温度：有机蚕豆原产于温带，性喜温暖湿润气候，不耐暑热，耐寒力也比小麦、大麦、豌豆等差一些。有机蚕豆发芽的最适温度为16℃，最高温度为25℃—35℃，最低温度为3.8℃。幼苗遇－4℃时叶片即可受冻，－5℃—－7℃度茎顶端枯死。但不同生育时期对温度要求不同。营养生长期所需温度较低，营养器官形成适温为14℃—16℃，高温则植株矮小，分枝少，且易提前开花
蚕豆是一种粮、肥、饲兼用的作物，籽实可作杂粮副食、蔬菜和精饲料，残株、茎、叶、荚壳可作绿肥、堆肥或牲畜饲料。在我省栽培可充分利用冬闲时间，提高土地利用率，增加农民收入。其主要栽培技术如下：犁耙开沟起垄。前作收获后，随即将田翻犁，土块耙碎，地面耙平。开好围沟，按畦宽１～１．５米、垄高２４厘米、沟宽３５厘米规格做成高垄，耙平垄面，做到
蚕豆播种方式主要有两种。一种是土壤翻犁后开行点播。长江流域和春播区多采用这种方式。在前茬作物收获后进行翻耕、碎细土块、整平、分畦，再开行点播。二是“板沟按豆”。云南、贵州多采用这种方式。要求在水稻收获后很短的时间内完成播种，缺乏足够的时间排干稻田水分后翻犁土壤。主要做法是在水稻收获前或收获后，将豆种平放在畦面上，用拇指斜按入土，豆
蚕豆的病虫害防治，除了选用抗病品种，合理密植和整枝，搞好防旱排渍，增施磷钾肥，增强蚕豆抗性外，药剂防治也是很必要的。1．赤斑病：叶片上先生出赤色小点，渐扩大成圆形或椭圆形病斑，严重时各部位均变成黑色、枯腐。茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治：在发病初期，喷施1:2:100的波尔多液。以后，每隔10天，喷50%多菌灵500倍液1次，连喷2-3次。实践证明：初
蚕豆病虫害的综合防治1、农业防治（1）三沟配套：主干沟、支沟、田沟三沟配套、降低地下水位和田间湿度；（2）增施磷钾肥，蚕豆根部有大量的根瘤菌，能固定空气中的氮素，满足蚕豆自身的需要。为了增强其抗性，提高抗病率，可亩施过磷酸钙30公斤，草木灰100公斤或硫酸钾肥10公斤。（3）苗期喷施一次钼肥，促进蚕豆的生长、分枝。2、药剂防治（1）赤斑病：用50
忌重茬：蚕豆连作会加重病虫害。精选种子：最好选用种子公司提供的具有较高发芽率和纯度的专用种子。如果农户自己留种，则要在收获前选择生长健康、着荚均匀、鼓粒饱满的植株，收回后晾干脱粒进行粒选（均匀、有光泽、无病斑和虫孔）。种子处理：播种前，种子在充足的日光下暴晒1~2天，以提高活性，有条件的，可选择根瘤菌菌肥拌种或钼酸铵拌种。土壤墒
蚜虫又叫腻虫，是蚕豆主要害虫之一。蚜虫不仅直接吸食叶内液汁，还传染病毒病，使叶片皱缩，褪色，植株变矮，影响蚕豆生长发育，产量下降，甚至死亡，颗粒无收。蚜虫的繁殖力很强，要将蚜虫消灭在大量繁殖之前。药剂防治应大面积统一进行效果才好。一般用40%的乐果乳剂，1∶800~1000倍液喷雾，每公顷喷稀释液1125千克，每7~21天喷1次，连喷2~3次。也可用50%的
（1）秋播型品种：慈溪大白蚕、成胡10号、启豆1号、云豆324、通蚕鲜1号、云豆早7、凤豆6号、云豆147等。（2）春播型品种：崇礼蚕豆、临夏大蚕豆、青海3号蚕豆等。
防治方法一是人工防治。早春结合施肥，清除石榴园的杂草、落叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬虫卵。二是药剂防治。在第一代若虫危害时喷20％杀灭菊酯乳油3000倍液或50％马拉松乳油1500倍液。三是利用天敌。要充分利用保护天敌，如寄生螨、草蛉、小花蝽及寄生蜂等，以减少用药次数。此外，还可在石榴园周围种植苜蓿、蚕豆等作物，在4月下旬，喷2.5％敌百虫粉剂，
一、锈病。属担子菌亚门真菌型病害，是蚕豆产区普遍发生的病害。冷凉地区发病轻，温暖湿热地区发病较重。早播是导致流行的重要因素，蚕豆整个植株均可受害。蚕豆苗期锈病发生在主茎上，早播蚕豆摘除主茎，可推迟开花6-7天，既可减轻霜冻为害，又可减少锈病冬前病源。摘除主茎后改善了田间小气候，能减缓发病或病害发展。在发病初期，可用波美0.5度的石硫合剂
采收蚕豆嫩荚，可分次采收，采收自下而上，每7-8天一次，采收老熟的种子，可在蚕豆叶片凋落，中下部豆荚充分成熟时收获，晒干脱粒贮藏。
蚜虫又叫腻虫，是蚕豆主要害虫之一。蚜虫不仅直接吸食叶内液汁，还传染病毒病，使叶片皱缩，褪色，植株变矮，影响蚕豆生长发育，产量下降，甚至死亡，颗粒无收。蚜虫的繁殖力很强，要将蚜虫消灭在大量繁殖之前。药剂防治应大面积统一进行效果才好。一般用40%的乐果乳剂，1∶800~1000倍液喷雾，每公顷喷稀释液1125千克，每7~21天喷1次，连喷2~3次。也可用50%的
（1）选好茬口与地块：蚕豆忌连作。连作使植株生育不育。根瘤菌数目少，活性低，结荚少，易发病，种蚕豆就实行至少3年以上的轮作。蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤，但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。（2）适期播种：蚕豆耐寒，可于2月下旬至3月中旬播种。播种前深翻土壤并适当施基肥，做成1米宽的平畦。每畦种两行，在畦内挖穴，穴深6-9厘米，穴
防治方法发病初期，喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂或新植霉素4000倍液、50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、30%碱式硫酸铜悬浮剂400倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500～600倍液，50%克菌壮可湿性粉剂100～150克/亩，20%青枯灵可湿性粉剂150～200克/亩，隔7～10天1次，防治2次或3次。采收前3天停止施药。
蚕豆潜叶蝇发生危害规律及防治措施危害蚕豆的潜叶蝇成虫体长2～3毫米，翅展5～7毫米，体暗灰色，外形酷似麻蝇，善飞。幼虫蛆状，长约3毫米，淡黄色。卵灰白色，多产在叶背叶缘组织内。幼虫孵化后即向内潜食叶肉形成隧道，老熟后在隧道末端化蛹。蚕豆被害初期似风害状，叶片轻微萎蔫，边缘向叶面微卷曲。随着危害程度的加重，叶片正面叶脉呈锈色，茎和叶肉中有
蚜虫又叫腻虫，是蚕豆主要害虫之一。蚜虫不仅直接吸食叶内液汁，还传染病毒病，使叶片皱缩，褪色，植株变矮，影响蚕豆生长发育，产量下降，甚至死亡，颗粒无收。蚜虫的繁殖力很强，要将蚜虫消灭在大量繁殖之前。药剂防治应大面积统一进行效果才好。一般用40%的乐果乳剂，1∶800~1000倍液喷雾，每公顷喷稀释液1125千克，每7~21天喷1次，连喷2~3次。也可用50%的
一、蚕豆蚜虫的危害症状?xml:namespace>蚕豆蚜虫繁殖力极强，多群集蚕豆顶端嫩叶危害，使蚕豆生长迟缓，并可传播病毒，使产量降低。它不仅直接吸食叶内液汁，还传播病毒病，使叶片皱缩、褪色，植株变矮，影响蚕豆生长发育，致使产量下降，严重的甚至会导致绝收。蚜虫繁殖力特强，要将它消灭在大量繁殖之前，药剂防治应采用大面积统防为佳。二、蚕豆蚜虫的防治
（1）秋播型品种：①慈溪大白蚕：原产于浙江省慈溪。属晚熟大粒型，一般干籽粒产量3000千克/公顷以上。该品种对耕作条件要求严格，耐湿性较差。与棉花间、套作，每公顷播种量1875千克。②成胡10号：由四川省农业科学院育成。属中熟中粒型品种，百粒重80~90克，对蚕豆赤斑病的抗性较强，稳产性好。一般干籽粒产量2250千克/公顷。③启豆1号：由江苏省启
蚕豆中含钙、磷、钾等多种微量元素、营养价值很高蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的
怎样防治蚕豆赤斑病？本病由真菌蚕豆葡萄孢菌(Botryotiniafabae)侵染引起，属子囊菌亚门，柔膜菌目。在自然界中只产生其无性态蚕豆葡萄孢(Botrytisfabae)，属半知菌亚门，丝孢目，只为害蚕豆。田间识别本病在全生育期均可发生，一般以开花结荚期为害严重。主要为害叶、茎、荚，也为害豆粒。在叶片上，病斑圆形或椭圆形，内部褐色，边缘红褐色或深褐色，直径2-