在生产食用菌时，针叶树的木屑能用吗？哪些不能用，为什么？

我国针叶树的木屑占有很大比例，针叶树由于含有一定量松油类物质，多数食用菌不能利用。但是经过较长时期的发酵这些物质可以被分解，就可以用作食用菌栽培了。一般说来，在自然条件下自然堆积发酵6个月以上，闻不到松油味就可以使用了。

不能。桉、樟、槐、苦楝等。因为这些树种含有有害物质。