荠菜对环境条件有何要求？

荠菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉和晴朗的气候。种子发芽适温为2C℃-25℃。生长发育适温为12°C-20℃，气温低于10°C、高于22°C则生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠菜的耐寒性较强，-5°C时植株不受损害，可忍受一7.5℃的短期低温。在2°C-5°C的低温条件下，荠菜10-20天通过春化阶段即抽薹开花。荠菜对土壤的选择不严，以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。