马铃薯干腐病的识别:干腐病病菌在块茎上的症状一般是经过一段时间的贮藏后才开始表现。最初在块茎上出现褐色小斑，随后病斑逐渐扩大，下陷皱缩，形成同心轮纹，进一步造成块茎腐烂。在腐烂部分的表面，常形成由病菌菌丝体紧密交织在一起的凸出层，其上着生白色、黄色、粉红色或其他颜色的孢子团。发病块茎皱缩变干，即干腐。坏死组织变褐，有时呈现各种颜色，

1.严格执行检疫制度。严禁从病区调运种薯、种苗。2.选用无病种薯。可采用以下几种途径和方法得到无病种薯。(1)无病留种田。要求秧苗、土壤、粪肥不带菌，并注意防止农事操作传入病菌。因此必须作到：①采用高剪苗，结合药剂浸苗，或在春薯蔓上剪蔓插植夏薯。②留种地要选3年未栽种甘薯的生地。③留种地收获的种薯，要单收、单运、单藏，收获运输工具及贮藏窖

繁殖方法脱毒苗移栽1移栽标准苗龄20～25d，苗高7～10cm，茎粗0.6～0.8mm，叶片5～8片。2移栽方法将脱毒苗用镊子从培养瓶中取出，放在清水中轻轻洗除根部的培养基，按株距5cm，行距12cm，密度为167株/m2打孔栽植，栽植时压实基部的培养土，浇透定根水。移栽后，苗床加盖薄膜以保温保水，提高成活率，7d后揭去薄膜。扦插繁殖苗床准备扦插繁殖苗床用草炭和蛭石作

是世界性重要害虫，也是重要的检疫性害虫之一。最嗜寄主为烟草，其次为马铃薯和茄子，也危害番茄、辣椒、曼陀罗、枸杞、龙葵、酸浆等茄科植物。是最重要的马铃薯仓储害虫，广泛分布在温暖、干旱的马铃薯地区。此虫能严重危害田间和仓贮的马铃薯。在田间危害茎、叶片、嫩尖和叶芽，被害嫩尖、叶芽往往枯死，幼苗受害严重时会枯死。幼虫可潜食于叶片之内蛀食叶

一是幼苗期。每亩可施3～5公斤氯化钾或硫酸钾或草木灰（含有效钾7.5%）25～30公斤作底肥，在整地时均匀撒施，土肥混合。钾肥也可作苗肥追施，每亩用2～3公斤钾肥条施或**施，深度要求在10～15厘米左右，施肥后灌水并覆土。二是在块茎形成期。每亩可用上述同等数量的钾肥，在薯块膨大或果荚下针后进行追施裂缝肥和结薯肥，便可有效加速茎叶的有机养料向薯块中

魔芋软腐病是魔芋常见的一种细菌性病害，又名黑腐病。不仅在魔芋田间生长阶段发病，造成叶片、叶柄及块茎软腐，还可在魔芋贮藏期间发病造成块茎腐烂。一般发病率为20％～30％，局部地区或多雨季节发病率可达80％以上，特别是遭受冰雹，发病率达100%，造成绝收。对于此病的防治最关键的是精选优良种芋及防止植株受伤。对于魔芋软腐病的防治，主要根据魔芋的生

准山药的亩产量是3500-4000公斤

茄病镰孢侵染块茎。发病初期仅局部变褐稍凹陷，扩大后病部出现很多皱褶，呈同心轮纹状，其上有时长出灰白色的绒状颗粒，即病菌子实体。开始时薯块表皮局部颜色发暗、变褐色，以后发病部略微凹陷，逐渐形成褶叠，呈同心环文状皱缩；后期薯块内部变褐色，常呈空心，空腔内长满菌丝；最后薯肉变为灰褐色或深褐色、僵缩、干腐、变轻、变硬。剖开病薯可见空心，空

紫薯不是转基因。其中紫色是花青素(Anthocyanidin)，花青素分子量：287.246，分子式：C15H11O6这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。

甘薯品种出干率是指甘薯品种块根的干物质含量，是甘薯品种最重要的经济性状之一，主要受土壤、气候条件、品种和施肥技术等因素的影响。据徐州甘薯研究中心测定，在正常施肥条件下徐薯18砂壤土田块干物率为27%左右，山区丘陵可达到38%，年度间因不同气候条件的影响也可相差4~5个百分点；不同品种在相同条件下干物率可相差1倍以上。

Clavibactermichiganensesubsp.sepedonicum(Spieckermann&Kotthoff)Davi6，Gillaspie，VidaverandHarris。异名Corynebacteriumsepedonicum(Spieck.&Kotthoff)Skap-tason&Burkholder称密执安棒杆菌马铃薯环腐致病变种或称环腐棒杆菌，属细菌。菌体短杆状，大小0.8一1.2×0.4-0.6(μm)，无鞭毛，单生或偶而成双，不形成荚膜及芽孢，好气性。在培养基上菌落白色，薄而透明，有光泽，人工培养条件下生长缓慢，革兰氏染色阳性。

选用无病种薯减少初侵染源。做到秋收入窖、冬藏查窖、出窖、切块、春化等过程中，每次都要严格剔除病薯，有条件的要建立无病留种地，进行无病留种。加强栽培管理适期早播，选土质疏松、排水良好的田块栽植，降低田间湿度，促进植株健壮生长，增强抗病力。轮作换茬防止连作，防止与茄科作物连作，或临近种植。应与十字花科蔬菜实行3年以上轮作，避免和马铃薯相

薯块受冻后，受冻部位水浸状，用于挤压有清水渗出。受冻薯块内部变褐发黑，形成硬心、硬皮，蒸煮不烂，且有异味发苦。冻害造成的腐烂一般从薯堆表层开始。

甘薯是喜钾作物，对钾需求最多，氮次之，对磷需求较少。红薯对氮、磷、钾三要素的需求因生育时期不同而异。氮肥以茎叶生长时期吸收较多，块根膨大时期吸收较少；磷肥在茎叶生长中期吸收较少，块根膨大时期吸收较多；而钾肥的吸收从栽插到收获都比氮、磷多，以块根膨大时期更为显著，因此，红薯施肥应围绕这一特点进行。

我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。”《日华子草本》中有“助五脏，强筋骨，长志安神，主治泻精健旺。”李时珍认为淮山可以“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”中医治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽，常以干制淮山入药，与其他药物配伍，治疗效果较好。中医认为，年老者大都脾

“地膜育苗”后，紫薯不仅能提前1个月长藤，紫薯苗能卖到0.2元/株，更重要的是紫薯可提前1个月上市，卖个更高的好价钱。

红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥，显着提高红薯产量。对一般田块，可喷施0.4%-0.5%的尿素和磷酸二氢钾混合液，每隔7-10天喷施一次，共喷2-3次，每次每亩喷施肥液70-100公斤，喷施时间以晴天傍晚为宜。对长势偏旺、肥力水平较高的田块，可喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液或2%-3%的过磷酸钙浸出液。对长势弱的丘陵坡地、平原沙地或有早

常吃马铃薯能及时补充体内所需求的钾元素，并能帮助体内的钠排出体外，有利于高血压和肾炎患者的康复。钾还对心血管疾病有防治功效，钾、镁、钙元素共同作用能够增强血管弹性，有利于减少中风的风险。只要不经过油炸，马铃薯完全是一种健康食品，其淀粉含量和能量比面包低，但所含纤维素与维生素C却比精米高。土豆的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种呈

一、症状常见的马铃薯病毒病有3种类型。花叶型叶面叶绿素分布不均，呈浓绿淡绿相间或黄绿相间斑驳花叶，严重时叶片皱缩，全株矮化，有时伴有叶脉透明；坏死型叶、叶脉、叶柄及枝条、茎部都可出现褐色坏死斑，病斑发展连接成坏死条斑，严重时全叶枯死或萎蔫脱落；卷叶型叶片沿主脉或自边缘向内翻转，变硬、革质化，严重时每张小叶呈筒状。此外还有复合侵染，引

防治马铃薯晚疫病最有效的途径就是选择用脱毒种薯