西瓜嫁接技术是一项先进适用的农业技术，目前已经大面积推广，应用此项技术的瓜农取得了良好的经济效益。西瓜嫁接技术主要解决了西瓜连作障碍（枯萎病）问题，从而使西瓜连作栽培成为可能，为西瓜生产尤其是棚栽生产稳定发展提供了技术保障。一、西瓜嫁接的作用防止枯萎病发生，丰产稳产；提高植株的耐寒性，促进嫁接苗前期生长；节约肥料。二、瓜嫁接苗培育

南瓜根系发达、入土深、分布广，不仅具有较强的吸收肥水的能力，而且具有较强的抗旱力和耐瘠薄性。对土壤要求不严格，即使种在较瘠薄的地块也能生长。但南瓜在含有机质丰富的疏松中等肥力土壤和增施厩肥、堆肥等有机肥料条件下，可充分发挥其生产力。测土配方施肥的主要内容为六个字，即测土、配方、施肥三个环节。一是对土壤中的有效养分进行测试，了解土壤

南瓜属于短日照蔬菜，对日照强度的要求较高。在营养生长和生殖生长阶段都需要充足的光照。雌花出现的早晚与幼苗时期日照的长短及温度的高低有密切关系。低温、短日照促进雌花早分化，数量增多。在光照充足的条件下植株生长良好，叶片大，蔓粗，节间短，果实生长发育快且品质好。反之，在阴雨多、光照弱的条件下，植株生长不良，叶色淡、叶片薄、节间加长，落

主要以菌丝体或拟菌核在种子上，或随病残株在田间越冬，翌年条件适宜时，产生大量分生孢子，成为初侵染源。病菌分生孢子通过雨水传播，孢子萌发适温22～27℃，病菌生长适温24℃，8℃以下，30℃以上即停止生长。1、合理轮作，应因地制宜选用优良抗病品种，种子播前要进行浸种处理，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种20分钟，后用清水冲净后催芽。2、加强田间

答：造成南瓜花多瓜少、坐瓜率不高的原因很多，但主要是光照不足、偏施氮肥以及授粉不足和病虫危害等原因所致。为提高南瓜坐瓜率，可采取下列措施：适时摘心当瓜蔓长到2米左右长时，摘去主蔓生长点，使主蔓长出3-4个支蔓，并开花结瓜。搭撑瓜棚当支蔓长到2米长时，引蔓上架。这样既有利于通风透光，又有利于减轻病虫为害，可使坐瓜率提高到40%以上。防止徒长

1、农业防治加强田间管理，及时清除病枝残体，收获后及时清除病枝残体，清除残体后及时喷施护树将军杀菌、消毒、减少病菌源，选无病留种。实行与非瓜类轮作。2、种子消毒种子可用55℃温浸种15-20min，在用新高脂膜拌种。3、药剂防治发病初期及时喷洒20%叶枯唑可湿性粉剂1000倍液，50%琥胶铜可湿性粉剂500倍液，72%霸脲·锰锌可湿性粉剂600倍液，23%茎铜霜脲可

1、防除稗草，用12.5%拿捕净80~120毫升/亩茎叶喷雾。2、防除马唐。狗尾草、碱草、野黍等恶性杂草，用240克/升烯草酮乳油30~40毫升/亩，茎叶喷雾。3、防除大龄芦苇，用15%精稳杀得100~120毫升/亩茎叶喷雾。4、禾本科杂草较小时，用5%精喹禾灵50~70毫升/亩，茎叶喷雾

南瓜低温障碍的发病特点：该病属于生理性病害。南瓜对日照要求严格，生长需要较高温度。北方早春和晚秋寒流侵袭容易造成低温侵害。

具体施肥方法如下：在南瓜雌花谢花后7～10天和谢花后一个月各施一次肥，以氮磷钾完全肥为主，补充钾肥。每株施氮磷钾（15-15-15）或纯硫基复合肥150～200克、硫酸钾80～100克。将肥料充分搅拌混合均匀后，均匀撒施在离南瓜植株根部40～50厘米周围的土壤中，然后培上一层厚6～10厘米的泥土，将肥料覆盖住即可。另外，还要每7～10天叶面喷洒一次0.2%～0.3%磷酸

选种：根据栽培目的选择良种。选地：要考虑浇、排灌方便，交通方便，有机质丰富，前茬作物没种植过瓜类作物的土壤种植。播种时间：考虑市场、品种生育期、气候、土质等。苗期管理：在1片真叶时，用0.2%尿素+磷酸二氢钾作叶面肥喷施，每7～10天1次，共喷3次左右。移栽地或直播大田的准备：每亩施有机肥450千克，普钙25千克，复合肥17.5千克，按株行距0.6米×2.

发病规律高温高湿条件有利于发病，尤其在连续阴雨或浓雾天气，空气相对湿度高于85％，叶面水膜存在时间超过1小时，病害极易流行。

①鸳鸯梨南瓜梨形，有明显的黄绿双色，底部为深绿色，上方为金黄色，并有淡黄可爱的麦克风南瓜色条纹相间，坐瓜力强，连续结瓜性好。②龙凤瓢南瓜瓜形似汤匙，瓜下方为球形，上方具可握式长柄，有明显的黄绿双色，底部为深绿色，上方为橙黄色，并有淡黄色条纹相间，嫩瓜可食用，老熟瓜晒干后可作艺术品，长16厘米左右，平均瓜重约100克，坐瓜力强，连续结瓜性

适应性强，抗重茬，抗旱耐涝，不易早衰，耐热抗寒，对土壤和气候要求不严，凡是能种西葫芦，南瓜的地区均可种植。

病原菌以卵孢子在土壤中越冬，由卵孢子和孢子囊从幼苗茎基部浸染发病。卵孢子和菌丝在土壤中的病残体能存活1年以上。腐霉菌浸染发病的最适温度为15~16℃，疫霉菌为16~20℃，一般在苗床低温高湿时最易发病。光照不足，幼苗长势弱，纤细，抗病力下降，特别是幼苗子叶中养分快耗尽而新根尚未扎实之前，最易感病。

答：南瓜雌花谢花后幼瓜开始膨大，需要有充足的养分供应，必须及时施壮瓜肥，以保证养分供应，促进幼瓜膨大，使瓜大而饱满，不畸形。具体施肥方法如下：在南瓜雌花谢花后7～10天和谢花后一个月各施一次肥，以氮磷钾完全肥为主，补充钾肥。每株施氮磷钾（15-15-15）或纯硫基复合肥150～200克、硫酸钾80～100克。将肥料充分搅拌混合均匀后，均匀撒施在离南瓜植

南瓜在永日照下，利于雄花发育，而雌花产生较少。在短日照条件下，雌花增加。假如在南瓜育苗期间，减短日照时数，逐日赐与8小时间照，可以增进早熟，增加产量。专家提示：南瓜根系强盛，接收才能强，合适在各种土壤生长。

选用8～9成熟以上南瓜,清洗后放入10毫克/千克的次氯酸溶液中浸泡5～10分钟灭菌。切成6～8块,使其尺寸能放入切丁机中,再于切丁机中切成2毫米见方的小丁。切丁过程中要加一定的水以保证切丁机不堵塞。将南瓜丁放入传送速度连续可调的预煮机内预煮3～5分钟(水温950C,并加适当的盐)。预煮机配有淋水装置,可防止南瓜丁预煮后发黏成团。淋水后的南瓜丁经沥水机振动6

1、解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰

浸种与消毒：黄瓜种子以55℃热水烫种25－30分钟，搓洗干净后以30℃水浸泡5－6小时，再以1%的高锰酸钾药液或3000倍96%恶霉灵药液浸泡25分钟，取出后用清水冲洗净催芽。黑籽南瓜种子以80℃热水烫种25分钟，边烫边搅拌，后用塑料纱网包好种子在清水中充分搓洗，洗干净种皮外部的粘状物，再以1%的高锰酸钾药液或3000倍96%天达恶霉灵药液浸泡20－30分钟后，清水洗

病菌以菌丝体、厚垣孢子或菌核在土壤中及病残体中越冬。其厚垣孢子可在土中存活5—6年，成为主要侵染源，病菌从根部伤口侵入，尔后在病部产生分生孢子，借雨水或灌溉水传播蔓延，进行再侵染。高温、高湿有利于其发病，连作地、低洼地、黏土地发病重。