萝卜贮藏主要采用埋藏法、窖藏法和大型冷库贮藏。萝卜贮藏前进行预贮煅炼，即萝卜收获后应及时拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预贮，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。贮存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。同时，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。埋藏法，除入窖盖土外，整个贮藏期间，根据气温变化，分次盖土。调控温湿。高温、低温和高湿

一、合理施肥施用充分腐熟的有机肥，并要撒施均匀。二、翻地秋季翻地可把越冬的成虫、幼虫翻在地表，使其冻死、晒死或被天敌捕食。三、灌溉在根蛆发生的地块，要勤灌溉，必要时可大水漫灌，淹死一部分根蛆。四、诱杀利用光控雨停电击式杀虫灯，或糖醋酒液诱杀成虫。五、人工捕捉当发现小地老虎危害根茎部，田间出现断苗时，可组织人力，于清晨拔开断苗附近的

萝卜炭疽病主要为害叶片、叶柄，有时也侵染花梗及种荚。叶片上，扩大后为褐色小圆斑，略下陷，边缘褐色，直径1-2毫米，后期病斑灰白色、病部组织薄，半透明，易穿孔。发病严重时在一张叶片上，病斑密布可达几百个。在叶片背面，叶脉生褐色条斑。叶柄病斑长椭圆形或纺锤形，淡褐色，凹陷明显。种荚上病斑与叶病菌以菌丝体或分生孢子在病残体或种子上越冬。分生

一引经据典在中医经典著作《伤寒论》中有这样的论述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”大体意思就是，以五月为代表的夏季，阳气蒸蒸，向上向外散发，故天气表现得十分炎热。但与此同时，在里的阳热反而虚少，因而容易生冷生寒，故地下表现得相当阴

北京萝卜干原料配方青萝卜100克食盐5千克五香面500克制作方法1.将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。2.隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出辛辣气味。3.3天后取出晾晒，并时加翻动，晒至三成干时收起，放入缸内。4.将五香面拌入萝卜条内，然后将萝卜条按实，上面压上重石。5.以后每天取下重石，将萝卜条继续按实

主要有黑斑病和软腐病。主要是黑斑病、软腐病。黑斑病在发病初期及时喷洒50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000-1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，64%恶霜锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂500倍液，交替使用。每隔7~10天1次，连续喷洒2-3次。并严格按照农药有关安全间隔期进行。软腐病发病初期及时防治。用72%农用链霉素3000-4000倍液，或47%加瑞农可湿性粉剂75

萝卜黑根病主要危害萝卜根系，萝卜染病后会丧失食用和商品价值。症状表现在萝卜发病初期，其侧根生长处会产生水渍状病斑，病斑扩大后病部表皮呈紫色至黑褐色，似辐射状条纹大斑，病、健部分界不明显，使肉质根病部开裂，稍缢缩，并向内部扩展，侵染肉质根内部组织，使内部组织变硬。发病规律萝卜黑根病是由鞭毛菌亚门真菌萝卜丝囊霉菌浸染所致。该病菌喜温暖

发病初期植株一侧的下部叶片由绿变为鲜黄色，老叶主脉附近叶脉间变黄，后下部叶片全都变黄，仅心叶残留绿色，后心叶萎缩致全株枯死。剖开叶柄主脉和根部导管变成黑褐色。

叶片生长的适宜温度为18-22℃,内质根最适生长的温度为15-18℃。

（1）整地。樱桃萝卜对土壤要求不严格，以土层深厚、土壤肥沃、保水性强、排水良好、疏松透气的沙壤土为好。要做到深耕、细耙、平整，这种条件下的樱桃萝卜形状端正、外皮光洁、色泽美观、品质良好。因樱桃萝卜生长期短，对肥料种类和数量要求不严格，一般在整地时施用基肥即可满足生长期对肥料的需求。一般每公顷施用腐熟4.5万～6万kg，同时施用75～90kg过磷

萝卜从下种到出土收获的生长发育过程可分为三个阶段，即营养生长期、幼苗期和肉质根生长期。前两个阶段主要是从出土到定苗，为生长前期，而第三阶段则为萝卜生长发育的主要阶段。萝卜最初长出来的根叫做原根，在它伸长和膨大的全过程中，不断从土壤中吸收水分及氮、磷、钾等矿质营养元素，再通过光合作用而形成营养物质运送到根部积累起来，使根部逐渐肥大起

萝卜软腐病如何防治?一、病田避免连作。清除田间病残体，精细翻耕整地，暴晒土壤，促进病残体分解。雨后及时排水，及时追肥。发现病株及时挖除，病穴撒石灰消毒。二、9月中旬发病初期是防治的关键时期，有效药剂有0.5%氨基寡糖素水济600~800倍液、2%春雷霉素可湿性粉剂400~500倍液、72%农用链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液、3%中生菌素可湿性粉剂500~800倍液、

能，因为萝卜中含有维生素。

25度左右比较适宜萝卜种子发芽最适温度为20-25℃。萝卜种子发芽最适宜的温度20-25℃，开始发芽温度为2-3℃。幼苗期可耐25℃的较高温度，也能忍耐短时间-2至-3℃的低温。

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。目前的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较着名。【植物学特征】樱桃萝卜为直根系，其下胚轴与主根上部膨大形成肉质根。肉质根有球形、扁圆形、卵圆形、纺锤形、圆锥形

症状：萝卜软腐病主要危害根茎、叶柄或叶片。根部染病常始于根尖，初呈褐色水浸状软腐，后逐渐向上蔓延，使心部软腐溃烂成一团。叶柄和叶片染病，亦先呈水浸状软腐。遇干旱后停止扩展，根头簇生新叶。病键部界限分明，常有褐色汁液渗出，致整个萝卜变褐软腐。防治方法：1、选择无病地种植，与非十字花科蔬菜进行3年以上轮作，起垄栽培。2、选用抗病品种，并时

萝卜苗期管理应注意下列问题：（1）及时进行间苗、定苗：为保证萝卜出苗后茁壮生长，要及时间苗、定苗，防止幼苗过分密集徒长。徒长的幼苗，表现下胚轴延长，易使肉质根长弯而降低商品品质。苗出齐后及时间苗1次，使苗距保持3-4厘米；3-4片真叶时进行第二次间苗，，苗距10-12厘米。潍县萝卜在5-6片真叶时定苗。定苗的密度因品种不同而异，二大缨品种每亩8000

萝卜花叶病毒病属系统侵染，萝卜感病后，叶部表现为淡绿色至黄绿色花叶，有的叶片上沿叶片叶脉的细脉呈现出浓绿色的线状凹凸，叶片扭曲，外围的老叶变黄，叶面皱缩变形。萝卜花叶病毒病的病原是萝卜花叶病毒，该病的名称就是根据其病原名称而来的。这种病毒除侵染萝卜外，还可系统侵染芜菁（别名大头菜、圆菜头）等十字花科蔬菜。该病主要靠蚜虫和黄条跳甲传

发芽期：从种子开始萌动到第一片真叶显露，5-6天。要求较高的土壤湿度和25℃左右的温度，适温下播种后3天左右即可出苗。此期要防止高温干旱和暴雨死苗。幼苗期：从真叶显露到根部“破肚”。具5-7片真叶，生长适温15-20℃，需15-20天。此期要求良好的光照和土壤湿度，防干旱。叶片生长盛期：由“破肚”到“露肩”，20-30天。根系对吸收氮、磷的量比前一时期增

(1)基肥一般每亩施腐熟有肥2000公斤以上，并结合施用磷、钾化肥。(2)追肥在前期适当追肥的基础上，当萝卜破肚时，结合灌溉每亩施尿素8―10公斤。氮肥施用不宜过多、过晚，应尽量在萝卜膨大盛期前施用，如果施用过多或过晚，易使肉质根破裂或产生苦味，影响萝卜的品质。在萝卜膨大盛期还需要增施钾肥。此外还应注意养分平衡。据报道，施用三元复混肥比单施尿素