主要为害叶片，病斑叶两面生，病斑黄绿色或逐渐变为黄色。固受叶脉限制，由近圆形扩至多角形，直径3～12毫米。湿度大时叶背长出白色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，严重的叶片干枯,影响产量和品质。

芥菜的营养价值1.芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。一颗芥菜中维生素C的含量是每日建议摄取量的1.5倍，而维生素E的含量也超过了每日建议摄取量的10%。2.芥菜含有大量的纤维素和水分。3.芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用

一、播种育苗。芹菜既可育苗移栽，也可直播，以前者居多。我们地区以秋播为主。播期在6至8月份。苗期使用遮阳网覆盖遮荫降温。也可行冬播(10月)和春播(1-2月)。6-8月份高温时期播种的应先行浸种催芽。播后40-50天即可定植。?xml:namespace>二、合理密植。芹菜多行穴栽。如本地芹适于密植。一般穴距16厘米见方，每穴种3至4株，西洋芹植株高大，一般60厘米宽(包

芹菜地上部均可染病。叶片染病，初为水渍状褪绿色近圆形小斑点，渐发展扩大近圆形或不规则形的大病斑，病部边缘不明显，中心灰褐色。高温、多雨天气，郁闭、高湿环境，均有利发生和流行。芹菜栽培中密度过高、昼夜温差大、结露时间长、管理温度高、缺肥、缺水或灌水多、长势弱的地块，发病比较重。

防治方法①选种抗病品种选用小青口、青庆、北京新1号、北京新5号、北京88、郑杂2号、洛阳东京3号、郑白4号、津青9号、晋菜3号、双青156、双庆等比较抗病的品种。②种子消毒从无病种株上留种，或者将带菌种子用50℃温水浸种25分钟，之后立即移入冷水中，然后取出种子晾干播种。也可用种子重量0.3%的50%扑海因可湿性粉剂拌种，或用种子重量0.4%的50%福美双可湿

芥菜虫害有哪些？如何防治？芥菜是中国著名的特产蔬菜，在我国栽培历史悠久。在生长期主要的虫害有菜青虫、蚜虫等。1、菜青虫：幼虫食叶，使叶片穿孔，缺刻。采用50%辛硫磷乳油2000倍液或25%氰戊菊脂油乳油3000倍液喷雾防治。2、蚜虫：蚜虫是传播病毒的媒介，本身也对植物造成危害，秋冬季是一个蚜虫发生的高发期，可以用1%蚜克500倍液进行喷雾防治。一、蚜虫

1.主要用于配菜炒来吃，或煮成汤。2.将芥叶连茎腌制，便是我们常见到雪里红。3.另外芥菜不能生食、也不宜多食。可以！洗净用盐水泡10分钟即可食用。芥菜是我国的特产蔬菜，农村地区都有种植，芥菜挨着土壤生长的，喷洒的农药和人畜粪尿使得蔬菜上面多少还是会有残留，用清水洗一下就吃是非常不干净的，芥菜最好不要生吃。

芥菜原产我国，栽培历史悠久。我国人民经过长期的栽培选育，培育出叶用、茎用、根用和薹用的许多优良品种。但以叶用芥菜栽培最普遍。

建议检查植株的叶球基部处是否出现有水浸状斑或是否呈腐烂状，如果出现上述的病状，则是细菌性软腐病，可用77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液，与72%农用硫酸链霉素3000倍液喷球基部。如果不是出现上述的情况，则挑选代表性的植株，剖开主根观察，如果出现维管束变褐，则是根系出现病害（萎蔫病），可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液与40%多?硫悬浮剂600倍液喷

1、芥菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。2、芥菜含有明目利膈、宽肠通便。3、芥菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。4、芥菜还有解毒消肿的功能。

中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。

用75%百菌清600倍液或72％克露600～800倍液，喷雾防治霜霉病。蚜虫防治可用吡虫林或菊脂类农药。

芥菜的根分为两大类，一类是根用芥菜的肉质根及其上面的须根；一类是非根用芥菜的根。这两类根在植物学形态上，差别很大。根用芥菜的根分为两部分，一部分是肉质根，一部分为吸收根须根。其中肉质根的形态有圆柱形、圆锥形和近圆球形之分。肉质根分为根头部、根颈部和真根部，其中根头部和根颈部都在地面上，只有真根位于地下。真根部分的下半部分周围着生须

油菜病毒病又称“毒素病”或“花叶病”，全国各地均有发生。其危害程度因品种、地区、年份不同而异，不同类型的发病症状差异较大。叶片：白菜型和芥菜型油菜的典型症状为“花叶型”，枝脉和小脉半透明，叶片为黄绿相间的花叶，有时出现疮斑。甘蓝型油菜的典型症状以“枯斑型”为主，也有“黄斑型”和“花叶型”。枯斑和黄斑多呈现在老龄叶片上，逐渐向新叶扩

叶用芥菜的优良品种--根据叶片、叶柄的形态和植株分生力的强弱分为大叶芥、花叶芥、雪里蕻、皱叶芥、包心芥、瘤芥菜五类。

可能是根肿病。可用噻森铜500倍液，或甲霜灵锰锌600倍液淋根，每隔7-10天淋一次，持续淋2次即可。同时需要增强营养办理，发起添加水溶性肥料一路淋施。

蛴螬和蝼蛄等地下害虫防治方法：一是施用的有机肥要充分腐熟才可使用。二是用黑光灯诱杀成虫，灯下放置盛虫的容器，内装适量的水，水中滴入少许煤油。三是用毒饵诱杀，将鲜草切成3－4厘米长，用50％辛硫磷乳油0.5千克加鲜草50千克拌湿，于傍晚撒在畦的周围诱杀。以上内容，仅供参考。

化学防治(1)播种前干燥种子60℃干热灭菌6小时或用50℃温水浸种20分钟然后立即移入冷水中降温捞出晾干后播种。或每100克种子用漂白粉1.5克加少量水将种子拌匀置入容器内密闭16小时也可用45%代森铵水剂300倍液浸种1520分钟冲洗后晾干播种。还可用农抗751杀菌剂100倍液15毫升浸拌200克种子吸附后阴干播种。(2)发病初期及时拔除中心病株并喷洒14%络氨铜水剂350倍

芥蓝可以根据气候条件选择栽培方式，冬春季可采用以保温为目的的设施栽培，春秋季采用露地栽培，夏季可采用以防雨降温为目的的设施栽培。芥蓝根系再生能力强，育苗移栽是其主要的栽培方式。（1）育苗育苗根据栽培气候条件选择育苗方式，北京地区11月至次年3月需要在温室、改良阳畦中育苗。4～10月可在露地育苗。育苗要选择土质疏松、肥力好的地块，先施入腐熟

生产上栽培的芥菜品种有桄榔芥菜、枇杷叶芥菜、南风芥菜、风尾青、剥壳花边芥菜、包心肉芥菜等。现将芥菜主要的栽培技术介绍如下：（1）播种期：不同的品种播期不同，栽种包心肉芥菜和剥壳花边芥菜可于9。10月播种，其他品种全年皆可播种。一般采用播种育苗，每66平方米（0.1亩）苗床播种200～250克，均匀撒播，当幼苗长出2～3片叶时及时间苗，苗距为3～5厘米