一、莳植方法莳植方法1：将韭菜籽一般在阴历3月初播种，到八月节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一丛。种韭菜基肥要足，土要松要细。韭菜是多年生菜蔬，熬头年的熬头茬称为胎韭，长的细如针可以看做植物不雅赏，并且偶尔也能够吃到细如针的韭菜，非常香。不凡一试一举两患上哦。不足之处是用种子亲自种太慢了，不能立即感遭到劳动成果会打击积极性哦。莳

韭菜灰霉病俗称“白点”病，是韭菜上常见的病害之一，各菜区普遍发生。冬春低温、多雨年份危害严重。严重时常造成叶片枯死、腐烂，不能食用，直接影响产量。一、发病症状：先由叶片尖端向下发展，发病初期叶片正面和背面产生白色或淡褐色花斑。随着病情的发展，病斑扩大成梭形或椭圆形，最后病斑边片，病叶干枯。潮湿时病叶上产生灰至灰绿色而又密集的霉层。

内蒙古、山西、宁夏、陕西、山东、河北、河南、辽宁、吉林等省1年生7～10代，广东、广西、福建、江西、浙江、四川等省年生10～12代，韭菜蓟马在东北每年发生3～4代，山东6～10代，长江流域10代以上。每代历期20天左右。

韭菜播后如何除草~韭菜对乙草胺较敏感，不宜使用乙草胺进行土壤封闭处理。韭菜播种后出苗前，可以使用扑草净、二甲戊灵、仲丁灵进行土壤封闭处理。其中，扑草净主要用于防除阔叶杂草，二甲戊灵、仲丁灵可用于防除禾本科杂草和部分阔叶杂草。可以根据田间草相有针对性地选用。韭菜生长期间，可以使用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等茎叶处理剂防除禾本科杂草，对韭

主要危害韭菜的根部。

一、发生特点此病由真菌子囊菌亚门大蒜核盘菌SclerotiniaalliiSaw.侵染引起。在寒冷地区，主要以菌丝体和菌核随病残体遗落在土中越冬。翌年条件适宜时，菌核萌发产生子囊盘，子囊放射出子囊孢子进行初侵染，借气流传播蔓延或病部菌丝与健株接触后侵染发病。在南方温暖地区，病菌有性阶段不产生或少见，主要以菌丝体和小菌核越冬。翌年小菌核萌发伸出菌丝或患

1、科学施用化学农药严禁使用像：甲胺膦、1605、杀虫脒等剧毒、高残毒或有致癌致畸作用的化学农药。可以选用低毒、低残留、高效农药，如扑海因、代森锰锌等来防治韭菜菌核病、灰霉病、疫病、白绢病、锈病等；菊马乳油等防治害虫。2、、农业措施（1）科学管理温室大棚韭菜，通过叶面喷肥、配方施肥等措施，培养健壮韭菜，提高韭菜抗性。（2）温室大棚内施用充

花茎又叫韭薹，是植株顶芽通过感受低温和长日照条件发育而成。花茎高约30〜40厘米，顶端生有总苞，苞内有花器官。鲜嫩时的花茎是韭菜重要的产品，其风味鲜美，可作为一种高档蔬菜出售。目前专门有一类薹韭品种，其抽薹时间持续很长，抽薹数量和产量都比较多，可形成较高产值。营养茎是一种鱗茎，长在地下，1〜2年生时呈扁圆盘状，其顶端着生叶鞘，周围着生根

韭菜疫病：夏季多雨的年份发病严重。病叶多从中下部开始，初为暗绿色水浸状病斑，当扩展到叶子的一半左右时，全叶变黄，下垂，软腐。假茎受害，出现水渍状淡褐色软腐，长出灰白霉。韭菜灰霉病：主要侵害叶片。发病初，叶正背面产生白色至灰褐色的小点。病斑多由叶尖向下发展成梭形或椭圆形病斑，灰褐色。干燥时，叶片枯焦;潮湿时，病斑表面密生灰绿毛霉，并呈

韭菜出现黄化的原因有病害、或养分不足、或施入的肥料结构性不合理（速效肥过量或未经腐熟的有机肥等对根系的灼伤）等因素造成。由于韭菜生物学特点为耐阴性强不宜光照太强而影响叶片质量；根系吸收能力弱，但需水量较大而不耐涝；需肥量大耐肥力强等特点。促进叶片的增大、增厚，其主要措施，不是以喷施植物生长调节剂为主，而是要在施足有机肥的机础上，采

病菌喜低温、高湿环境，发病最适宜气候条件为温度15～20℃，相对湿度85%以上。浙江及长江中下游地区露地栽培韭菜菌核病的主要发病盛期3～4月。韭菜菌核病的感病生育期在成株期至采收期。地势低洼、土壤粘重、积水严重、雨后受涝、偏施氮肥、过度密植的田块发病重。年度间通常雨水频繁的年份或季节易发病重。

幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。韭菜对肥料的需求以氮肥为主，配合适量的磷、钾肥料。只有氮素肥料充足叶子才能肥大柔嫩，与其他蔬菜相比

原因一是根腐造成的，主要有三种情况，1是由于在韭菜田中堆放畜禽粪和杂物，引起局部高温，使根处于无氧呼吸而中毒；2是积水结冰而造成根腐；3是用含有化学化质的污水浇灌。二是韭蛆危害造成的根株死亡。三是韭菜枯萎病引起的死株：夏季高温时，雨后暴晴，叶部出现水烫样，严重时全部叶片均受到伤害，继而完全枯死。防治方法1.保持韭田清洁，避免杂物堆积；适

一、选择适宜的肥料瓜类、菇类、豆类蔬菜在幼苗期应喷施磷、钾、锌、铜肥，如磷酸二氢钾、硫酸钾、鸡粪、和兔粪等发酵滤液、增产素等，以促使果实膨大，改善品质。薯类蔬菜在块根或块茎膨大期应喷施含磷、钾丰富的叶面肥料，如磷酸二氢钾、磷酸二铵、过磷酸钙浸出液、草木灰浸出液等。叶菜类蔬菜应在整个生育期适时适量叶面喷施含氮量高的肥料，如尿素、硝酸

葱蒜地蛆防治法危害大葱、大蒜、韭菜等根部(鳞茎)的主要害虫是葱蝇幼虫，俗称“根蛆”、“地蛆”。它的蛹在土壤中越冬，成虫在春季化出，卵多产在植株根部附近潮湿的土壤表层，幼虫孵出后便钻入鳞茎，蛀成孔道，从而引起根部腐烂，叶片逐步枯黄，导致植株死亡，往往造成因缺苗断行而减产。那么，怎么样来防治葱蒜地蛆呢？一、因葱蝇对人畜粪、发酵的有机物散

一、韭菜类型韭菜按食用器官可分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭四个类型。其中叶花兼用韭的叶片和花薹发育良好，均可食用。目前栽培的大部分品种属于此种类型，按其叶片宽窄可分为宽叶韭和窄叶韭。1、宽叶韭叶片宽厚，叶鞘粗壮，色泽较浅，品种柔嫩，生长势旺，产量较高，惟香味稍淡，易倒伏，适于露地栽培和软化栽培。主要优良品种有北京大白根、津南青韭、

目前表现好、栽培面积较大的韭菜品种主要有寿光马蔺韭、诸城大金钩、汉中冬韭及791韭菜等。但品种的选用应根据栽培方式而定，具体应注意如下问题：保护地种植韭菜，如盖韭栽培，选用的品种应具有冬前回苗较早、养分回流快，保护栽培后萌发生长快、品质好、丰产等特点。同时还要求所选品种植株健壮，生长势强，假茎粗，分蘖力较弱，抗寒性强等。如寿光马蔺韭、

1.保温措施。当扣完韭棚，夹好风障后，应及时用厩肥或乱草填平韭菜棚北侧的掘土沟。棚南侧脚下，应顺棚挖一条深、宽各30厘米的防寒沟，沟内填满马粪或稻草。这样可避免棚内南北边垄的韭菜受外界低温的影响。棚顶覆盖的草帘，草把要均匀勒紧，草帘长度要超过棚的基部，以便覆盖时能压盖棚下地面15－20厘米。此外，西北两侧山墙的缝隙应全部用泥抹严。2.增强光

发病症状：主要为害叶片，初在表皮上产出纺锤形或椭圆形隆起的橙黄色小疱斑，病斑周围具黄色晕环，后阔展为较大疱斑，其表皮破裂后，散出橙黄色夏孢子。叶两面均可染病。后期叶上出现黑色小疱斑，为病菌冬孢子堆。病情严重时，病斑布满整个叶片，失去食用价值。防治方法：：轮作，减少菌源累积。合理密植，做到通风透光良好。雨后及时排水，防止田间湿度过高

定植时间:春播苗应在夏至后定植;夏播苗应在大暑前后定植，定植时要错开高湿季节。