根据花椰菜的需肥规律，结合测土配方施肥技术进行施肥。

小菜蛾、斜纹夜蛾、甘蓝夜蛾和菜青虫、蚜虫、小地老虎等。

⑴秧苗素质好，有利于丰产增收。采用轻基质育苗的秧苗，与传统的有土苗相比，根系生长良好，活力强，移栽后缓苗期短。⑵提高蔬菜育苗的专业化水平，加快花椰菜种苗产业化进程。用少量的轻基质代替营养土后，省工省力，便于运输。可以实现专业化规模育苗，商品化供苗（统一供苗）。在菜区成立具有一定育苗规模的蔬菜供苗中心，实行市场化经营。⑶有效地保护和

花椰菜按花球颜色分为花椰菜花球主要颜色有白、绿两种。

1、选择生长前期对低温不大敏感的西兰花中早熟品种或早熟种，如绿岭、上海1号、绿帝、青绿、早生绿等。2、西兰花适期播种，播种过早因定植后气温低，植株遇低温花芽即分化，这时营养不良，叶少、叶小，致提早现蕾，则花球小；播种过晚，气温迅速回升，花蕾发育期正值高温期容易出现高温障碍，产生焦蕾。培育壮苗主要是温度管理，播种后夜温保持在12℃以上，白

基肥施足基肥是花椰菜高产的重要环节。一般亩施腐熟有机肥2000公斤左右，过磷酸钙30公斤。早熟品种生长期短，对土壤营养的吸收比中晚熟品种少，但生长迅速，对营养要求迫切，所以早熟品种的基肥应以速效氮肥为主。对土壤硼含量缺乏的地区，基肥中亩施1公斤硼肥。2.追肥花椰菜追肥应以速效氮肥为主，配合磷钾肥，促进花球膨大。一般整个生长过程需追肥4次。第

病原为真菌，由灰葡萄孢菌侵染引起，由病残体、气流、雨水传播，在气温13-19℃，相对湿度90%以上以较易发生。发病初期用10%速克灵烟剂每亩200-250g,或喷施6.5%甲霉灵超细粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂每亩1kg.发病后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液，或40%多。硫悬浮剂600倍液喷雾，隔7天-10天喷1次，连喷2-3次。花椰菜灰霉病是

采用大棚防雨育苗。种子经温水浸火爆农资招商网种消毒，拌药撒播(可用菜丰宁，百菌清等)，每15克种子需苗床10平方米；播前浇足底水，播后盖l厘米厚细土，平铺薄膜保湿，支架遮阴网降温。播后2―3天，有70％种子出苗时于傍晚揭掉薄膜，晴天10―16时覆盖遮阴网降温。叶龄(出苗后8―10天)时移入10×10厘米营养钵，6叶龄(约苗后30天)定植大田。

一、软腐病为害叶柄、叶片、茎部、花球，湿腐，腐烂部位具恶臭，可在莲座叶生长期至花球膨大前期浇2～3次敌克松，下雨前后喷农用链霉素防治，注意在幼苗定植后就用敌克松浇灌或可杀得喷雾，做好黑腐病的防治，防止黑腐病与软腐病骈发，可减少软腐病的发生危害。二、菌核病为害症状类似于软腐病，患部可长出白绵毛状菌丝和黑色菌核，药剂防治可选用多菌灵、甲

小菜蛾要以预防为主，尽量采取农业防治法。在临海气候条件下，10-11月为小菜蛾主要危害期，在上述2点农业防治充分到位的情况下，加上性诱剂诱杀，基本上能控制其危害。如2005年就没有用过1次化学农药。化学防治只是辅助手段，由于小菜蛾各虫态阶段都具有隐蔽性，喷施防治药液后只对从潜叶钻出的幼虫才能起到触杀作用。因此，必须要注重施药质量，施药喷雾要细

在子叶开始展开，第一片真叶显露时要各进行一次间苗，建议定苗距是2.0厘米。开始分苗是在播种后的7-10天，当幼苗有2～3叶时候进行。注意分苗畦的修法和播种期是一样的。在分苗的前一天，给育苗畦浇大水，这样做是有利于起苗，推荐分苗的间距是8㎝×8㎝，注意栽完以后要立即进行浇水。分苗之后立即用塑料膜盖严实，棚内在5～6天不要通风，要尽可能的提高棚室内

1品种可选用"瑞士雪球"、"尼加拉"、"耶尔福"、和"法国菜花"。2育苗3月中下旬至4月上旬育苗，育苗方法同甘蓝，苗龄35天左右。每平方米播种量1克左右。每亩需苗床面积30-35平方米。出苗前保持15-17℃。出苗后要降至8-10℃，保持3--4天。以后晴天白天保持12-15℃，夜间保持在10-12℃。适当控制水分，土面不干不浇水。但不能控水过干，否则易出现"小老苗"。当达到

（1）种子选用无病区留种，或在无病种株上留种，防止种子带菌。播种前用温汤浸种消毒；或用种子重量的0.4％的50％扑海因可湿性粉剂；或50％福美双可湿性粉剂；或40％灭海菌丹可湿性粉剂；或50％代森锰可湿性粉剂拌种，以消灭种子携带的病菌。（2）轮作与非十字花科作物实行二年以上轮作。（3）田间管理及时清理病株，减少菌源。加强肥水管理，提高植株抗病能

答：①选用抗病品种。②适期晚播，以使苗期避开高温期，浙江及长江中下游地区一般在8月下旬~9月上旬播种为宜，北京地区以立秋播种为宜。③施足基肥，增施磷钾肥，控制少施氮费。苗期遇高温干旱季节，必须勤浇水，降温保湿，促进植株根系生长，提高抗病能力。④注意及时防治蚜虫，在苗期7叶前每隔7~10天防治蚜虫1次，也可用银灰色遮阳网或22目防虫网育苗避蚜防

1、花椰菜烹调前一定要注意将其彻底清洗干净才行，因为花椰菜常有残留的农药在那，还比较容易生菜虫，所以为了安全起见，我们在食用前一定要先把花椰菜清洗干净后再煮，这一点千万不可忽视。2、花椰菜不可以和牛奶同时食用，牛奶和花椰菜是相克的，如果同时食用这两种食物，会影响我们人体对钙的吸收，因此要避免这种吃法3、牛肝和花椰菜也不能搭配一起煮，因

青花菜与花椰菜均属于甘蓝这个种，是同一个种的不同变种，且均以花球为产品器官，故在主要生物学特性方面大体相似。将二者加以仔细比较，也有诸多不同之处。例如，青花菜的花球是由花梗和花蕾构成，影响产量的因素是花梗分枝数和花蕾数；而花椰菜的花球是由肥嫩的主轴和50一60个肉质花梗组成，1个花梗具有若干个5级花枝组成的小花球体。花椰菜的花球表面呈颗

如图。这种情况大多是高温干旱引起的，另外就是有机肥使用不足。

西兰花的种植时间主要集中在春季与秋季进行，春季种植时间一般是在三月中旬，这时候天气的气温适中，适合西兰花的生长习性。如果选择在秋季种植，那最好是在七月初进行播种，而且西兰花的采摘时间较短，等到九月中旬就差不多可以收获了。当然你也可以选择在大棚内种植，平时只需注意控制温度就行，但一般种西兰花的农户都会选择在三月份种植。掌握品种特性，

如硼过剩，可以浇大水，通过水溶解硼并淋失带走一部分硼；如果浇大水后，再施用石灰质肥料效果更好。

刚移栽的兰花应该：第一次浇水一定要浇透，直到盆底有水漏出来看盆土的干燥程度，不能太干了才浇，也不能浇得太湿。兰花耐干，浇得太湿容易烂根。如果发现盆土表面1公分以下都是干的，那样可以浇透，一般情况3-5天浇水一次也是可以的。