特点：幼苗染病于近土表处出现水渍状，变软，表皮易脱落，病部缢缩，迅速扩展绕茎一周，菜苗倒伏，造成成片死苗。发病规律：该病主要在幼苗长出1～2片叶时发生。若苗床低洼、播种过密不通风、浇水过量床土湿度大、苗床过热易发病。防治方法：1、农业防治：①精选种子，播前晒种。②进行床土消毒，方法：每平方米苗床施用50％双粉剂7克拌种，或40％五氯硝基苯

有优秀，未来，山水，绿带子，圣绿等品种。（1）绿岭。绿岭是由日本引进的杂种一代优良绿菜花品种。生长势强，植株较大，叶色较深，侧枝生长中等，花球紧密，花蕾小，颜色深绿。质量好，花球大，单球重0.3～0.5千克，大的可达0.75千克。每667米2产量一般为700～900千克，生长适应性广，耐寒，适合春秋露地栽培和温室保护地栽培。生育期100天左右，属中早熟品

病原为真菌，由灰葡萄孢菌侵染引起，由病残体、气流、雨水传播，在气温13-19℃，相对湿度90%以上以较易发生。发病初期用10%速克灵烟剂每亩200-250g，或喷施6.5%甲霉灵超细粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂每亩1kg。发病后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液，或40%多.硫悬浮剂600倍液喷雾，隔7天-10天喷1次，连喷2-3次。苗期、成株期

花椰菜按花球颜色分为:紫球花椰菜、黄球花椰菜、淡绿球花椰菜等

花菜的施肥主要由基肥和追肥两部分组成。基肥:都采用农家肥，量一定要足，每亩用量在2000-3000公斤，同时，再加50公斤复合肥，在土壤翻耕前施入。追肥：花菜定植后要施好提苗肥，每亩用量3-5公斤尿素，生长期间应用速效化肥勤施、薄施4-5次，在花球形成期，气温正适宜生长发育，应加重肥量，特别增加磷钾肥，以促进叶和花球的生长。用肥量前1-2次，每亩每次5

花椰菜最适宜的土壤湿度是花椰菜对湿度的要求比较严格,土壤湿度70%～80%,空气相对湿度80%～90%时最适宜。

花菜在花球发育过程中出现可连续的低温和弱光，花球表面会长出一层细密的绒毛，起初绒毛呈现白色，见到阳光以后绒毛产生叶绿素就变成了绿色。这是“毛花”。如果低温弱光时间长，花球的一部分会提前发育，全部或部分形成大花蕾，形成“蕾球”。如果在花球形成的过程中连续出现低温和弱光的天气，这种“毛花”“蕾球”的现象是不可避免的，情况严重时只能拔掉

花椰菜性喜冷凉，利用小拱棚进行花椰菜秋延迟栽培，小拱棚所创造的小气候正适合花椰菜生长需要，因此，小拱棚秋延迟栽培花椰菜技术简便易行，而且效益比较好。秋延迟栽培花椰菜适宜品种有：福建80天、荷兰雪球、日本雪山等。一般是露地播种，“三防”育苗，即育苗时防高温、防雨涝、防病虫。7月下旬播种。播种前选好育苗地块，做成半高畦。做畦前施足基肥并深

花椰菜定植密度依品种的生育期和外叶开展度大小确定。熟期相同情况下，开展度大的品种宜稀植，反之宜密植。一般早熟品种株行距33—40厘米×50厘米；每亩种植3300—4000株；中熟品种40-50厘米×60厘米，每亩2200-2800株；晚熟品种50-60厘米×70厘米／每亩1600—1900株。

1.发病初期用10%速克灵烟剂每亩200-250g，或喷施6.5%甲霉灵超细粉尘剂或5%加瑞农粉尘剂每亩1kg。2.发病后用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液，或40%多.硫悬浮剂600倍液喷雾，隔7天-10天喷1次，连喷2-3次。

定植时应做到“三带”即带土、带肥、带药移栽,并注意保持苗的营养块完整不散坨以免伤根,以利缓苗.

在气温10-35℃，湿度大或肥力不足是易发生。

花椰菜裂花及黑心现象主要是典型的缺硼现象。解决方法:基肥测土配方施肥，在使用氮磷钾肥料的同时混用一些硼肥和钙肥。生长期结合防病虫可喷施丰利惠硼45毫升每亩另加微力多钙60克每亩这样硼钙同补效果更好。1、花椰菜裂花与黑心症状表现与发病原因：裂花即花球内部开裂，花枝内呈空洞状，花球表面常出现分散的水浸状褐色斑点，食之味苦，花球周围小叶发育不

该病主要危害叶片。幼苗受害，子叶初始产生水渍状斑，后迅速枯死或蔓延到真叶，根髓部变黑，逐渐枯萎。成株期染病，引起叶斑为黑脉。病斑多从叶缘向内扩展，形成“V”字形的褐黄色叶斑，斑的外围组织淡黄色，与健部无明显界限，严重时形成大块黄褐色斑或网状黑脉。河北科技师范学院王久兴认为，V形病斑是黑腐病识别的关键特征。叶柄染病，沿维管束向上扩展，

1选用地势高燥的田块,并深沟高畦栽培，雨停不积水2使用的有机肥要充分腐熟,并不得混有上茬本作物残体;3水旱轮作、育苗的营养土要选用无菌土,用前晒三周以上;4选用抗病、包衣的种子,如未包衣,用拌种剂或浸种剂灭菌;5播种后用药土做覆盖土，移栽前喷施一次除虫灭菌剂，这是防治病虫的重要措施;6合理密植,发病时及时清除病叶、病株，并带出田外烧毁，病穴施药或生石灰;

菜花黑根病。引起这种病的病原是立枯丝核菌，病菌主要侵染幼苗的根茎部，导致病部变黑或者缢缩，潮湿时上面可以生出白色的霉状物，严重的几天后就会出现植株枯死。病菌主要以菌丝或者菌核在土壤中，或者随病残体越冬，田间主要靠接触传染，此外种子、农具、带病的肥料也可传染。最近气温忽高忽低，出苗后放风过晚，土壤湿度过大易产生病害。防治办法：可选用7

优质菜花培育气温过高时要注意保持土壤湿润，结球期切勿干旱，以免抑制花球的形成，导致产量下降。大雨后要及时排水，切勿积水，预防根部腐烂。结球期保持土壤湿润，适时灌水，并结合灌水追施氮肥，磷酸二铵，钾肥。还可叶面喷施磷酸二氢钾溶液一两次。花球膨大期要重视肥水，结合中耕除草，施用复合肥加尿素，并喷施蔬菜壮茎灵促进花球膨大。同时要定期喷施

药剂防治发病初期及时喷药，可选用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1200倍液，或50%农利灵可湿性粉剂l000倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或30%克霉灵可湿性粉剂800倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液喷雾。

植物学性状编辑根：花椰菜的根系和甘蓝相比不是很发达，长势也不如甘蓝粗壮，且分布较浅，主要根群集中在30cm内的耕作层中，从而对肥水要求较高。在生长期间既要防旱，又要防涝，要求土壤疏松肥沃，并且要深沟高畦。但是花椰菜的须根很多，形成极密的网状圆锥体，且再生能力强，故适合育苗移栽。为了高产，育苗时都应进行一段时间的假植后再定植，其中一部分

一、施足基肥每亩施优质农家肥3000～5000公斤、硫酸铵20～30公斤、过磷酸钙35～40公斤、钾镁肥25公斤、硼砂2公斤、硫酸钾15～25公斤。可把化肥与农家肥混合后，将60%施在畦中，余下40%待移栽时施在沟或穴中。二、土壤追肥花椰菜从移栽到收获需追肥2～3次。第一次追肥应在花球直径长到3～5厘米时，及时施肥浇水，每亩追施硫酸铵15公斤。②第二次追肥应在花球直