宜选用耐热，高温下生长迅速，叶片多而柔嫩，品质好的品种。如耐热白叶尖、苦荬叶，白叶、耐热二白皮等。

一、配制床土由于栽培季节不同，所以有露地育苗和保护地育苗两种形式。育苗可在生产田里就地作畦播种，也可用营养土块、纸袋或营养钵育苗。育苗床土为50%腐熟马粪和50%园田土，同时，每立方米床土再加尿素20克和过磷酸钙250克，混匀过筛后，在苗床上平铺5～10厘米厚。二、莴苣种子选择叶用型莴苣有结球莴苣和散叶莴苣，还有半结球的皱叶莴苣。生产上多用结球

1.症状莴苣幼苗和成株均可发生霜霉病，尤以成株受害严重。主要为害叶片，先从植株下部叶片出现淡黄色病斑，逐渐向上蔓延，病斑近圆形，或因受叶脉限制呈多角形，以后病斑变褐色，干枯，严重时，病斑互相连接，全叶干枯坏死。潮湿时，叶背病斑长出白色霉状物，此为病原菌的孢囊梗及孢子囊。2.传播途径和发生规律本病是由鞭毛菌亚门莴苣盘梗霉真菌侵染引起，病

莴笋茎部裂开以后，根治比较困难，主要是采用预防措施。越冬的莴笋翌年返青前期，对肥水管理要以控为主，使叶面积扩大、充实，为茎部肥大积累营养物质作准备。当进入莲座期，叶数明显增多增大，心叶与莲座叶平头，莴笋茎部肥大加速，应勤施肥水，特别注意增加速效氮肥和钾肥，每亩施尿素15千克或硫酸铵20千克、硫酸钾20千克，有条件的可以追施1-2次大粪稀，每

1、种子处理：夏季育苗因出苗率低，应进行种子低温处理。其方法是先浸种12小时，后用纱布包好放入冰箱内(2℃-5℃)处理2天，接着在阴凉处铺开，待种子开裂发芽后再行播种。2、播种：播种应防止稀密不均，播前应浇足1次底水；每平方米播种3克-3.5克；在地面覆盖遮阳网降温、保湿，出苗后揭除。3、苗床管理：夏季育苗应防暴雨冲淋和高温干旱，可采用防雨育苗和遮

1.叶用莴苣：主要品种有：伊丽莎白、意大利生菜、皇帝等。2.茎用莴苣：主要品种有：挂丝红、碧剑、三青皮等。3.结球莴苣：外部呈幼嫩的鲜绿色，内部则因无法接受阳光照射而呈微黄色或白色，在颜色和营养价值上比其他品种差一些。

栽植密度依品种与季节而异。早熟种，行株距为18-23厘米见方，亩栽8500-12000株，晚熟种25-30厘米见方，亩栽7000-8000株。

主要为害叶片。初在叶两面生白色粉状霉斑，扩展后形成浅灰白色粉状霉层平铺在叶面上，条件适宜时，彼此连成一片，致整个叶面布满白色粉状物，似铺上一层薄薄的白粉。该病多从种株下部叶片开始发生，后赂上部叶片蔓延，整个叶片呈现白偻，致叶片黄化或枯萎。后期病部长出小黑点，即病原菌闭囊壳。

该病为真菌性病害，病原菌为微疣匐柄霉。病原菌在病残体上或种子上越冬。当温度和湿度相适宜时，进行初侵染，。通过风、雨传播，进行再侵染。温暖**、阴雨天及结露持续时间长，病害易流行。在土壤肥力不足时，植株生长衰弱时，发病重。

一、育苗叶用莴苣（生菜）属半耐寒性蔬菜，喜冷凉湿润的气候条件，不耐炎热，如要周年供应采用露地和保护地相结合的方式生产，基本可满足全年的需求。一般育苗每亩用种量25—30克，苗床面积与定植面积之比约1：20。莴苣种子小，发芽快，一般多用干籽直播。种子一般只进行晾晒处理。如浸种催芽，则先用凉水浸泡5—6小时，然后放到16—18℃条件下见光催芽。经2

一般于笫一年秋季9-10月播种

1．农业防治(1)实行轮作病地实行与百合科、黎科、菊科等蔬菜轮作3年。(2)合理施肥施足有机肥，有机肥要经过充分腐熟，而且不带病残体。增施磷、钾肥，提高植株抗病力。(3)栽培防治用无病土育苗；适期播种、定植，密度适宜；精心管理，避免人为造成植株的伤口，可减轻发病。(4)科学浇水浇水后保护地加强放风，露地加强松土，降低田间湿度。(5)及时清洁田园把病

莴苣褐腐病主要为害结球莴苣肉质茎或根茎部。肉质茎染病，初生水浸状斑，深绿色不规则，后变褐色，迅速软化腐败。根茎部染病，根茎基部变为浅褐色，渐软化腐败，病情严重时可深入根髓部或结球内。（来源于百度百科）

选用玻璃生菜、软尾生菜、红叶生菜、鲫爪、雁翎等莴苣和白皮尖叶莴笋、尖叶莴笋、鱼肚莴笋等耐寒性品种，可减轻发病。

具有5~7片功能叶，齐地部位植株直径0.7厘米左右。春播和秋未冬初播种莴笋，一般在播种后40天左右，笋苗具有6片真叶时移栽。夏播和秋播莴笋一般在播后30天左右，笋苗具有3~5片真叶移栽。

莴苣腐败病又称黑腐病、细荫性叶斑病，主要危害肉质茎。也危害叶片.肉质茎染病，受害处先变浅绿色，后转为蓝绿色至褐色，病部逐渐崩溃·从近地面处脱落·全株矮化或茎部中空;叶片染病产生不规则形水演状褐色角斑，然后颜色变淡，干枯呈薄纸状，条件适宜时可扩展到大半个叶子.周围组织变揭枯死，但不软腐。主要为害肉质茎，也为害叶片。肉质茎发病，病斑纺锤形

土壤要求离芒的根系吸收能力较弱，对氧气的需求量高。将它栽培在破土或者轮土上，根系生长发育不良。因此，应该选择有机质含量较高、通透性较好的壤土或者砂壤上栽培蒿在。离它喜欢微酸性土壤，适宜的土壤PH值为6左右，当PH值大于7或者小于5时，都不利于黄宜的生长发育。

莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽温度为4℃以上，莴苣15-20℃最佳，若气温超过30℃，则不会发芽。其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为15-20℃，茎的生长温度为11-18℃。莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为19-22℃。

按新鲜莴笋30公斤、白砂糖25公斤、糖粉5公斤、石灰1.2公斤、山梨酸钾20克的配比准备原辅料。将新鲜莴笋削去外皮，切成长4厘米、宽2厘米的长条，放入5%的清石灰液中浸泡12小时，然后清水冲洗几遍。投入热水锅中煮沸15分钟后捞出，冷水中冷却。将冷透的莴笋条和70%的白砂糖一同入锅，待糖溶化，煮沸，然后煨糖20分钟起锅。将莴笋条和糖液一同入缸，浸渍3天。将

（1）增施有机肥料，控制氮肥，增施钾肥；（2）肥料分配方式以基、追结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥；（3）酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂；（4）施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。2.施肥建议（1）基肥一次施用腐熟农家肥1000-1500公斤/亩。（2）产量水平3500公斤/亩以上：氮肥（N）10-14公斤/亩，磷肥