萝卜间苗一般分两次进行，间苗次数太多，虽然效果好，但费工多。第一次间苗在第二片真叶长出前进行，间苗早，苗子小，拔苗不致损伤所留苗子的根须，第一次间苗将小苗、弱苗和病虫苗全部间除，每株只留两株粗大的健壮苗。第二次间苗在第一次问苗后的7--10天进行，从所留的两株苗子中》问去其中长势弱的一株，留下健壮的一株，作为定苗。问苗最好于阴天或晴天的

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

在生产上要选择适合本地群众消费要求，春种不易抽薹的品种。目前，国外进口的此类品种较多，如：韩国产春白王、白玉春、大棚大根等。这几个品种肉质根全白，品质脆嫩，商品性好。由莱州农学院育成的春萝一号，大品质、丰产性等方面也很好，且成本较低，亦可供广大菜农选用。

胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子在4~6℃即可萌动，8℃时开始生长；在18~20℃经10天左右即可出苗。幼苗能忍耐短时间-3~-4℃的低温，也能在27℃以上的高温条件下正常生长。胡萝卜发芽期最适温度是20~25℃，叶生长盛期的适宜温度，白天为20~25℃，夜间为15~18℃；肉质根膨大期，以20~22℃为适宜，3℃以下停止生长。胡萝卜种

水果萝卜所具备的特征的是1、水果萝卜具有普通萝卜的所有属性；2、水果萝卜更适于生吃；3、水果萝卜生吃更脆嫩，口感更好；4、水果萝卜含营养更丰富。

为害特点为害萝卜、白菜、芥菜、雪里获等十字花科蔬菜。以幼虫为害，在萝卜上不仅为害根表皮，造成许多弯曲的沟道，还可蛀入内部窜成孔道，引起腐烂，丧失食用价值，在白菜上先蛀食茎基部，再窜入菜心或根部，致使脱帮或腐烂，重者不堪食用。防治方法①农业措施秋季翻地，采收后及时耕翻土地，可减少部分越虫蛹。施用充分腐熟的农家肥，以减少成虫产卵。②药

我国萝卜的育种主要目标集中在：①针对不同食用和加工用途，分别选育适于生食、熟食、盐渍、制干等不用皮色、不同肉色、不同根型的品种。②根据不同地区、不同季节、不同栽培方式对萝卜的要求，并根据每个季节的特点，选育早春耐抽薹、耐热、抗病（主要是抗黑腐病、病毒病、根结线虫等）等的品种。③结合以上两点，育成商品外观品质、营养品质和风味品质优良

萝卜肉质根出现分杈与弯曲等畸形根，是生产上常见的现象，主要原因是种子生活力弱，土壤板结及土壤中有砖块、石块、农膜等异物，限制根系生长，氮肥施用过多，土壤病虫及栽培管理不当等原因也会引起。防治：①选用生活强的种子，尽量不用陈旧种子；②深耕细耙，精细整地，做到无砾石、砖块等硬物，及时清除废旧薄膜。③施肥要均匀，有机肥要充分腐熟，追施化

萝卜可以与草莓同食。?xml:namespace>萝卜食物相克：1、不宜与人参、西洋参同食：两者性相克，同食会导致不适；2、不宜与柑橘同食：白萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的抑制；3、不宜与胡萝卜同食：胡萝卜的抗坏血酸酶破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价值降低；4、不宜与蛇肉同食；5、一般来说，吃地黄、首乌之时忌吃白萝卜。

萝卜黑皮或黑心与萝卜黑根有何区别？萝卜黑根病主要危害萝卜根系。而萝卜黑皮是肉质根侧根及根原基着生处的表皮上产生黑褐色，具龟裂的长梭形横纹，其不深入内部，也不影响萝卜的内在品质。

中等肥力水平下萝卜全生育期每亩施肥量为农家肥3000~3500千克(或商品有机肥350~400千克)，氮肥14~16千克、磷肥6~8千克、钾肥9~11千克，氮、钾肥分基肥和二次追肥，磷肥全部作基肥，化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用。1、基肥：每亩施用农家肥3000~3500千克或商品有机肥350~400千克，尿素5~6千克、磷酸二铵13~17千克、硫酸钾5~7千克。2、追肥：肉质根膨大前

措施一，选好地块儿。选择上茬3年之内没有种过白萝卜的地块儿最好，或是没种过白菜、洋白菜、油菜等十字花科蔬菜的地块儿。措施二，适期晚播，可在立秋节播种。措施三，要充分施足有机肥。萝卜喜欢有机肥，粪肥要充分腐熟，绝不要使用生圈粪。一旦使用了没有腐熟的有机肥，会大大增加腐烂病的几率。有的农民朋友图省事，根本不上有机肥，而是上一些二铵或复合

每100克萝卜含维生素a1.35～17.25毫克每100克红萝卜维生素A(微克)688.0。维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克

白萝卜亩产的决定性因素很多，产量与品种、栽培管理有关，一般正常年景2500公斤-5000公斤左右，管理好的产量可高达5500公斤以上甚至更高。

萝卜糠心，有些人认为是一种过熟现象，不过从生理角度上讲，这是由于萝卜肉质已达商品成熟期而根部的薄壁细胞生长速度过于快，而这个时候又缺乏内容物或者不足，导致输导组织缺乏营养物质所致。而施肥管理上，氮素多，就容易导致细胞膨大粗大而且松散，而钙是细胞壁的主要组成成分，补钙充足，能提高细胞紧密，所以补钙是有利于提高萝卜果肉结实，预防减少这

答：萝卜需水量较多，水分的多少与产量高低、品质优劣关系甚大。水分过多，萝卜表皮粗糙，还易引起裂根和腐烂；苗期缺少水分，易发生病毒病。肥水不足时，萝卜肉质根小且木质化，苦辣味浓，易糠心。栽培上要根据萝卜各生长期的特性及对水分的需要均衡供水，切勿忽干忽湿。定植后，幼苗很快进入叶子生长盛期，要适量浇水。并喷施新高脂膜能防止病菌侵染，提高

一、选用良种绿皮萝卜可选鲁萝卜1号、青圆脆、青皮脆；心里美萝卜可选鲁萝卜6号；红皮萝卜可选鲁萝卜3号、大红袍、薛城长红。二、适时播种秋萝卜播种过早时病虫害严重，播种过晚产量下降，一般于立秋前后播种。三、施肥起垄选择排灌方便、疏松肥沃的地块，亩施腐熟的有机肥3000～5000千克、草木灰200千克，施肥后将地深翻细耙，按60厘米的间距做垄，每垄播种

萝卜雄性不育分细胞核雄性不育和核质互作雄性不育两种类型。目前生产上主要应用核质互作雄性不育类型。从花器形态学上，萝卜败育类型主要分成黄化型和花粉败育型。花粉败育型中按柱头可分为外露、半外露和不外露;按花药又可分为外露、半外露及不外露,以柱头外露、花药外露类型最为普遍。

萝卜苗期最易感病，染病越早，发病越重。病毒病的流行取决于田间温湿度是否有利于有翅蚜的发生与迁飞。萝卜播种后如遇高温干旱，幼苗生长受到抑制，抗病能力下降，加之有翅蚜活动频繁，发病就重。

该病为真菌病害。病菌以菌丝或分生孢子在种子或病残体上越冬。通过气流传播蔓延并进行再侵染。一般雨季、植株长势弱的田块发病重。播种较早的萝卜易发病；萝卜种植密度过大，田间通透性差，土质黏重，地势低洼，经常大水漫灌，管理粗放，缺水缺肥，植株长势差、早衰，抗病能力差，连续阴雨天，雾大、雾多等发病重。种植密度过大，田间通透性差，土质黏重，地