蚜虫又叫腻虫，是蚕豆主要害虫之一。蚜虫不仅直接吸食叶内液汁，还传染病毒病，使叶片皱缩，褪色，植株变矮，影响蚕豆生长发育，产量下降，甚至死亡，颗粒无收。蚜虫的繁殖力很强，要将蚜虫消灭在大量繁殖之前。药剂防治应大面积统一进行效果才好。一般用40%的乐果乳剂，1∶800~1000倍液喷雾，每公顷喷稀释液1125千克，每7~21天喷1次，连喷2~3次。也可用50%的

一、清沟排水，中耕培土。冻害发生时，要及时中耕培土，破除土壤表层冰块，提高土壤温度，恢复蚕豆生长。低凹冷侵田块，绵阴雨、冰冻、积雪融化后要及时清沟排水，防止后期田间积水引起根系腐败。气温升高后还有可能持续干旱，在灌溉前应先放水穿沟，后缓慢灌水，防止发生根腐病。二、看田施肥，提高植株抗性。蚕豆在冻害后植株苗势较弱，灾后及时补充氮、磷

一、品种选择。选用春性强、优质、耐赤斑病，着荚速度快的品种。如‘凤豆6号’‘云豆早7’、‘云豆315’等。二、地区和地块选择。要选择夏季凉爽的山区、半山区种植，地块上要选择地势较高通风良好的台田，缓坡、砂壤旱地，要求土壤肥沃，土层深厚。易于排水，排涝的地块。三、播种期确定。夏季蚕豆最佳播期是5月20日～6月20日，过早播种因未进入雨季，无水灌

发病规律：病菌以冬孢子堆在病残体上越冬。第二年冬孢子萌发产生担子和担孢子，借气流传播到寄主植物上，在寄主组织内形成性孢子器和锈孢子器，锈孢子成熟后借气流传播进行再侵染。温度适宜，阴雨天湿度大的情况下，有利于发病。

蚕豆栽培的主要病害有：立枯病、赤斑病、锈病、枯萎病等。防治措施：1、蚕豆立枯病：蚕豆各生育阶段均可发病，但以嫩荚期发病较重，主要侵染蚕豆茎基或地下部，也侵害种子。茎基染病多在茎的一侧或环茎出现黑色病变，致茎变黑。化学防治：发病初期开始喷洒58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500溶液，或75%百菌清可湿性粉剂600~700溶液，或21%咪锰多菌灵可湿性粉剂800~1

种植蚕豆的土壤中如果没有蚕豆根瘤菌，蚕豆根上长不出根瘤，不长根瘤，蚕豆就会生长不好。蚕豆与豌豆、扁豆等的根瘤菌均为同一种根瘤菌，可以互相接种。一般接种根瘤菌的方法有两种：一是在蚕豆、豌豆、扁豆等豆类作物田中，于盛花期选择没有病和生长良好的植株，连根挖出，洗净，选取根上较大、呈粉红色的根瘤，阴干后放在暗处保存待用。每公顷蚕豆需要225～

选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用；这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。浸豆把选好的豆种倒进[5]缸里，放满水（自来水、井水等均可），上下搅动，用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净

主要防治方法：①选用无病豆荚，播种前用56℃温水浸种5分钟，进行种子消毒。②适时播种，不宜过早，高畦栽培，适当密植，合理施肥，增施钾肥，提高抗病力。③药剂防治。发病初期喷洒47%加瑞农可湿性粉剂600倍液、80%大生锰锌可湿性粉剂500-600倍液、80%喷克可湿性粉剂600倍液、14%络氨铜水剂300倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液，隔10天1次，防治1-2次。

（1）生态型相近原则：一般情况下，秋播区不能选用春播型品种,否则不能正常成熟。相反,春播区选用秋播品种表现早熟,营养体生长势弱，难以高产。早秋播种的区域选用晚秋类型的品种,也常表现为不能正常成熟,籽粒百粒重和饱满度降低,（2）产品用途：首先可按鲜销、干籽粒、饲用和绿肥等不同用途进行选择。其次，根据消费者要求的粒形、粒色和荚形选用大粒/小粒

欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非

蚕豆纯种的适宜密度是3.75万穴/h㎡，即株行距35cm×70cm左右。?xml:namespace>

病害的初侵染源来自土壤中或病残体上的病菌及种子带菌。病菌通过风雨传播，从植株气孔或伤口侵入。天气干燥时，病情发展缓慢，高温多湿有利于发病。早播、连作、平播、过早灌水、田间积水、管理粗放、土壤贫瘠的田块发病重；漫灌易造成病菌随水流传播而导致病害流行。

苏蚕豆2号审定编号为：苏鉴蚕豆201202，该品种有什么特性？2006年育成。该品种主茎青绿色，茎杆粗壮，叶片较大，株高中等，成株高度110厘米。结荚部位较高，无限生长类型。分枝性强，单株有效分枝4个以上，单枝结荚5个左右，豆荚长10.3厘米、宽1.8厘米，平均每荚2粒以上，粒长1.98厘米，粒宽1.53厘米，籽粒较大，粒形中厚，平均百粒重118克以上。紫花、种皮白

（1）从无病田采种，选用无病荚，播种前用56℃温水浸种5分钟，进行种子消毒。（2）适时播种，不宜过早，提倡采用高畦栽培，适当密植，增施有机肥，提高抗病力。（3）有条件地区提倡洋芋2行、蚕豆2行套种，既防病又增产。（4）选择抗病品种或抗病单株进行繁殖推广。（5）发病初期开始喷洒30%碱式硫酸铜悬浮剂500倍液或30%氧氯化铜悬浮剂800倍液、50%多霉威（多

整枝摘心对于秋播蚕豆很有效，不适于春播蚕豆。秋播蚕豆整技摘心技术，包括三项内容。第一项，主茎摘心。主茎摘心可以促进早分枝，多分枝，控制植株高度、防止倒伏，以主茎6~7叶，基部已有1~2个分枝时摘心最好，保证冬前有3~4个分枝，将来早发为有效分枝，一般摘心留桩7~10cm。长势差，植株矮小者不打；土壤瘠薄，分枝少，依靠主茎结实者不打。第二项，早春整

在播种时，每亩用50%多菌灵150克拌细干土盖种。苗期用50%多菌灵1000倍液灌根，或用70%托布津800～1500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾。

蚕豆象俗叫豆龟、豆牛、豆猴子、豆蛀虫、石苍蝇，是蚕豆最主要的害虫。豆象1年发生1代。成虫在豆粒内、仓库内等处过冬，翌年春天蚕豆开花时飞到田间为害。防治方法主要有：①氯化苦熏蒸：在蚕豆收获脱粒后立即晒干并放入仓库或密室或熏蒸箱，每立方米体积用氯化苦27~35克，在室温20℃以上密闭熏蒸2天，20℃以下时熏蒸3~5天。熏蒸结束后，要开封，打开门窗通

1.选种：选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种。2.选好茬口与地块：有机蚕豆忌连作。连作使植株生育不育，根瘤菌数目少，活性低，结荚少，易发病，种有机蚕豆就实行至少3年以上的轮作。有机蚕豆适应稍粘重而湿润的土壤，但是栽培在土层深厚、肥沃的粘壤土或砂壤土上为好。3.精细整地：播种前将土块耙碎，地面耙平，开深沟高畦，畦宽1—2m，高25cm，沟宽35c

1.温度蚕豆性喜温凉，不耐暑热，耐寒力比大麦、小麦和豌豆弱，不同生育阶段对温度的要求和抗低温能力有所不同，花英形成期尤其不耐低温。发芽最低温度为3-4℃，适沮为16--25℃,25℃以上的高温发芽率显著降低。出苗适沮为9-12℃，幼苗能耐短期一4'C的低温，达一6℃时死亡。花芽分化时若遇高沮，尤其是高夜温，则开花节位上升。花营对低沮的反应较迟钝，一1℃时

蚕豆为高蛋白、中淀粉、低脂肪食物，易消化吸收。籽粒的蛋白质含量在26.0%~33.0%之间，脂肪1.9%~2.0%，碳水化合物51.0%~66.0%，粗纤维5.9%~8.0%。每100克蛋白质所含的人体8种必需氨基酸是：赖氨酸6.4克，苯丙氨酸和酪氨酸合计为7.4克，亮氨酸7.6克，异亮氨酸4.1克，缬氨酸1.6克，苏氨酸3.6克，色氨酸0.9克，蛋氨酸和胱氨酸合计为2.1克。每100克干籽粒中含钙约