薯田肥水过猛，特别是氮素过多，常造成茎叶旺长，影响块根的膨大，降低产量。实践证胆，薯田喷洒多效唑或缩节胺等植物生长抑制剂，可起到控上促下的作用。一般雨季来临前第一次喷施，以后每隔10~15天喷一次，连喷3~4次。每次亩用多效唑50~100克或缩节胺7~15克，对水50~75千克均匀喷洒。喷洒时根据茎叶长势、雨量大小、品种特性、土壤肥力等灵活采用药用药品剂量。

在7～21℃都能形成块茎，而最适温度是17～19℃，超过21℃块茎形成受抑制；当温度低于-2℃或高于29℃时，块茎停止生长，并会引起匍匐茎长出地面转变成茎叶生长。低温可以提早块茎的形成，高温容易引起块茎发生二次生长，形成小薯。马铃薯对温度的适应范围较大，在不同生长发育阶段，对温度的反应不同。一、萌芽阶段在温度不低于4℃时，已通过休眠的块茎就能萌

马铃薯是忌连作的作物，喜欢轮作倒茬，因为马铃薯疮痂病和马铃薯软腐病的病菌，会随病株残体留在田间，马铃薯青枯病和马铃薯黑胫病的病菌，在土壤里能存活，土壤是它的传播途径，连作会加剧这些病害的传播和蔓延。连作田发病率显著高于连茬的地块，如连作8年的马铃薯，其马铃薯疮痂病的发病率为96.6％，接种一茬萝卜后再种马铃薯时，则马铃薯疮痂病的发病率显

症状植株缺硼时，生长缓慢，主茎和侧芽的生长点坏死，侧芽生长迅速，节间缩短，全株呈矮丛状，主茎基部有褐色斑点出现，分枝多，植株呈丛生状，叶片变厚且上卷，影响光合产物的运转，叶片内积累大量淀粉，类似卷叶病毒病；根尖顶端萎缩，根短且粗，褐色，根尖易死亡，支根增多，根系不能向深层发展，抗旱能力下降。块茎小，近匍匐茎端处薯皮变褐或产生裂缝，

小白嘴白山药，表皮浅黄，比较白亮，细毛较少，有的也有紫色斑点，整体比较光滑，断面显颗粒状，纤维素多一些，口感软糯甘甜，食用口感更胜一筹。留种时注意选取健壮、无病虫害的。

马铃薯吸收量最多的矿物质养分为钾、氮、磷，其次是少量的钙、镁、硫微量的铁、硼、锌、锰、铜、钼、钠等。各个生长时期对氮、磷、钾的需求量不同，幼苗期很少，分别占总量的19%、17.5%、17%；发棵期需求量猛增，分别占总量的56%、485%、49%，主要分配茎叶，占67%，其次是块茎占33%；结薯期需求量分别占总量的25%、34%、34%，以块茎为主，占72%，而茎叶占28

防治方法：1.土壤处理在山药定植前，可以采用40%辛硫磷颗粒剂或微胶囊，在定植穴内进行撒施或喷施，施药后立即覆土，药效可持续1～4个月。2.合理使用农药在6月上旬至7月下旬，蛴螬发生高峰期间，用40%辛硫磷1000倍液进行田间喷浇（辛硫磷见光易分解，最好在多云、阴天或傍晚前进行防治），可达到灌喷联防的目的。或667平方米用辛硫磷颗粒剂800～1000g，进行条

在水田，旱地中病菌主要通过雨水、灌溉水、肥料、病苗、病土、昆虫、人畜以及生产工具等传播。而且一年当中病菌可重复多次传播和侵染造成病害流行。4月上中旬连续梅雨，使田间土壤含水量高，雨止转晴，气温急剧升高是该病蔓延流行的主要气候因素。另外，线虫、地老虎等伤根害虫多的地块容易发病。常年连作地块的比经常轮作时地块发病重，抗病性差的品种发病重

种植马铃薯尽量选择旱能浇涝能排的地块，不要在涝洼地上种植；在雨水较多的地方，采取高垄种植的方法，并在播种时留好排水沟；在干旱地区，要逐步增设浇水设施，修井开渠和购置灌溉机械等，以保证在马铃薯需水时进行浇灌。轻质壤土和砂壤土最适合马铃薯生长。粘重的土壤，可以用高垄栽培的方法，垄大一些，注直排水，在中耕，培土、除草时要掌握住墒情，及时

常用土壤处理除草剂：①都尔，通用名异丙甲草胺，使用剂量为72%都尔乳油0.1～0.23升/亩亩为非法定计量单位,1亩=1/15公顷。，与赛克等阔叶草除草剂混用，可以扩大杀草谱。②禾耐斯，通用名乙草胺，常用剂量为50%乙草胺乳油0.15~0.2升/亩，90%乙草胺乳油0.09~0.12升/亩。③普乐宝，通用名异丙草胺，用量为72%普乐宝乳油0.1~0.23升/亩。④氟特力，通用名氟乐灵，

1.圆山药种薯的切割圆山药种薯的切割需要注意到切割的方式、切割的时机以及切块的大小，具体如下所述。①切割的方式：圆山药种薯的切割一般采用柑橘式分切法。种薯在切割的时候，先将顶芽用刀削去，然后从上到下，像切柑橘一样，将其分成几瓣切割。种薯上部，即接近顶芽的部分，容易发生不定根，要平均切分给各个薯瓣。这样切割种薯，山药生长整齐，品质较好

用稻草或麦草等覆盖畦面，以降低土温，及时灌水，促进发芽.

芋头对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜。对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜

可以多施腐熟农家肥。在红薯的种植过程中，形成红薯茎块的主要营养物质是磷、钾、硼肥。磷营养物质元素在红薯块茎细胞快速分裂生长发育有着非常大的作用，磷肥充足，红薯茎块膨胀长大越快；钾营养物质元素是红薯茎块形成的主要物质基础，是形成红薯产量的主要营养物质；硼元素营养物质对红薯块茎膨胀长大过程中，使薯藤顺利快速地长大而组织不会开裂，使薯块

山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。

土豆不同的品种为害症状也是不一样的，因此在种植时选择抗病品种，进行综合防治措施。喷洒内吸性杀虫剂防治蚜虫：用乐果、灭蚜威等农药稀释500-1000倍喷施。种薯生产在蚜虫发生高峰期之前，每隔10天喷药一次，直至收获。

马铃薯如何进行循环切芽快繁？(1)晒种催芽：在晚霜结束前60天开始，方法同前。把种薯上的幼芽晒到由黄绿色变成紫绿色即可以了。(2)建造阳畦：在种薯催芽的同时，选择背风向阳、管理方便的地方建造田畦，按每75千克种薯，建长5米、宽1.3米、深0.7米的育苗阳畦1个。另建同样大小的假植冷床1个，深度为0.3米。育苗阳畦底下铺20～30厘米厚的生马粪或羊粪，灌水使

马铃薯属于喜钾作物，南方土壤多缺钾，应适当增施钾肥。一般每生产1000公斤马铃薯需要吸收氮3.5-5.5公斤，磷2.0-2.2公斤，钾10.6-12.o公斤。对亩产1500-2000公斤的马铃薯，基肥亩施有机肥2000-2500公斤，配施尿素6-10公斤，过磷酸钙25-40公斤，硫酸钾8-10公斤;追肥宜选择在块茎形成期，也就是植株顶端现蕾时，亩追尿素5-6公斤。总之，种马铃薯和其他作物一样

发棵阶段的管理也应以促为主，促地上带地下。在抓紧中耕松土的同时，逐渐加厚培土，消灭杂草，促进土壤内空气通透。一般可中耕2-3次。此阶段植株需水较多，干旱会严重影响植株生长发育，降低产量，因此，应适当灌水，每7-10天浇1水。缺肥时，可亩施复合肥15-20公斤。

红薯能悬空生长，需要先培养在营养液里生长根系，再供给植株充足的水分和营养。当薯蔓上膨大的红薯采收后，对薯秧生长没有影响。该研究中心杨继长博士说，只要基质好，人们很容易触摸到膨大的薯块，从而随意挑选收获的红薯。就是未长成的薯块，也可保留继续膨大，以便日后再收。研究者之一的高级农艺师汪晓云说，红薯根系的生理功能通过这一技术加以分工，能