根茎粗，直生，长可达1米。叶互生，至中部以上对生，罕或3枚轮生，叶腋间常生珠芽(零余子)，叶片形状多变化，三角状卵形至三角状广卵形，常3浅裂至深裂。花雌雄异株，极小，绿白色，均成穗状，雄花序直立，雌花序下生。蒴果有3翅。多年生缠绕草本;有块状或根状的地下茎;叶互生，稀对生，单叶或为掌状复叶，全裂或分裂;花雌雄异株;很少同株，组成穗状、总状或

专为害薯块表皮，茎叶没有什么特殊表现。

关于红薯的收获时间根据区域的不同会不尽相同，比如黄河以北地区一般在10月中旬就收了，东北地区则更早一点，而南方地区则比较晚，一般在11月中旬开收，中原地区可以在前后收。另外收获的时间也会根据下茬作物的要求而定，如果要种小麦，则寒露到霜降之间收获。总之，红薯的收获时间，根据需求而定，同时也要注意天气，只要气温高于9度，红薯就不会受冻害，高

这是因为我国耕作土壤有效钾含量从北向南，自西向东逐渐递减。由于近20多年来马铃薯产量不断提高和马铃薯种植面积的不断扩大，而钾素补充不足导致耕层土壤有效钾的含量逐年下降。据全国土壤长期定位测定1996年耕层土壤有效钾含量比80年代下降了33㎎/㎏，平均每年下降2㎎/㎏。

甘薯的氮、磷、钾需求比例一般为2∶1∶3，在亩产2500千克鲜薯生产水平下，约需施氮20千克、磷15千克、钾35千克。基肥占70％，垄内追肥为30％。宜采用少量定位施肥，最好是在起垄时将肥料包埋在垄体中央，使苗期甘薯能够吸收充足的氮素，迅速提高叶面积，在中后期氮素逐步被消耗，不容易引起后期旺长。看苗施肥分促苗肥、壮棵肥和膨大肥。促苗肥是在栽后7天左

1.农业防治：优先选用抗病品种；采用滴灌或暗灌，合理放风，降低温室内湿度和叶面结露时间；及时整枝打杈，摘除老叶，加强通风透光。2.生物防治：发病初期可用2％武夷菌素水剂(BO-10)150倍液，每隔7-10天喷1次，共喷3~5次。3.化学防治：发病初期喷药防治，药剂可用40%氟硅唑（福星）4000~6000倍液，10％苯醚甲环唑（世高）水分散粒剂1500倍液，每隔7-10天喷1

选择地势高燥、排水优越、土层深沉、松软的沙壤土或壤土田块，要求上下土质一致，如基层有较薄的粘重土层，挖沟时挖去，也可栽种。山药不克不及轮作，普通应隔2年轮作1次。

播前催芽晒种对马铃薯生长有哪些好处？催芽播种有延长生育期、提早出苗、提早结薯的作用。据试验，催芽晒种比不催芽增产10%～29％，是一项经济有效的增产措施。在催芽过程中可发现感染病害的块茎，及时淘汰感染病毒的纤细芽块茎和烂薯，做到全苗。晒种过程中在芽的周围形成了原始的根状突起，播种后比不催芽者早发根，且根系强大，提高了马铃薯整个生育期对水

紫色薯肉马铃薯含有大量的花青素，大量研究表明，花青素具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、抑制肿瘤细胞发生等多种生理功能，是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

造成红薯黄叶的原因很多，如缺水，缺肥，干旱，病虫害等

菊芋锈病发病初期在叶片反面呈现褐色小疱是病菌夏孢子堆，外表决裂后散出褐色粉末，即病原菌的夏孢子，后病部生出许多黑褐色的小疱，即病菌冬孢子堆，后散出黑色粉末，即冬孢子，发生严峻的致叶片前期干燥。不仅叶片患病，有时尊片反面亦现孢子堆，是重要病害，影响产量。【发病规律】病菌以冬孢子在病残体上越冬，翌年条件适合时，冬孢子萌生发生担孢子侵入

红薯加工淀粉时，正常多长时间开始放水红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于红薯干的淀粉，所以以鲜薯加工淀粉为多，由于红薯切制比较麻烦，现在很少有人用红薯干来加工淀粉。

马铃薯出苗达95%时，用1000倍硫酸铜溶液或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍或50%百菌通可湿性粉剂400倍液灌根，每7－10天喷一次，连续喷2次，重点防治晚疫病、青枯病、早疫病，疮痂病。根据地老虎及斑潜蝇发生的情况，每亩用5%二嗪磷1-2公斤防地老虎，每亩用3.2%阿维菌素30ml或90%灭蝇胺30克防治或用黄牌进行诱杀喷雾防治斑潜蝇。

有效减轻马铃薯晚疫病等病害及地下害虫危害，确保马铃薯出苗全，出苗壮，为稳产高产打下基础。

甘薯品种除外的栽培技术(l)合理施肥。一般亩产3000-4000千克鲜薯的地块，施有机肥3000-4000千克、硫酸钾25千克、过磷酸钙75千克或磷酸二铵20千克、碳酸氢铵25千克作底肥。栽后一个月根据长势情况，每亩可追施尿素5-10千克，9月中下旬叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾水溶液75千克。(2)深耕松土，起垄栽培。耕深20厘米以上，起垄高15-20厘米。高水肥地区，可采用大垄

一般每年的7月下旬至9月上旬为红薯块根膨大期，这段时间是产量形成的关键时期，也是需肥最多的时期，种地网整理了红薯红薯膨大期的几种追肥方法，以下列举出来供网友们参考。方法一、孔眼追肥法：在离红薯主根20~30厘米处，打一30厘米左右深的孔，施入适量三元复合肥，并用湿土封好。若在垄两侧各打一个孔追肥，效果更佳。采用此法每亩可增产20%左右。方法二

土豆病虫害主要有干腐病、枯萎病、早晚疫病、蚜虫、蛴螬、金针虫、地老虎。

不保湿就会失去食用价值和种用价值。

甘薯在生长中期，常会遇到气温高、雨水多的天气，如果甘薯生长在呼吸强度大、通气性不良的易涝地，当土壤水分达到田间持水量的80％以上时，就会对薯块膨大不利。防御甘薯涝害关键在于排水防涝。在汛期前，必须预先挖好排水沟，防止雨季受涝。倘若发生涝害，应及时做好排涝工作，加强田间水肥管理，积极防治病虫害，就会减轻损失。

.马铃薯生长对水分有什么要求？马铃薯每形成500克干物质需水量约200千克。当马铃薯田完全为植株冠层覆盖时，每天蒸腾水分2～10毫米。耗水量受多种因素决定，如土壤质地、气温、密度、风速、空气湿度等影响。不同生长时期对水分的要求不同。发芽期仅凭薯块内的贮存的水分能正常生长，待芽条发生根系从土壤吸收水分后才能正常出苗。此期要求土壤保持湿润状态，