茭白水位管理以"浅一深一浅"为原则。

防止过早揭掉全膜受冻。在3月下旬后，气温变化仍较剧烈，可用两头的门膜与两边的裙膜进行开闭调节。常年一般在4月中旬后可以揭掉全部棚膜，倒春寒频繁的年份揭掉全部棚膜时间还要适当推迟。如果过早揭掉全部薄膜，遭受冷空气冻害，产茭反而推迟。 温室大棚蔬菜受冻后的补救措施。一、受冻蔬菜在缓苗恢复后，可及时追施速效氮肥及磷钾肥，促进蔬菜植株恢...

茭白是夏秋季节人们经常食用的蔬菜之一，随着茭白新品种的不断推广，从初夏到晚秋都有茭白上市供应，生产旺季往往供大于求，唯独春季供不应求，为了提早上市，提高种茭效益，近年来，本地利用地膜覆盖种植茭白，面积逐步扩大，采收期可比露地栽培提前一个月。一般每667平方米地膜覆盖种植茭白可产嫩茭白1500千克以上，产值达4500元。现将其主要技术介...