估计是得了姜瘟病。姜瘟病也叫腐烂病，属于细菌性病害。该病发生会引起姜块腐烂，具有很强的传播性，严重时甚至会导致全园植株逐渐死亡。防治方法：喷洒可杀得3000稀释750倍液，或88%的水合霉素750倍液。此外，对付姜瘟病应以预防为主，具体措施如下：1、种植前对土壤消毒和翻晒；2、防治好地下害虫和钻心虫，减少植株伤口，避免病菌入侵；3、起垄时，垄面不

作贮藏用的生姜，要在１１月中下旬、地上部开始枯黄、根茎充分膨大老熟时，选择晴朗天气，块茎干燥不带泥采收，摘去茎叶，剔除瘟姜、次姜以及受机械损伤的姜。贮藏的关键是保温，下面简介四种方法：一、封闭堆藏对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖

为了防止姜瘟病，一般要对种姜进行消毒。选择晴天取出种姜，淘汰肉质变黄、有水渍状、表皮易脱落，已感染病害的种姜，然后晾晒2－3天，选取健壮种姜进行消毒。消毒方法很多，可用20％的草木灰浸液浸种20分钟，也可用1：1.5：120的波尔多液浸种20分钟，均可起到表面杀菌作用。

此病主要发生在地下的根茎部分，多在近地面的茎基部和根茎上半部先发病，初期呈水渍状，黄褐色，逐渐软化腐烂，仅残存外皮，被害姜内部灰白色，并有恶臭汁液。病株叶片黄褐色，叶片凋萎下垂，造成病叶早落。发病严重地区，不产生子姜，种姜亦能全部腐烂。姜腐烂病的症状姜腐烂病主要发生在地下的根茎部分，一部分在靠近地面的茎基部和根茎上半部先发病。被害

姜为浅根性作物，根系不发达，根群主要分布在半径40cm和深30cm的土层内，不能充分利用土壤深层的水分，吸收力较弱，而叶片的保护组织也不发达，水分蒸发快，因此，不耐干旱。苗期需水量不多，但旺盛生长期需水量大增加，应保持土壤湿润。

男人是家庭的顶梁柱，保持健康的身体非常重要，姜具有助阳的作用，御百邪，常食之能够防御各种疾病；女人能顶半边天，也需要保持健康的身体，但因为性别的原因，容易贫血，所以要常吃大枣补铁。按中医理论，姜是助阳之品；姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功；特别是姜具有利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复

樱桃萝卜在我们当地又叫水萝卜，一般株高20～25厘米，肉质根圆形，直径2～3厘米，根皮红色、肉白色，单根重15～20克，品质细嫩、清爽可口，可以生食、炒食、淹渍和配菜，深受消费者欢迎。主要技术要点如下：一、整地施肥。整地时要求深耕、晒土、平整、细耙、肥土混合均匀。一般采用小平畦栽培，畦宽1米。由于生育期较短，肉质根较小，对肥料的种类及数量要求

每亩300斤左右，但主要视姜块大小而定。

姜炭疽病：防治：发病前喷施“炭疽福美”600～800倍液可有效预防发生。发病初期用“翠丽1000倍液加多功能肽星”稀释1500倍液叶面喷施防治，间隔7～10天再喷一次，连续2～3次。姜叶枯病：防治：发病前喷施“云生”600～800倍液“多功能肽星”倍液1500倍液叶面喷施，间隔7～10喷2～3次预防，可同时预防多种病害。发病初期用“翠丽”1000倍液“多功能肽星稀释150

是不是受了什么药害。看上去应该是受了邻地的药害了。

1、把准备好的新鲜嫩姜用流水清洗干净，再把小刀把外皮去掉，去掉以后再用清水把嫩姜清洗干净，再把它控干水分。2、把处好以嫩姜全部放在一个没有水分的盆子中，加入食用盐腌制，腌制时间应该在四到五小时左右，腌好以后去把盆子中的水分去掉，再用清水洗一下，控干备用。3、把准备好的酱油、冰糖和适量的清水，全部放在一个没有油的锅中加热，煮开以后，让冰

生姜一生中,各个时期对养分的需要量各有不同,幼苗期对氮、磷、钾的需要量都不大,进入旺长期后对磷的吸收量迟缓增长,而对氮、钾的需求量急剧增长。因此,应依据生姜的需肥特点合理施肥。1、要施足基肥。依据生姜对养分的需要量主要是中、后期的特点,生产上重施以有机肥为主的基肥是生姜高产的关键技巧。在播种前联结整地每亩要撒施优质熟鸡粪500—600公斤。下种

1、光照和浇水：姜属于半日阴的蔬菜，可以用花盆来种植。浇水不要过量，防止根部腐烂，一般等土壤表面干燥之后再充分浇水。2、容器和用土：可以使用普通到大型的容器，选择根茎类用土。3、放置场所：放在一些有半天阴凉的地方，比如玄关等地。4、肥料：叶姜收成之后，每次用化学肥料来追肥。5、病虫害：不必太担心病虫害。6、收成：叶姜植株差不都有40-50厘米

中国生姜生产常用的品种有哪些?分布如何7（1）莱芜片姜。山东省莱芜市地方品种，生长势较强，一般株高70～80厘米，高者可达1米以上。叶色翠绿，分枝力强，通常每株具有10～15个分枝。根茎黄皮黄肉，姜球较多并且排列紧密，姜球上节多，节间短，上部鳞片呈淡红色。根茎肉质细嫩，辛香味浓，品质优良，耐贮耐运，丰产性较好，一般单株根茎重200～400克（4～8两

生姜，属于姜科多年生草本植物。它是我国烹调莱肴之佳品，起到解腥、增味、保色作用。同时，生姜也是中医的良药，有发汗、温胃、止呕、驱风、散寒、祛痰、解毒等功效。食用生姜及其制品还能刺激胃粘膜，增加胃液分泌促其消化。但长期以来，对生姜的加工单一；工艺落后，这一宝贵资源未能充分利用。产区鲜姜积压，大大限制了鲜姜的发展。为此，介绍几种姜制品

出现这种情形很可能是土壤长期被薄膜所覆盖，氧气大量减少、光照弱而造成的。建议把薄膜揭开，用30毫升芸苔素内酯对清水60公斤，并加入优质叶面肥喷茎叶。然后对土壤浅松土，并对植地用稻草覆盖以保湿。

因为姜怕潮湿，而沙土地排水良好湿度不会太大，所以非常适合种生姜。

①、酿热物温床催芽：选一背风向阳地块，挖宽1.2--1.5米，深0.4--0.5米，长度视姜种量多少而定的凹床（以东西向为好），床底铺上一层0.2米厚的新鲜猪牛栏粪，淋湿水后踩紧踏实，上面覆盖一层约0.05米厚的细土，将消毒过的种姜依次排放于床内，姜块芽头朝上，上面再盖一层稻草，用薄膜封好保温保湿，约10--15天种姜就开始发芽。②、室内覆盖保温催芽：在室内选

(1)选用莱芜生姜、密轮细肉姜、疏轮大肉姜等优良品种。(2)重病地要与禾本科或豆科作物进行3年以上轮作，提倡施用日本酵素菌沤制的堆肥或充分腐熟的有机肥。采用配方施肥技术，适量浇水，注意降低田间湿度.(3)秋冬要彻底清除病残体，田间发病后及时摘除病叶集中深埋或烧毁.

生姜主要分布在亚洲和非洲。中国、印度、印度尼西亚、尼日利亚等是生产姜的主要国家。生姜在我国，生姜分布很广，除了东北、西北寒冷地区以外，华南、华中及华北地区均有种植。其中，以安徽、湖南、四川和山东等省栽培面积较大。目前我国的生姜栽培面积约为20万公顷。由于生姜有良好的营养保健及药用价值，自古以来，姜就是重要的经济作物。目前一般每公顷毛