此病在温暖地区，常年种植十字花科蔬菜，无明显越冬现象。十字花科的其他蔬菜、野油菜及十字花科杂草为初侵染来源。冬季不种十字花科蔬菜的地区，病毒在贮存的白菜、甘蓝、萝卜或越冬菠菜上越冬，冬季种植十字花科蔬菜，病毒则在寄主体内越冬。由桃蚜、菜缢管蚜、甘蓝蚜等将毒源传到各种十字花科蔬菜上，春夏秋冬相互传染，致多种蔬菜发病。高温干旱，地温高

花椰菜根系分布浅，主根群在25-35厘米间，群密集在12—15厘米土层，株高60-90厘米。高60～90厘米。花椰菜高约60～90厘米。一年生草本，高60-90厘米一年生草本，高60-90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。

春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗，3月上中旬保护地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜过早或过晚，秋菜花更应严格播种期，一般于6月下旬至7月初播种，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完毕。

秧苗矮壮，叶丛紧凑，节间短、不徒长，具有6～8片真叶，叶深绿色，叶片表面有蜡粉，根系发达。一般冷床育苗需要60～70天。适龄的壮苗定植后，发根快，缓苗早，表现早熟，产量高。

播种前，先浇透底水，待水渗下后，再撒一层大约3毫米厚的过筛细土。然后，把苗床按8厘米左右的距离划成方格，每格点播1粒种子，随即覆盖1厘米厚的过筛细土。育苗期间,正处于高温多雨季节，播种后，要用麦秸或者苹帘等平盖苗床,起保墒、降温、防暴雨作用。播后约3天小苗出土后，在傍晚掀去麦秸等覆盖物，并视天气情况用清水喷洒苗床。应注意掀去覆盖物不可过晚

主要危害叶片、花球和种荚。下部老叶先发病，初在叶片正面或背面生圆形或近圆形病斑，褐色至黑褐色，略带同心轮纹，有的四周现黄色晕圈，湿度大时长出灰黑色霉层，即病菌分生孢子梗和分生孢子；严重的叶片枯黄脱落，新长出的叶也生病斑；花球和种荚染病，发病部位可见黑色煤烟状霉层。

花椰菜性喜冷凉，属半耐寒性蔬菜，忌炎热干旱，不耐霜冻。它的生育适温范围比较窄，其耐寒性及抗热能力均比结球甘蓝差，栽培季节和品种选择比较严格。花椰菜种子发芽最低温度为2——3℃，25℃时发芽最快，营养生长适温约为8——24℃，花球的生育适温约为15——18℃，当气温降至8℃以下时，花球生长缓慢，遇℃以下低温，花球易受冻，气温高达24℃以上时，则花

花椰菜种子千粒重3.8—6克,

发病前用药剂灌根防治，发现病株及时清除。主要药剂有50%多菌灵可湿性粉剂500倍液；50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液。田间湿度大时，可配成药土撒在茎的基部。花椰菜烂根的防治措施：1、与非十字花科作物轮作3年以上；采用高畦栽培，防止大水漫灌，适时松土增加土壤的通透性。2、发病前用药剂灌根防治，发现病株及时清除。主要药剂有50%多菌灵可湿性粉剂500倍

花椰菜最适宜的土壤湿度是适宜的土壤湿度为最大持水量的70%—80%,空气相对湿度为80%—90%。

青花菜花球是由幼嫩的小花梗和无数的小花蕾组成。

症状：花椰菜植株生长差，下部叶片叶脉间失绿黄化，并从叶的外缘向内部扩展；叶面出现斑点坏死组织，叶缘枯焦，叶背面呈现紫红色；幼叶变小、节间缩短；花柱小叶丛生，但不脱色；从表现的症状看是典型的花椰菜综合缺素症。幼叶变小、节间缩短；花柱小叶丛生，但不脱色是典型缺锌症状。防治方法：叶面喷0.2%的硫酸锌溶液2次，在移栽后10天喷第一次，间隔10后再

1、早花。指花椰菜植株尚小便出现早结花球、结小球的现象。(1)原因：品种选用不当：苗期温度低或干旱；定植后遇低温，缓苗幔：秧苗徒长或小老苗；花球增长期土壤肥力不足，营养生长弱等都会导致现蕾过早，花球发育不大。如果花球在增长期遇炎热干旱，则花蕾易干枯或散球，甚至抽枝开花。(2)预防措施：选用适宜的优良品种，适期播种；秋季栽培要加强苗床水肥管

(1)选用良种：应选择植株较大、长势强、高产优质、春性较强、适于春季栽培的品种，如法国雪球、瑞士雪球等。(2)培育壮苗：大棚、拱棚内均可育苗。一般在11月下旬至12月上旬播种。播后苗床白天充分见光，夜间覆盖草苫，温度不低于7弋。如果白天超过28尤，则应适当通风。幼苗拉“十”字后，每7~10天喷1次叶面肥，可用0。2%的磷酸二氢钾或0。5%的尿素溶液。(3)施

在花椰菜整个生长期均可为害。用10%吡虫琳可湿性粉剂1500倍液，50%辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍液，2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，25%阿克泰水分散颗粒剂5000-10000倍液防治。6-7天喷一次，连喷2-3次。用药时可加入适量展着剂。

发病原因：1、有病原：种子、病残体、发病株、土壤等均有可能携带黑腐病菌。2、品种间抗病性有差异；重发病田块的品种不抗病。3、管理水平差，重茬,雨水频繁,偏施氮肥,虫害严重的田块发病重。4、环境条件适宜黑腐病发生。1连作地、前茬病重、土壤存菌多；或地势低洼积水，排水不良；或土质黏重，土壤偏酸；2氮肥施用过多，栽培过密，株、行间郁敝，通风透光差

有机菜花对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常。白花菜需水量较大，尤其在花球形成期要及时浇水或灌水，以保持土壤湿润；同时应注意种植白花菜的田块不能积水，雨季要及时排水，做到雨停田干。

在结球期间加强栽培管理，在低温天气来临和骤然降温之前进行短期的拱棚薄膜覆盖，以避免植株受到连续低温危害。可采取以下措施：一是当花球长至8-10cm时，将靠近花球不同方向的2-3片叶子轻轻折弯，使之盖到花球上；二是进行束叶，即将植株中心几片叶用稻草捆起来，三是摘基部老叶进行覆盖。通过以上措施遮盖花球，可防止花球被阳光直射，防止花椰菜花球表面出

症状：花椰菜植株生长差，下部叶片叶脉间失绿黄化，并从叶的外缘向内部扩展；叶面出现斑点坏死组织，叶缘枯焦，叶背面呈现紫红色；幼叶变小、节间缩短；花柱小叶丛生，但不脱色；从表现的症状看是典型的花椰菜综合缺素症。幼叶变小、节间缩短；花柱小叶丛生，但不脱色是典型缺锌症状。防治方法：叶面喷0.2％的硫酸锌溶液2次，在移栽后10天喷第一次，间隔10后

花椰菜品种类型按熟性分为：极早熟、早熟、中熟、晚熟。