在长江流域病害发展速度主要决定于4、5月份的湿度和雨日，如4-5月间常阴阳多湿，病害就发展迅速。蚕豆开花后，抗病力减弱，容易发病。播种过早，冬前发病重，密度高，生长柔嫩的蚕豆田、排水不良的低湿田、缺钾田，发病均重。连作田中，单作田块比豆麦间作田病重。
蚕豆生产的打顶技术要点：1、在品种植株高大、生长过旺、行间郁蔽或后期雨水偏多可能倒伏、贪青晚熟时，适时摘顶。2、春蚕豆打顶时间一般以主茎的12层花序出现时最好，打顶天气要晴朗，摘蕾不摘花，摘卷不摘展，摘实不摘空，即摘除顶部2cm即可。
在全国大部分地区都可以种植
蚕豆病也叫“蚕豆黄”，古代称蚕豆为胡豆，故明代医书中载此病为“胡豆黄”。此病虽不多见，但却浪迹全球。起初，人们以为是吃生鲜蚕豆过敏引起，后来，才了解到进食陈干蚕豆也能使人发病。有些母亲因吃大量蚕豆后通过乳汁使新生儿也罹患该病。蚕豆病本质上并不是一种全身“过敏反应性”疾病，而是一种以黄疸和贫血为主要表现的全身溶血性反应性疾病。“蚕豆
因为豆类食品吃后在胃里被胃酸消化后就容易产生气体，所以，就容易引起排气过多啊。
选用抗病品种，增施有机肥、P、K肥，增强植株抗病能力。蚕豆叶斑病的农业防治措施有：1.选用抗病力强的高产优质蚕豆品种；2.进行轮换种植，尽量同一田块不种重复；3.田间规范种植，适宜密度，保证植株间通风；4.合理施肥，播种时多用草木灰。
蚕豆赤斑病是蚕豆生产中易发生的重要病害，病菌以混在病残体中的菌核于土表越冬或越夏，主要侵害叶、茎、花部，叶片染病初生赤色小点，后逐渐扩大为圆形或椭圆形斑，中央赤褐色略凹陷，周缘浓褐色稍隆起，病健部交界明显，病斑布于叶两面；茎或叶柄染病开始也现赤色小点，后扩展为边缘深赤褐色条斑，表皮破裂后形成裂痕；花染病遍生棕褐色小点，扩展后花冠变
全国各地均有栽培，以长江以南为胜。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非。生于北纬63°温暖湿地。
蚕豆越年或一年生草本，高30-180cm。茎直立，不分枝，无毛。偶数羽状复叶；托叶大，半箭头状，边缘白色膜质，具疏锯齿，无毛，叶轴顶端具退化卷须；小叶2-6枚，叶片椭圆形或广椭圆形至长形，长4-8cm，宽2.5-4cm，先端圆形或钝，具细尖，基部楔形，全缘。总状花序腋生或单生，总花梗极短；萼钟状，膜质，长约1.3cm，5裂，裂片披针形，上面2裂片稍短；花冠蝶形
蚕豆叶的功能主治止血；解毒。主咯血；吐血；外伤出血；臁疮。
1、每100克蚕豆所含营养素如下：·热量（335.00千卡）·蛋白质（21.60克）·脂肪（1.00克）·泛酸（0.48毫克）·碳水化合物（59.80克）·叶酸（260.00微克）·膳食纤维（3.10克）·维生素A（52.00微克）·维生素K（13.00微克）·胡萝卜素（310.00微克）·硫胺素（0.37毫克）·核黄素（0.10毫克）·尼克酸（1.50毫克）·维生素C（16.00毫克）·维生素E（0.83毫
温湿度对比病影响大，适温20℃。
蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。临床表现：早期有恶寒、微热
蚕豆枯萎病如何防治:一是选用抗病良种，二是实行3年以上的轮作，三是科学管理，四是增施磷钾肥，五是药剂防治。农业防治和化学药剂防治。选择抗病耐病的品种，实行水旱轮作，适时播种科学用肥。
蚕豆象：鞘翅目，象甲科。以幼虫钻进蚕豆籽实中危害。致使籽实食味变苦，重量减轻，引起减产，质量变差为害蚕豆的主要虫害是蚜虫、蚕豆蟓、斑潜蝇、食根虫和地下害虫等。
一、蚕豆锈病症状：主要为害叶片和茎杆。初期仅在叶两面生淡黄色小斑点，后颜色逐步加深，呈黄褐色或锈褐色，斑点扩大并突起，发病严重的整个叶片或茎杆都被病斑布满，到结荚期叶片和茎杆上的病斑逐渐变成深褐色椭圆形或不规则形，其表皮破裂后向左右两面卷曲，散发出黑色的粉末，群众俗称黄锈。锈病使蚕豆叶片早期脱落，籽粒不饱满，造成的产量损失一般可达1
从出苗期到始花期所需养分总量比重氮、磷、钾是蚕豆必需的主要营养元素。据分析，每生产50千克蚕豆籽粒，需要吸收氮3.22千克，五氧化二磷1千克，氧化钾2.5千克。蚕豆对钙的要求也较多，每生产50千克籽粒，需要1.97千克氧化钙。不同生育阶段蚕豆吸收各种营养元素的量并不相同。从发芽到出苗所需养分由种子子叶供给，从出苗到始花期需要全生育期所需养分总量
病菌随病残体在土壤中越冬
原产欧洲地中海沿岸。
种蚕豆用什么基肥要看土壤肥力来定，如肥力较好，用过磷酸钙就可以，每亩25公斤，再加施一些草木灰(钾肥)更好。土壤肥力较差或者初次种蚕豆的地，应施适量的圈肥、土杂肥等有机肥。另外，有条件的地方应进行根瘤菌接种。