在9月中旬至10月初,茭白采收时进行选种苗,选取植株健壮、 高度中等、茎秆扁平、纯度高的优质茭株作为移栽株并及时移植。待 茭株成活后,在第二年3月下旬至4月中旬再将茭墩挖起,用刀具顺 分蘖处将其劈开成数小墩,每墩带匍匐茎和健壮分蘖芽4〜6个,剪 去叶片,保留叶鞘长16〜26厘米,减少水分蒸发。做到随挖、随分、 随栽,使其提早成活。株行距按栽植时期,分墩苗数和采收次数而 定,双季茭采用大小行种植,大行距1米,小行距80厘米,穴距50 厘米,每亩1 000株左右,每穴6〜7棵苗,栽植深度以根茎和分蘖 基部人泥土、分蘖苗芽稍露水面为宜。
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