甜菜（Betavulgaris），又名菾菜，二年生草本植物

播后镇压主要是使种子与土壤紧密接触，防止种穴内透风，散失土壤水分，造成种子芽干。同时，通过镇压可提升土壤下层水分，提高耕层土壤含水量，为种子萌发和出苗创造良好的水分条件。应根据土壤水分大小来确定镇压的时间。土壤含水量适中应及时镇压。如土壤黏重、含水量较大可推迟镇压时间。在土壤干燥的情况下，播后马上镇压，同时要加大镇压程度。

如果是缺硼、缺锌而发生的烂心病等，使用微量元素肥料。如何是病虫害的话，对症下药。

主要病害有立枯病、褐斑病、白粉病、黄化毒病、蛇眼病和根腐病等。主要害虫有甜菜象、蒙古土象、大黑金龟子、甘蓝夜蛾和地老虎等。

1、穴播。也称埯种，是春旱区传统的垄作播种方式。优点是可“座水埯种”，提高保苗率；也可在穴内施用农家肥和化肥，充分发挥肥效，促进甜菜前期生长发育。缺点是播种深度不一致，用工量大，株距大，难以进行合理密植。2、条播。在土壤墒情和灌水条件适合的地区可实行条播。黑龙江部分产区及内蒙古和新疆都采用该播种方式。条播的优点是播种深浅一致，覆土均

给甜菜施肥的方法归纳起来有基肥、种肥、追肥、叶面施肥、营养液浸种、营养层种子包衣等6种方法。基肥：一是撒施，即在秋翻地或春翻地前，采用人工或机械，将肥料均匀撒在地表，经过翻、耙、起垄等过程，将肥料均匀搅拌到垄内。二是在翻地后，与起垄同时将肥料夹在垄中间。三是采用“三犁川”施肥法，即在上茬垄作作物地上，不进行任何耕翻，将肥料条施在原垄

饲用甜可适当推迟收获期。具体时间可根据当地的秋浇时间而定，一般以10月10日前后为宜。收获后如有条件可粉碎打块与玉米秸秆等混合青贮，也可单独青贮，还可以在房屋向阳面码垛冬存，也可以覆土深埋，但要注意覆土的厚度以83厘米左右为宜，既要防止受冻，又要防止受热。确保整个冬春的饲喂质量。

甜菜最佳播种期应按当地自然条件确定，即气温、地温和土壤墒情。当地温稳定在5℃以上，土壤含水量20%以上时即可播种。春旱地区应在播前或播后灌水。黑龙江和内蒙古东部地区的适宜播期为4月中下旬；新疆大部分地区在4月上中旬。适时早播是甜菜获得丰产、高糖的重要措施。适时早播不仅可以有效利用土壤返浆期，保证一次播种保全苗，而且还可以延长甜菜生育期，

甜菜具有耐旱、耐寒、耐盐碱等抗逆性和适应性广的特点，经过多年试验和种植表明，甜菜既可在北方和南方高山区春播栽培，又能在黄河流域夏播，还可在长江以南l月份平均气温8℃左右的地区秋、冬种植。从北纬22o～50o之间均可种植。但我国甜菜产区主要分布于北纬40o以北的地区。我国将甜菜的种植区划分为春播甜菜区、夏播甜菜区和秋冬种甜菜区。目前，夏播甜菜栽

单胚品种的优点是利用单胚雄性不育系制种，杂交率高、种性纯、杂种优势强，丰产性好，并且原种可控制，防止假劣种子泛滥，同时单胚种子便于机械化精量点播和纸筒育苗移栽，间苗省工，可提高农民和糖厂的经济效益。现在全世界50多个种植甜菜的国家中只有4～5个国家仍以多胚种为主，其他国家均已普及推广雄性不育单胚型品种。目前，我国甜菜单产较低，平均约为2

甜菜从种子萌发到形成种子，在自然条件下一般需要两年时间。第一年主要进行营养生长，形成繁茂的叶丛和粗大的块根，同时在块根内积累大量的糖类（主要是蔗糖）及蛋白质、无机盐等。第二年从营养生长转人生殖生长，甜菜块根（也称母根）必须要经过一定时间的低温和长日照，才能抽薹、开花、结实。甜菜之所以是二年生作物，主要是因为在生长的当年不能满足它抽

中耕除草能疏松土壤，改善土壤透气状况，又能提高地温和蓄水保墒，还有利于有益微生物的活动，杂草腐烂能够提高土壤肥力。甜菜的中耕除草，应结合间苗和定苗时进行。甜菜封垄前进行最后一次中耕。在旱作栽培区，一般进行三四次中耕除草；灌溉栽培区应在每次灌水后土壤出现板结龟裂时进行中耕，破裂板结层，一般进行四五次。第一次中耕除草结合间苗进行浅锄，

甜菜是二年生草本植物，是我国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。糖甜菜起源于地中海沿岸，野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先。大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。在我国，叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引进的。我国的甜菜主产区在东北

甜菜收获大致分为两种方式:机械挖掘和手工

土壤条件影响甜菜施肥主要包括如下几方面：①土壤酸碱度的影响。首先土壤pH影响肥料类型的选择，在酸性土壤上应选择生理碱性肥料，反之，应选择生理酸性肥料。其次，土壤养分的有效性决定了土壤中某些养分的有效性和丰缺状况。在土壤pH7~8时，微量元素硼、锰有效性最低，土壤容易缺乏这两种元素。当土壤pH7~8.5时，土壤中磷的有效性最低，容易产生磷缺乏症。

防治方法：1、灯光诱杀成虫：甜菜夜蛾具有较强的趋光性，灯光诱杀是一有效的措施，可利用黑光灯、频振式杀虫灯进行诱杀，每公顷设灯3盏。2、晚秋或初冬翻土灭蛹：甜菜夜蛾在不少地区是以蛹越冬，可以通过翻土，消灭部分越冬蛹。3、人工采卵和捕捉幼虫：甜菜夜蛾的卵块在叶背，且卵块上有黄白色鳞毛，易于识别，3龄以前的幼虫多集中在心叶上，比较集中。有条件

（1）选地与隔离。不同品种隔离距离不少于2～3千米。为了提高种子质量，应尽可能大面积集中栽植，不宜零星小块地种植。（2）栽植时间及密度。春季2～3月表层土壤化冻后，即可栽植。按1.2～1.3米垄距作垄，一垄双行栽植或行距60～65厘米，株距30～35厘米，顶层覆土厚2～3厘米。（3）挖心及打主薹（掐尖）。种株出苗后，主薹尖出现时，即可挖去，可解除花枝的顶

（1）穴播。也称埯种，是春旱区传统的垄作播种方式。优点是可“座水埯种”，提高保苗率；也可在穴内施用农家肥和化肥，充分发挥肥效，促进甜菜前期生长发育。缺点是播种深度不一致，用工量大，株距大，难以进行合理密植。（2）条播。在土壤墒情和灌水条件适合的地区可实行条播。黑龙江部分产区及内蒙古和新疆都采用该播种方式。条播的优点是播种深浅一致，覆

在甜菜的各个生长阶段,由于它的生长中心及代谢方式的变化,对主要营养元素的需要也有所不同。幼苗期吸收的营养物质相对也较少,大约占整个营养生长阶段总吸收量的15%～20%。这个时期甜菜对养分很敏感,播种时施一定量的磷、氮肥，对根系的发育及幼苗生长非常有利。叶丛快速生长期是甜菜生长最旺盛的时期，这个时期对氮、磷、钾的需求量急剧增加，对氮的吸收量约

当种株上面有三分之一以上的种球呈现黄色，剖开种子的剖面已呈粉状时即为成熟，一块地有三分之二种株达到成熟，即开花后40—45天，积温达800—900℃，同时必须选定在完熟种子脱落少的时期，即为收获适期。采种甜菜，因母根的定植深浅不一以及其它原因使种株的出苗、抽苔、开花和成熟期不一致。因此，甜菜种株最好分两期收获。应集中力量在一周内完成，拖延收