。扣棚后的管理1.调控温湿度。扣棚后白天以阳光为热源提高棚内温度，夜间主要用塑料薄膜、草苫等覆盖物防寒、保温。棚内温度白天应保持在18℃～28℃、晚上8℃～12℃。扣棚初期和

在大田里3年左右就要翻种，原因是韭菜随着种植年限加长和收割，会导致根系老化上挺，引起产量下降

1、播种时间：在土壤解冻后到秋分可随时播种，一般在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。2、播种量：每667平方米需种4—5千克。露地育苗移栽1.5—2千克。3、播种方法：播种前，先将畦表面土起出一部分（筛细，以备播种覆土之用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约3.3厘米深，待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水，此叫双灌底。待水渗下后将

1.韭菜在生长过程中很容易发病，水肥不足、低温、病虫害等，都容易引发韭菜干尖、变黄、干枯以致叶片枯死。四川部县东坝梅家乡的梅春华女士说：2009年4月在外玩时，听朋友说新高脂膜可以保肥保墒，防病虫害，就买了两瓶来试一试。她家种了很多韭菜，老是在生长期和收获期都有很多黄叶，干尖，底下的叶片几乎都是黄的很是心疼，一家几口就靠几亩地来养家了。2.

韭菜锈病症状特点主要危害叶片。叶面密生锈褐色粉斑，布满锈粉，叶片不能食用。病原及发病特点韭菜锈病由担子菌亚门的锈菌目、葱柄锈菌〔Pucciniaporri(saw.)wint.=P.allii(DC.)Rudolphi〕侵染引起。在广东，病菌以夏孢子作为初侵与再侵接种体，在寄主作物间辗转传播危害，完成病害周年循环，越冬期并不明显。温暖而多湿的天气有利于侵染发病。过分密植，偏施

韭菜病毒病防治措施①选用豫韭菜1号、豫韭菜2号、平丰1号、平丰6号等抗病品种。②加强肥水管理，培育健壮植株，提高抗病能力。③发病初期及时清除病株，消灭病源。④收割时应先收割无病株，再收割感染病株，并用肥皂水对镰刀消毒，防止再侵染。⑤发病初期用1:40的豆浆水或0.2%磷酸二氢钾喷洒叶面，5～7天1次，连续3～4次。

在每年立秋的前五天和后五天之内施肥，最有利于韭菜的营养积累。过早施肥容易引起韭菜疯长，降低植株的抗逆能力，增加倒伏几率，再加上正值高温多雨，易导致疫病的发生，使韭菜烂根。过晚施肥则会因为温度的逐渐降低而使韭菜不能积累足够的营养。

2001年中华人民共和国农业部颁布的《无公害食品韭菜生产技术规程》（NY/T5002—2001)规定了无公害韭菜的生产基地建设、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求。根据这个部颁标准，韭菜进行无公害生产应着重掌握以下几方面关键技术：(1)选择生产基地严格按照《无公害食品蔬菜产地环境条件》（NY5010—2002)规定选择无公害韭菜生产基地。(2)种

①农业防治：进行冬耕，将在土表下越冬的蛴螬暴露出来冻死、风干或被天敌取食。于蛴螬危害高峰期，在不影响蔬菜生长的前提下，控制浇水，创造一个相对干燥或相对过湿的环境，迫使蛴螬下移，以减轻危害。②合理施肥，避免施用对蛴螬有吸引作用的未腐熟的圈肥。常年受害较重的地块施用化肥应选择对蛴螬有一定驱避作用的碳酸氧铵、腐植酸铵、氨化过磷酸钙等。③

韭菜扣膜期间的生长，主要是依赖于秋季冬前贮藏到根茎和鳞茎里的养分，因此，秋季养好韭根是保护地韭菜生产的关键。两次重追肥：一般在8月下旬和9月中下旬搞好两次重追肥。正常用量为667平方米施腐熟的人粪尿1500千克或腐熟饼肥150～200千克，加45%三元复合肥20千克。适期浇水。9月份保持地皮不见干，一般每7天浇1次水；10月份掌握要有湿有干，不旱不浇。对于

无土栽培是指不用天然土壤而用营养液浇灌的栽培方法，在蔬菜生产上，具有产量高、早熟、省水、病害轻，可以生产无污染的优质蔬菜等优点。现介绍一种韭菜的无土栽培方法。用深18～20厘米的花盆或木槽，装深1～2厘米的河沙，河沙用水洗净，以防带菌。选用两年以上的露地韭菜根，剪去老根、叶，留下短缩茎根，插栽到花盆中，3～4株为一撮。行距3.3厘米左右。栽后

韭菜是需钾量较多的茎叶蔬菜作物，韭菜种植喜弱光，喜凉爽，喜水，喜肥。土壤中可以施入高磷、高钾的双专业、双螯合肥料。充分熟化的牛粪鸡粪猪粪。碱性土壤不适合种植韭菜，韭菜在微酸性或中性土壤里生长良好。酸碱度改造一般常使用的是硫酸亚铁，撒在表面后翻耕搅拌均匀土壤。以后施肥以腐殖肥为宜，腐殖肥成微酸性，土壤也不板结。

韭菜生长期常发生叶片干枯现象，农户往往对植株地上部喷施杀虫剂，由于防治对象盲目，故一般防效不好。因为，韭菜发生枯叶有的是疫病、灰霉病引起的，有的是生理性病害引起的，喷施杀虫剂无疑是“南辕北辙”。而葱蝇、迟眼蕈蚊等地下幼虫引起的枯叶，对地上部喷施药剂，防治部位也有问题。防治韭菜枯叶还是“对症下药”好。疫病引起的枯叶疫病是保护地韭菜的

一、播种期病虫害防治技术1.选用抗病品种：因地制宜选用宇韭8号、韭神F1、多抗富韭6号、雪韭10号、超级雪韭8号、韩国雪韭、平韭6号等较抗病虫害品种。2.适期播种：春播应在3月上中旬地膜覆盖播种，或采用沙箱等无土集中育苗。3.增施商品有机肥、生物菌肥和微肥：每亩用25%田粮牌有机无机复合肥150公斤，或“爸爱我”牌有机无机复合菌肥150公斤。有机肥尽量使

控制温湿度。早防灰霉病，头刀韭菜生长期间，一般气温不宜超过23℃，同时夜温也不宜低于10~12℃。以后各刀韭菜可比上刀提高温度2~3℃，但最后也不得超过30℃。控制湿度要掌握临近扣膜不浇水，扣膜后注意松土减少地面水分蒸发，白天注意放风排湿，夜间注意保温，防治昼夜温差过大形成叶面结露。烟熏防病，每667平方米用烟熏剂喷撒，7天喷撒一次。喷药防治。如

答：症状：韭菜毒病属系统侵染病害。染病后生长缓慢，植株叶片变窄或披散，叶色褪绿，沿中脉形成变色黄带呈条状，是本病重要特征。后叶尖黄枯，发病重的植株矮小或萎缩，最后枯死。防治方法(1)种植早发1号、"一、三"韭菜、优丰1号、豫韭菜1号等优良品种。发现病毒株后，要及时把整墩发病韭菜挖出，集中深埋或烧毁，控制毒源，防止扩大。(2)收割韭菜时，先割健

一、疫病引起的干叶。疫病的发生与排水有关，防治时要注意排水降湿和轮作，在发病初期可用25％瑞毒霉600倍液，或58％甲霜灵锰锌500倍液或40％乙磷铝200～300倍液，每亩用药液40～50公斤，7～10天一次。二、灰霉病引起的干叶。防治上除排水降湿外，可用50％速克灵1000～1500倍液，20天喷一次，20％粉锈宁800～1000倍液或50％多菌灵600倍液，在韭菜收割后及苗高